Orto cittadino

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Pomodori, melanzane, zucchine, basilico e menta direttamente dal giardino alla tavola? Eccovi un po' di consigli per curare il vostro personale orto cittadino.
22 Maggio 2014 ore 09:31
Arch. Maria Leone

Orto in città


Piantine da travasare nell'orto sul balconeA consacrare quella che fino a poco tempo prima era solo una moda fu Michelle Obama: la foto in cui è immortalata insieme alle figlie a curare il suo orto personale ha fatto il giro del mondo promuovendo questa pratica virtuosa. Da allora l'orto cittadino sta diventando una tendenza consolidata anche nelle nostre case.

Coltivare ortaggi ed erbe aromatiche in giardino o sul balcone è facile e consente di portare in tavola alimenti sani, sicuramente non trattati con concimi e pesticidi: e poi, vogliamo mettere la soddisfazione di servire i prodotti del nostro orto? Eccovi dunque qualche consiglio sull'argomento.


Orto in giardino e sul balcone


Intanto voglio precisare che quanto sto per raccontarvi vale sia per le colture in giardino che sul balcone: l'unica differenza sta nella limitata disponibilità di spazio che quest'ultimo offre e che quindi non consente di coltivare troppe varietà. Quali sono gli ortaggi più diffusi nei nostri orti personali? Pomodori, melanzane, zucchine ma anche erbe aromatiche come basilico e menta: vediamo in che modo curare queste piante.

In generale, nei mesi di aprile e maggio, i semi delle vostre colture vanno piantati in piccoli vasi o nei semenzai: con l'arrivo della bella stagione, quindi da giugno in poi, potete travasare le vostre piantine. Preparate quindi i vasi, dal diametro variabile a seconda della pianta , con un fondo di argilla espansa e terreno in cui sistemarle quando esse avranno raggiunto un'altezza di 6/8 centimetri almeno.


Pomodori nell'orto


Pomodori coltivati sul balconeUno degli ortaggi più semplici da coltivare in vaso è senz'altro il pomodoro nelle sue diverse varietà: ovviamente, se avete poco spazio, evitate la coltivazione di pomodori da insalata scegliendo tipi più piccoli come i datterini o il pomodoro pachino.

Se non volete acquistare i semi, sbucciate un pomodoro un po' vecchiotto e ponete la parte contenente i semi in un colino dalla tramatura piuttosto fitta, per evitare che cadano. Fate scorrere poi scorrere dell'acqua sul colino: con il suo gettito, separerà con facilità i semi dalla polpa. Tali semi andranno poi asciugati e riposti in un pezzo di carta assorbente fino all'utilizzo.

Poiché la pianta cresce verticalmente, all'interno di ciascun vaso va sistemato un sostegno – ad esempio una canna o un bastoncino di legno - a cui fissare la pianta man mano che cresce: è un'operazione da non sottovalutare perchè il peso del frutto potrebbe farla ripiegare su se stessa con gravi conseguenze sulla sua crescita. Posizionate le vostre piante in un luogo soleggiato ed asciutto e date loro acqua almeno una volta al giorno, anche due se fa molto caldo.


Melanzane e zucchine nell'orto


Melenzane coltivate in giardinoAnche le melanzane sono molto semplici da coltivare e non richiedono particolari attenzioni durante la crescita: le piantine vanno travasate in vasi piuttosto grandi e profondi che andranno posti alla luce diretta del sole. La semina va fatta a giugno così che già in estate inoltrata possiate cogliere le prime melanzane.

Siete ancora in tempo per piantare le zucchine: infatti è consigliabile farlo entro la fine del mese di maggio. Quando le piante hanno raggiunto almeno 8 centimetri di altezza provvedete a travasarle: in questo caso ogni vaso, del diametro consigliato di almeno 45 centimetri, ospiterà una sola pianta. Un leggero strato di pacciamatura garantirà alla vostra piantina la giusta protezione: ricordate di non esporla direttamente ai raggi del sole e di annaffiarla con frequenza regolare una volta al giorno.


Piante aromatiche nell'orto


La pianta aromatica per eccellenza è il basilico che, con l'arrivo della primavera, compare anche sugli scaffali dei supermercati e che spesso, suo malgrado, è destinata a non durare tanto: vediamo gli errori più comuni.

Pianta di basilico Intanto il basilico non ha bisogno di molta acqua e dunque non va annaffiato spesso: è importante poi rimuovere l'acqua in eccesso dal sottovaso che, oltre a far morire la pianta, rappresenta uno dei luoghi in cui si annidano le larve delle fastidiosissime zanzare.

Un altro errore frequente è quello di non sostituire il vaso in cui si trova la pianta al momento dell'acquisto: spesso si tratta di vasi in plastica dalle dimensioni non adeguate a quelle necessarie per la buona crescita della stessa.

Provvedete quindi a travasare la pianta in un vaso dalle dimensioni leggermente più grandi e possibilmente in terracotta, materiale che favorisce la traspirazione. Abbiate cura di porre la pianta in un angolo luminoso del vostro balcone o giardino senza però che sia esposta direttamente ai raggi del sole.

Foglie di mentaUn'altra piantina aromatica capace di regalare grandi soddisfazioni senza un particolare impegno è la menta: sistemate le vostre piante – ma vale anche per le talee – in un vaso dal diametro di 45 centimetri utilizzando un terreno con un ph – il livello di acidità del terreno - fino a 7 e abbiate la costanza di mantenerlo sempre umido.

Ricordate infine di raccogliere spesso le foglioline di menta e di potarla verso luglio. Essa non ha particolari problemi di esposizione, garantendo una buona resistenza anche all'esposizione diretta ai raggi del sole: nei periodi di gran caldo però è importante innaffiarla anche due volte al giorno.


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Articolo: Orto cittadino
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