Igiene e funzionalità in cucina

NEWS DI Cucina
Una scelta precisa a favore del miglioramento delle condizioni di igiene e sicurezza.
01 Marzo 2010 ore 18:15
Arch. Francesco Oliva

L'ambiente cucina è uno dei piu' impegnativi dal punto di vista organizzativo e funzionale, in esso devono essere affrontati diversi problemi, dalla sicurezza operativa alla funzionalita' massima.

Igiene e funzionalità  in cucina: un top costituito da mattonelle Altra problematica da risolvere con accuratezza è quella legata alla igienicità dei piani dove vengono effettuate le operazioni di base, come lavaggio, preparazione e cottura cibi.

Normalmente le varie funzioni vengono concentrate su di un top in materiale vario, marmo, fragranite, duropal ecc, sul quale vengono incassati vari elementi da incasso come lavelli, piani cottura.

Indipendentemente dal tipo di piano prescelto per incassare gli elementi citati, occorre rilevare che la soluzione di continuità rappresentata dagli elementi incassati rispetto al top, per quanto possa essere ben risolta, comporta comunque nel tempo un accumulo di sostanze varie lungo i bordi.

Ovviamente per quanto si cerchi di eliminare tale inconveniente, non esiste una possibilità di igienizzare al massimo il piano operativo.

Per chi cerca una soluzione radicale a tale problema, esistono in commercio diversi prodotti di ditte famose come Franke, Nardi, Foster, ecc.

In particolare i prodotti della Foster della linea Speciali, rispondono al meglio a tale esigenza.

Igiene e funzionalità  in cucina: un monoblocco Foster in acciaio spazzolato

Con essi si ha la possibilità di avere su un unico monoblocco senza soluzioni di continuità, in acciaio di vario tipo, tutto ciò che necessita alla zona operativa, con la possibilità di poter scegliere tra misure diverse a secondo delle proprie esigenze.

I piani cottura inseriti in tali monoblocchi, sono dotati di valvole di sicurezza che, nel caso di accidentale spegnimento della fiamma, interrompono l'erogazione del gas in tempi rapidissimi.

La sicurezza e la praticità sono i princìpi ispiratori nella scelta delle forme e dei materiali di tali elementi.

Igiene e funzionalità  in cucina: un monoblocco della foster da 240 cm.Quasi tutta l'intera gamma è dotata di griglie in ghisa, con ampia zona di appoggio, che migliorano il rendimento della cottura, per l'elevata capacità termica e conferiscono massima stabilità alle pentole.

I piani descritti consentono libertà di movimento con l'accensione elettronica sottomanopola, caratteristica comune a tutti i modelli, oltre all'attivazione della fiamma con una sola mano.

I modelli ultrapiatti sono il classico esempio di incontro tra estetica e funzionalità.

Analogamente i lavelli inseriti sono dotati di tutti gli accessori per effettuare nella massima sicurezza igienicità e praticità tutte quelle operazioni che se mal organizzate sono spesso la causa di diverse patologie femminili.


arch. Francesco Oliva

riproduzione riservata
Articolo: Igiene e funzionalità in cucina
Valutazione: 5.00 / 6 basato su 2 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Igiene e funzionalità in cucina: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Igiene e funzionalità in cucina che potrebbero interessarti
Igiene Giornaliera: Minny Idrosanitaria.

Igiene Giornaliera: Minny Idrosanitaria.

È abbastanza normale trovare nella stanza da bagno di molte camere d?albergo, soprattutto all?estero, una piccola doccetta situata molto vicino alla...
Igiene in bagno

Igiene in bagno

Come garantire l'igiene nel bagno impiegando materiali idonei.
Conservare in cucina

Conservare in cucina

Come organizzare meglio la conservazione delle scorte alimentari in cucina utilizzando sistemi moderni e tradizionali a tutela dell'igiene e della funzionalità.
L'ovetto salvaspazio

