Barbecue dentro e fuori casa senza problemi di fumo

NEWS DI Cappe e piani cucina
Come utilizzare il barbecue all'aperto, senza provocare immissioni nocive e fastidiose nel rispetto delle normative vigenti, senza limitare i diritti dei terzi.
30 Giugno 2017 ore 09:59

Barbecue, forni, uso e limitazioni


Le basi della convivenza civile, si fondano sulla libertà di ogni individuo di vivere nelle migliori condizioni senza danneggiare gli altri, questo principio assoluto che condivido pienamente, spesso viene puntualmente disatteso, in svariate occasioni.

Il vasto panorama delle liti condominiali, per restare in un tema di nostro interesse, stà a testimoniare quanto sia frequente nei rapporti di vicinato l'inosservanza di tale principio.

Barbecue in funzione con produzione di fumo
Rumorosità, immissioni nocive, mancato rispetto delle distanze, modifiche attuate allo stato delle cose comuni, senza la preventiva autorizzazione, rappresentano terreno fertile per creare quel clima di tensione sociale, spesso sfociante in eventi anche tragici.

Stabilire la colpa di colui che omette di rispettare tali norme, non sempre risulta cosa facile, ciò è dovuto alla diversità di norme e condizioni particolari con cui il giudice deve contestualizzare l’episodio contestato, al fine di poter esprimere il proprio giudizio.

Tra le casistiche rilevabili, capaci di creare tali difficoltà, riveste particolare importanza quelle delle immissioni nocive o fastidiose, provocate dalla presenza di forni, camini, barbecue, ecc. spesso inseriti nelle aree esterne di abitazioni singole o in condominio.

Forno-barbecue in muratura
Il primo concetto da stabilire subito è la differenza che passa tra una costruzione vera e propria eseguita all’aperto e quella di una struttura mobile facilmente spostabile, utilizzabile in posti e condizioni sempre diverse, come può essere un barbecue o un forno su ruote.

Un forno costruito in muratura, per il quale le norme del codice civile e dei regolamenti comunali impongono precise limitazioni sia nelle distanze che nel posizionamento di tali opere, risulta più facilmente contestabile in termini di legge, rispetto al suo omologo disposto su ruote.

Cosa analoga vale per un barbecue o altro accessorio, capace di provocare delle immissioni non sopportabili da terzi e quindi causa di litigi e controversie.

A questo punto la domanda nasce spontanea: esiste un principio, una regola che stabilisce il grado di tollerabilità di tali immissioni da parte di terzi?


Barbecue-forno:Uso compatibile con il contesto urbano

Barbecue-forno:Uso compatibile con il contesto urbano

Barbecue-forno:Uso compatibile con il contesto urbano
Barbecue-forno: Ecocooker versione per casa

Barbecue-forno: Ecocooker versione per casa

Barbecue-forno: Ecocooker versione per casa
Barbecue-forno: Ecocooker doppia cottura in evidenza

Barbecue-forno: Ecocooker doppia cottura in evidenza

Barbecue-forno: Ecocooker doppia cottura in evidenza
Barbecue-forno: Pepegrill dimensioni minime

Barbecue-forno: Pepegrill dimensioni minime

Barbecue-forno: Pepegrill dimensioni minime
Barbecue-forno: pepegrill su base mobile

Barbecue-forno: pepegrill su base mobile

Barbecue-forno: pepegrill su base mobile

Una risposta in tal senso ci viene dall’Art. 844 del cod. civ., il quale in sintesi stabilisce come il proprietario di un immobile può agire nei confronti di un altro responsabile di provocare immissioni, qualora queste ultime superano il limite della normale tollerabilità.

Quest’ultimo termine, normale tollerabilità, rappresenta il problema da risolvere, per il quale non esiste un criterio unico e incontrovertibile di giudizio, per questo motivo ogni giudice potrà agire autonomamente, in virtù di tutti gli elementi acquisiti circa le condizioni del sito, sia dal punto di vista geografico che dal punto di vista sociale e urbano.

Tralasciando la piaga dei roghi generati dalla combustione di sostanze nocive, che hanno reso tristemente famose alcune zone della Campania e non solo, restando nell’ambito di quelle immissioni, rappresentate dal fumo dovuto all’uso di legna, carbone vegetale, e altre sostanze per alimentare forni e barbecue, vediamo quali possono essere le condizioni del sito che potrebbero orientare verso un giudizio di condanna o meno.


Barbecue e forni: l'importanza del contesto abitativo


Iniziamo dalle condizioni del sito in cui si manifestano tali immissioni. In un’area a forte intensità abitativa, ancor di più nell’ambito di una struttura condominiale, la produzione di fumi e fiamme è certamente deprecabile, specie se i ricambi d’aria sono ridotti al minimo, a causa della presenza di ostacoli o altre criticità.

Produrre tali immissioni all’interno di un cavedio non destinato a tale scopo, costituisce certamente un aggravante del fatto in sé, in quanto, la produzione di fumi tenderà a propagarsi verso le parti alte dell’edificio, invadendo le proprietà soprastanti.

Se tali episodi dovessero verificarsi all’interno di una struttura condominiale, occorre riferirsi al regolamento del condominio, per agire nei confronti del condomino responsabile di tali episodi.

Le stesse immissioni, prodotte in prossimità di una struttura sanitaria o di una scuola, non possono certamente trovare alcun tipo di giustificazione, per cui vanno assolutamente vietate.

Barbecue in prossimità tubazioni gas situazione di pericolo
La cosa appare ben diversa se tali immissioni si producono in una zona a vocazione eminentemente agricola, dove è frequente, anche se non auspicabile, veder bruciare mucchi di foglie secche o altri prodotti a base vegetale.
Questo tipo di situazione, purché contenuta e limitata nel tempo, non può rappresentare motivo sanzionatorio da parte dell’autorità giudiziaria, salvo prova contraria.

Per tornare al caso del barbecue dell’inquilino al primo piano, la prima cosa da fare è verificare se sussistono divieti specifici nel regolamento condominiale.

L’invito a far rispettare le norme del regolamento condominiale, va fatto dall’amministratore in prima battuta; qualora tale azione non dovesse sortire alcun esito per inerzia condominiale, i singoli condòmini possono costituirsi singolarmente o unitamente, chiedendo alle autorità in materia di igiene e salute pubblica di intervenire.

Prima di intraprendere le azioni sopra descritte, è opportuno produrre una adeguata documentazione atta a dimostrare con foto, filmati, rilievi, ecc. l’invasività e nocività dell’immissioni contestate.
Se ad esempio all’interno di un cortile condominiale il regolamento prevede la possibilità di sciorinare i panni grazie alla presenza di una corte comune su cui non esiste alcun divieto di stillicidio, la presenza di immissioni costituite da fumo e fuliggini, rappresenta una limitazione di un diritto acquisito all’atto dell’acquisto in vigenza del regolamento citato.

Le immissioni fin qui descritte, possono diventare ancora più pericolose, qualora la fonte di produzione mette a rischio la sicurezza e l’incolumità di terzi, in modo certo.

Accendere la brace in prossimità di tubazioni, contenenti gas o altri liquidi infiammabili, rappresentano esempi di comportamenti a rischio certo, vietati dalle norme di prevenzione incendio.

Come si può ben vedere, non è facile stabilire con estrema precisione la legittimità dei comportamenti descritti, ma si potrebbe vivere in modo più civile se si applicassero le norme dettate dal buon senso, unitamente a quelle di legge.


Barbecue e forni innovativi per ridurre le immissioni nocive


Per chi non può proprio fare a meno di usare il barbecue all’aperto, può almeno tentare di ridurre le quantità di fumo prodotto, impiegando tecniche e sistemi di cottura appropriati, tenendo conto di come il fumo si produce nella parte iniziale, quando si accende la brace, a causa dell’impiego di carta e altri prodotti infiammabili, per avviare la fiamma.

Tale fase può essere già meno invasiva utilizzando un accendifuoco liquido, unitamente all'impiego di carbonella di buona qualità; inoltre, è possibile ridurre la quantità di fumo nelle fasi successive della cottura, evitando di spennellare la carne con intingoli vari a base oleosa.

In alternativa alle misure pratiche sopra descritte, è possibile non rinunciare all’uso di un barbecue, acquistandone uno appositamente progettato per non produrre le fastidiose immissioni.

Barbecue Ecocooker versione garden
Tra i prodotti in commercio, particolarmente versatile appare il fornetto ECOCOOKER, la ditta costruttrice garantisce il pratico fornetto, alimentato a gas, in grado di grigliare carne, pesce, cuocere piadine, verdure e bruschette, permettendo a chiunque di preparare un pasto ricco e ottime pizze in pochissimo tempo.

La peculiarità di ECOCOOKER, risiede nella possibilità di eseguire due cotture contemporaneamente, utilizzando rispettivamente la parte superiore costituita da pietra vulcanica e la parte inferiore su cui è disposta la griglia.

La presenza della pietra lavica vulcanica, fornisce una temperatura costante, quindi la possibilità di utilizzarla per cotture biologiche più disparate, senza consumi energetici eccessivi.

La tecnologia antinquinamento del fornetto in questione, si basa sulla presenza di un bruciatore posizionato nella parte superiore, che evita la bruciatura di grassi e la formazione di fumi.

L’utilizzo di ECOCOOKER avviene in sicurezza totale, in quanto progettato in conformità ai requisiti di sicurezza e di funzionalità richieste dalle Direttive Europee a Marcatura CE .

Barbecue a prova di fumo: Pepegrill versione one
Per chi dispone di piccoli spazi all’esterno o all’interno, la soluzione ideale si chiama Pepegrill, piccolo e maneggevole barbecue multifunzione alimentato a energia elettrica, dalle prestazioni ottimali, grazie al quale è possibile realizzare con tempi di cottura rapidissimi, delle ottime grigliate.

L’abbattimento dei fumi tanto insidiosi è completo, grazie al sistema di cottura per irraggiamento che avviene dall’alto verso il basso; in tal modo è possibile utilizzare il piccolo barbecueanche in spazi limitati e non sufficientemente arieggiati.

La semplicità con cui si può usare, anche da parte di chi non è esperto nell’arte della cottura alla brace, permette di ottenere ottimi risultati, rispettando il diritto di coloro che non desiderano essere infastiditi da fumo e odori intensi.

riproduzione riservata
Articolo: Barbecue a prova di fumo
Valutazione: 4.33 / 6 basato su 3 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Barbecue a prova di fumo: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Barbecue a prova di fumo che potrebbero interessarti
Scegliere il barbecue per il giardino

Scegliere il barbecue per il giardino

Il barbecue in giardino è un elemento imprescindibile per gli amanti della convivialità all'aria aperta: è possibile scegliere tra molti tipi di soluzioni e modelli.
Barbecue da tavolo

Barbecue da tavolo

Sia in estate che in autunno è bello concedersi un momento di relax davanti a un barbecue: con i modelli da tavolo ora è possibile anche in casa.
Barbecue a pellet

Barbecue a pellet

Il pellet, che di solito viene usato come combustibile soprattutto per stufe e camini, può essere ottimamente impiegato anche per alimentare il barbecue.
Cucinare all'aperto

Cucinare all'aperto

Cos'è il barbecue? Tanti modi diversi di cucinare per tante esigenze diverse: ecco qualche consiglio su come scegliere il modello adatto per le necessità di ogni ambiente.
Cucina all'aperto

Cucina all'aperto

Un sistema componibile per cucinare all'aperto.
accedi al social
Visibilità AziendeRegistrati
21.043 Aziende Registrate
img azienda img preventivi aziende img redazionale
img impresa img marketing img banner
barra aziende
SERVIZI UTENTIRegistrati
278.448 Utenti Registrati
img mypage img ristrutturazione img preventivi utente
img progettazione img consulenza img mercatino
img cadcasa img forum img computo
img riscaladamento img clima img imu
barra utenti
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Campingaz adelaide 3 woody barbecue 2017 - garanzia italia
      Campingaz adelaide 3 woody...
      149.00
    • Palazzetti pantelleria barbecue in muratura
      Palazzetti pantelleria barbecue in...
      160.00
    • Weber barbecue elettrico q 1400 52020053 dark grey
      Weber barbecue elettrico q 1400...
      229.00
    • Campingaz barbecue a gas pietra lavica da esterno bbq da giardino con coperchio ruote e fornello laterale - expert 2 deluxe
      Campingaz barbecue a gas pietra...
      107.66
    • Sunday barbecue kansas
      Sunday barbecue kansas...
      2.99
    • Outdoorchef 1812765
      Outdoorchef 1812765...
      999.00
    • Cestino picnic con accessori per il barbecue
      Cestino picnic con accessori per...
      56.00
    • Barbecue a carbonella napoleon
      Barbecue a carbonella napoleon...
      270.00
    • Aeg bqs 5515 2000w grill
      Aeg bqs 5515 2000w grill...
      84.90
    • Barbeque napoleon serie triumph - 410sb
      Barbeque napoleon serie triumph -...
      712.00
    • Pavimento da esterno in legno di IPÈ
      Pavimento da esterno in legno di...
      74.00
    • Acti zanza break lanterna
      Acti zanza break lanterna...
      36.11
    • Palazzetti barbecue bajkal in cemento palazzetti
      Palazzetti barbecue bajkal in...
      99.90
    • Ariete barbecue elettrico 700w - ariete - barbecue
      Ariete barbecue elettrico 700w -...
      14.13
    • Bst barbecue a gas gpl 401 mini. struttura in acciaio verniciato. piastra in ghisa rigata smaltata per alimenti. bruciatore a gas a fiamma stabilizzat
      Bst barbecue a gas gpl 401 mini.
      89.23
    • Weber barbecue spirit original e-320 gbs 47613657
      Weber barbecue spirit original...
      669.00
    • Campingaz barbecue a gas 3 series classic ls plus campingaz c-fornello
      Campingaz barbecue a gas 3 series...
      348.92
    • Palazzetti tupai barbecue in muratura
      Palazzetti tupai barbecue in...
      359.00
    • Portatile activa
      Portatile activa...
      36.11
    • Trappola per talpa a tubo
      Trappola per talpa a tubo...
      8.78
    • Pappylait cane 250 gr
      Pappylait cane 250 gr...
      13.42
    • Compo floranid prato con diserbante
      Compo floranid prato con diserbante...
      24.97
    • Legatrice
      Legatrice...
      34.77
    • Palla grasso piccola pz 6
      Palla grasso piccola pz 6...
      2.97
    • Barbecue campingaz 3 series classic l
      Barbecue campingaz 3 series...
      317.80
    • Lotusgrill g-ro-34 - barbecue a carbone senza fumo, colore rosso
      Lotusgrill g-ro-34 - barbecue a...
      119.99
    • Ferraboli barbecue a gas dieta con un fuoco e pietra ollare, ferraboli
      Ferraboli barbecue a gas dieta con...
      73.00
    • Imperial barbecue a gas pietra lavica da esterno bbq da giardino con coperchio ruote e fornello laterale - er8206c-1
      Imperial barbecue a gas pietra...
      177.98
    • Weber barbecue genesis ii e-410 gbs smoke grey 62050129
      Weber barbecue genesis ii e-410...
      998.00
    • Barbecue campingaz 4 series classic ls plus + 3 omaggi a tua scelta
      Barbecue campingaz 4 series...
      499.00
    • Pompa xl 300 electric pro
      Pompa xl 300 electric pro...
      330.38
    • Pompa libertis 5 l multi
      Pompa libertis 5 l multi...
      110.90
    • Wonderweed 300 canna da diserbo
      Wonderweed 300 canna da diserbo...
      24.34
    • Detergente per polverizzatori 100 bio
      Detergente per polverizzatori 100...
      12.14
    • Grasso per polverizzatori
      Grasso per polverizzatori...
      11.22
    • Pond wizard
      Pond wizard...
      121.98
Cersaie
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Immobiliare.it
  • Vimec
  • Onlywood
  • Pensiline.net
  • Mansarda.it
  • Officine Locati
  • Weber
  • Faidatebook
  • Ceramica Rondine
  • Black & Decker
MERCATINO DELL'USATO
€ 1.50
foto 0 geo Messina
Scade il 01 Gennaio 2018
€ 68.00
foto 1 geo Udine
Scade il 10 Maggio 2018
€ 4 500.00
foto 4 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 500.00
foto 6 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 180.00
foto 3 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 500.00
foto 3 geo Milano
Scade il 30 Settembre 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
100364
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok