Poco spazio in frigo e molti ospiti: sfruttare il balcone per le bevande conviene?

Poco spazio in frigo e molti ospiti: sfruttare il balcone conviene

Quando il frigorifero è pieno e arrivano tanti ospiti, puoi gestire la situazione così, in modo pratico e veloce.

Fai spazio subito e quindi tira fuori bevande e cibi che non devono stare per forza in frigo (bibite, vino rosso, dolci secchi).

Metti temporaneamente alcuni alimenti in borse frigo con ghiaccio. Se è inverno, sfrutta balcone o finestra (se la temperatura è sicura).

Quando usare un frigorifero esterno è una buona idea - Getty images

Trasforma il problema in vantaggio. Porta in tavola subito i piatti pronti: antipasti, formaggi, salumi.

Organizza un buffet: meno cose in frigo, più cose già servite. Chiedi agli ospiti di aiutarti a consumare.

Gestisci le bevande. Riempi secchi o catini con ghiaccio per bottiglie e lattine. Metti acqua e bibite a raffreddare a rotazione.

Tieni in frigo solo ciò che si rovina facilmente (carne, pesce, latticini). Etichetta o separa ciò che è da consumare prima per organizzare il frigo nel migliore dei modi.

Conservare le bottiglie in uno spazio esterno della casa aiuta davvero

Tenere le bottiglie e non solo in uno spazio esterno della casa, può aiutare davvero, ma solo in certe condizioni.

Conservare le bottiglie fuori casa è una scelta saggia - Getty Images

La soluzione migliore è quella di:

• Metti le bottiglie in una cassetta o borsa termica,
• Aggiungi ghiaccio se non fa molto freddo,
• Copri con un panno scuro per proteggerle dalla luce,
• Non lasciarle fuori tutta la notte se la temperatura varia molto.

In sintesi: sì, all’esterno funziona come soluzione temporanea e stagionale.

Bevande all’esterno delle casa e temperature: cosa sapere

La prima cosa di cui tenere conto sono le temperature:

• dai 0 – 5 °C è ottimo per acqua, bibite, birre, vino bianco e spumante.
• dai 5 – 10 °C è buono per acqua, bibite, birra, vino rosso (temperatura ideale) e vino bianco.
• dai 15 °C solo breve tempo acqua e bibite e vino rosso. Non adatto a birra, bianchi e spumanti se devono restare freddi.
• oltre 15 °C non utile come frigo. Le bottiglie si scaldano.

Il consiglio di tenere le bottiglie sempre all’ombra, mai sole diretto.

Meglio in cassetta, borsa termica o secchio. Proteggi dal vento e dagli sbalzi termici.

Effetti collaterali del tenere le bottiglie all’esterno della casa e non nel frigo

Tenere bottiglie all’esterno della casa può sembrare innocuo (o decorativo), ma può avere diversi effetti collaterali, che dipendono dal tipo di bottiglia e da come viene usata.

In caso di bottiglie di vetro, la prima cosa a cui pensare è il rischio di rottura, causata da sbalzi di temperatura, grandine o urti possono farle esplodere o rompersi.

E poi, da non sottovalutare il pericolo di tagli, dovuti ai frammenti di vetro, che sono rischiosi per persone, bambini e animali.

Cosa sapere quando si mettono le bottiglie all'esterno - Indesit.it

Per le bottiglie con acqua la prima conseguenza sono le zanzare. L’acqua stagnante è un ambiente ideale per la deposizione delle uova.

A cosa pensare prima di usare il balcone come frigo - Getty Images

Cattivi odori: soprattutto in estate, l’acqua può fermentare. Le bottiglie d’acqua contro mosche o insetti non hanno efficacia scientificamente dimostrata.


Per le bottiglie di plastica si deve tenere conto del rilascio di microplastiche, sole e calore degradano la plastica.

Cosa considerare prima di usare il balcone come frigo

Usare il balcone come “frigo” può funzionare in alcune situazioni, ma prima è importante valutare bene questi aspetti.

• Temperatura (fondamentale): Deve restare sotto i 5 °C in modo costante per alimenti deperibili. Attenzione agli sbalzi: di giorno il sole può scaldare molto anche in inverno. Se la temperatura scende sotto 0 °C, alcuni cibi si rovinano (latte, uova, verdura).
• Esposizione al sole. Un balcone esposto a sud può diventare caldo anche col freddo. Meglio ombra costante o zona riparata.
  Umidità e meteo. Pioggia, nebbia e umidità possono rovinare gli imballaggi e favorire muffe. Evita cartone o confezioni aperte.
• Igiene e sicurezza alimentare. Il balcone non è sterile come un frigorifero, quindi meglio usarlo solo per: bevande, cibi già confezionati, frutta e verdura resistenti.
  
  
  

Balcone come frigorifero: quando evitare

Usare il balcone come frigorifero può sembrare pratico, ma ci sono situazioni in cui è meglio evitarlo del tutto.

Il bancone come frigorifero non si consiglia in caso di temperatura instabile, quando di giorno supera 5–8 °C, anche se di notte fa freddo.

In presenza di forti sbalzi termici (sole di giorno, gelo notturno). In primavera e autunno: sono le stagioni più rischiose.

Balcone come frigo, quando evitare - Candy.com

Stesso discorso se il balcone esposto al sole. Esposto a sud o ovest senza ombra. Il sole può scaldare i cibi anche con aria fredda.

Tra le aziende che possono essere prese in considerazione per realizzare un perfetto frigorifero anche per esterno, ci sono Candy e Indesit

Scegliere la soluzione che semplifica la serata

Quando si hanno molti ospiti, l’obiettivo è semplificare la gestione, non aggiungere variabili.

Se usare il balcone per le bevande comporta continui spostamenti, sbalzi di temperatura e superfici bagnate, probabilmente non è la scelta migliore per quella casa.

La soluzione più pratica è quella che riduce i passaggi inutili e mantiene stabile l’ambiente interno. In inverno, questo equilibrio è più delicato di quanto si immagini.

Frigorifero esterno, scegliere la soluzione più semplice - Getty Images

Usare lo spazio esterno può aiutare, ma solo se inserito in modo consapevole nella gestione della casa.

Quando diventa una fonte di disordine o disagio, è il segnale che non sta funzionando davvero.