L'ovetto salvaspazio

La finestra sul lavabo.
Miscelatori elettronici

Miscelatori elettronici

L?elettronica entra di gran carriera anche in bagno, per rendere la vita più facile non solo per la maggiore praticità di utilizzo delle apparecchiature,...
accedi al social
Visibilità AziendeRegistrati
21.228 Aziende Registrate
img azienda img preventivi aziende img redazionale
img impresa img marketing img banner
barra aziende
SERVIZI UTENTIRegistrati
283.879 Utenti Registrati
img mypage img ristrutturazione img preventivi utente
img progettazione img consulenza img mercatino
img cadcasa img forum img computo
img riscaladamento img clima img imu
barra utenti
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Robot da cucina master
      Robot da cucina master...
      68.14
    • Beper 90.114 - bilancia da cucina, ciotola in acciaio inox rimovibile, 2 in 1, elettronica
      Beper 90.114 - bilancia da cucina,...
      25.99
    • Kitchenaid 5k45ssewh robot mixer multifunzioni, colore: bianco
      Kitchenaid 5k45ssewh robot mixer...
      289.00
    • Foppapedretti benchef carrello da cucina, in legno, bianco-naturale
      Foppapedretti benchef carrello da...
      232.66
    • Miakasa set pentole e padelle da 12 pz - batteria acciaio inox con 6 coperchi inclusi
      Miakasa set pentole e padelle da...
      49.00
    • Kenwood ccl401wh kcook multi robot da cucina con funzione cottura
      Kenwood ccl401wh kcook multi robot...
      429.99
    • Monoblocco cucina
      Monoblocco cucina...
      650.00
    • Cucina laccata lucida
      Cucina laccata lucida...
      3490.00
    • Cucina componibile modello serena
      Cucina componibile modello serena...
      1590.00
    • Blocco cucina art
      Blocco cucina art...
      1526.00
    • Cucina monoblocco armadio
      Cucina monoblocco armadio...
      1990.00
    • Cucina 3 metri
      Cucina 3 metri...
      2390.00
    • Tefal bc-5004 tefal bilancia da cucina elettronica
      Tefal bc-5004 tefal bilancia da...
      18.95
    • Kenwood robot da cucina multifunzione impastatrice planetaria capacità 6,7 litri 24 programmi funzione cottura - cottura a vapore colore argent
      Kenwood robot da cucina...
      1.33
    • Kenwood chef kvc3110s robot da cucina + bilancia elettronica kenwood ds401 w - esclusiva bytecno - - garanzia italia
      Kenwood chef kvc3110s robot da...
      299.00
    • Pezzani chef carrello da cucina
      Pezzani chef carrello da cucina...
      625.00
    • Laica ks10195 - bilancia da cucina
      Laica ks10195 - bilancia da cucina...
      15.58
    • Smeg b7gmxi9 smeg cucina 70x60 5 fuochi a gas forno elettrico 70 litri classe a acciaio colore inox
      Smeg b7gmxi9 smeg cucina 70x60 5...
      552.00
    • Cucina modello serena
      Cucina modello serena...
      1590.00
    • Cucina giocatollo all in one in legno
      Cucina giocatollo all in one in...
      128.00
    • Cucina monoblocco art1001e
      Cucina monoblocco art1001e...
      950.00
    • Cucina monoblocco art1001g
      Cucina monoblocco art1001g...
      1040.00
    • Cucina nuova
      Cucina nuova...
      1690.00
    • Cucina monoblocco completa
      Cucina monoblocco completa...
      1265.00
    • Braun mq9087x gourmet
      Braun mq9087x gourmet...
      128.00
    • Smeg cucina a gas 4 fuochi griglie smaltate forno elettrico ventilato capacità 70 litri 6 funzioni classe a larghezza x profondità 60x50
      Smeg cucina a gas 4 fuochi griglie...
      398.12
    • Imetec cooking machine cuko' + imetec 7786 dolcevita es 4 bilancia elettronica da cucina
      Imetec cooking machine cuko' +...
      254.89
    • Partenope set cucina cinese con tovagliette
      Partenope set cucina cinese con...
      11.90
    • Master robot da cucina potenza 500 watt funzione frullatore tritatutto tritaghiaccio 5 velocità - fp809
      Master robot da cucina potenza 500...
      35.94
    • Girmi gir bilancia cucina acciaio - ps8500
      Girmi gir bilancia cucina acciaio...
      21.52
    • Cucina monoblocco art
      Cucina monoblocco art...
      665.00
    • Ristrutturazione cucina appartamenti Roma e provincia
      Ristrutturazione cucina...
      4100.00
    • Cucina per bambole in legno
      Cucina per bambole in legno...
      34.00
    • Cucina nella valigia professionale
      Cucina nella valigia professionale...
      64.00
    • Ante cucina in pino massello
      Ante cucina in pino massello...
      11.00
    • Fornello da cucina con accessori
      Fornello da cucina con accessori...
      92.00
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Officine Locati
  • Mansarda.it
  • Weber
  • Immobiliare.it
  • Policarbonato online
  • Onlywood
  • Ceramica Rondine
  • Black & Decker
  • Faidatebook
MERCATINO DELL'USATO
€ 900.00
foto 4 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 1.50
foto 0 geo Messina
Scade il 01 Gennaio 2018
€ 4 500.00
foto 4 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2018
€ 150.00
foto 6 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 290.00
foto 3 geo Roma
Scade il 31 Gennaio 2018
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
104501
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok