Cucina sana e gustosa con la friggitrice ad aria

Tutto quello che c'è da sapere sulla friggitrice ad aria

Possedere una friggitrice ad aria ultimamente può essere considerata la moda sulla cresta dell'onda. Questo avviene probabilmente per la sempre maggior attenzione che si sta mettendo in tavola per quanto concerne la salute.

Questi piccoli elettrodomestici, infatti, riescono a cuocere in maniera molto gustosa le pietanze, eliminando quasi completamente l'olio dalle cotture.
Certo, quella leggera patina di bruciaticcio tanto gustosa non ci sarà più, ma è uno scotto da pagare se si vuol mangiare veramente sano.

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Friggitrice ad aria Tristar

Friggitrice Aria InnSky

Differenze tra frittura ad olio e ad aria

Dettaglio friggitrice aria Princess

Oltre al fattore salute, queste friggitrici elettriche sono anche estremamente comode per via delle loro dimensioni ridotte e i costi che, rispetto a un normale forno, sono veramente bassi. Come si vedrà queste piccole friggitrici sono veramente flessibili nell'utilizzo, permettendo la cottura di tantissime pietanze differenti.

Cosa si può cucinare con una friggitrice ad aria?

Con una friggitrice ad aria si può cucinare veramente di tutto, anche se con qualche limite.

Friggitrice aria Innsky da 5.5 litri

Si potrà preparare dell'ottima carne ma anche del pesce e delle verdure.
Si possono cucinare anche i dolci e gli impasti lievitati. Risulta utilissima anche con tutti i tipi di surgelati, che potranno essere inseriti nel cestello senza passare prima dallo scongelamento.

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Purtroppo questo sistema di cottura ha dei limiti. Non si possono cucinare infatti le frittelle o le fritture con la pastella troppo liquide, o meglio, è possibile ma il risultato non sarà il massimo.

Friggitrice ad Aria Tristar

Usare queste speciali friggitrici è molto facile. Per i modelli più costosi come la Tristar da 10 litri, basterà selezionare il programma di cottura idoneo e il gioco è fatto.

FAQ domande frequenti sulla friggitrice ad aria

Quale modo migliore per dissipare ogni dubbio se non quello di rispondere alle domande più comuni su questi elettrodomestici?
Ecco qui di seguito quali sono le più comuni.

Friggitrice ad aria quali sono i pro e contro?

Il vantaggio maggiore di una friggitrice ad aria sicuramente sarà quello di cucinare le pietanze in maniera molto più sana. Anche la velocità di cottura per determinare pietanze risulta essere molto più rapida. Rispetto a un forno tradizionale la friggitrice ad aria tende a costare molto meno.



Esistono però anche alcuni svantaggi.

La friggitrice ad aria, ad esempio, non se la cava benissimo con i cibi troppo liquidi, come le verdure pastellate che non verranno molto bene.
Possono infine essere un problema le dimensioni del cestello che potrebbero non risultare sufficienti per famiglie troppo numerose.

Qual è la miglior friggitrice ad aria?

In assoluto il prodotto migliore non esiste ma come spesso accade con la tecnologia, più si spende, più si avrà uno strumento all'avanguardia.
In generale però esistono alcune caratteristiche fondamentali per avere una friggitrice ad aria di qualità, una sorta di requisiti minimi.

La piccola ma funzionale friggitrice ad aria Princess

La temperatura massima non deve essere inferiore ai 200°C mentre la capacità del cestello non deve mai essere inferiore ai 3 litri.

La temperatura dovrà essere altresì regolabile in modo da garantire il giusto livello di cottura a seconda della pietanza che si sta preparando. Infine sarà anche fondamentale la presenza di un timer.

È possibile usare la carta stagnola nella friggitrice ad aria?

Teoricamente sì, la carta stagnola può essere usata nella friggitrice ad aria così come la carta da forno. Bisognerà solamente fare attenzione perché, essendo leggere, possono facilmente finire sulla resistenza cosa che potrebbe risultare pericolosa!


In generale l'uso è comunque sconsigliato anche perché tendono a far circolare meno bene l'aria all'interno, inficiando in parte la qualità della cottura.

È possibile cuocere cibi congelati nella friggitrice ad aria?

Sì è possibile ed è anche molto comodo. Ad esempio si potrebbero cuocere patatine fritte, crocchette, olive ascolane, anelli di cipolla o supplì inserendoli all'nterno della friggitrice direttamente congelati, velocizzandone non di poco la preparazione.

La friggitrice ad aria consuma tanto?

Dipende dal modello. Le friggitrici ad aria più piccole hanno un wattaggio di 1000 W.
I modelli più grandi invece possono arrivare dino a 1700/2000 W.

Sicuramente rispetto a un normale forno consumano molto meno.

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In generale per via del cestello di dimensioni molto ridotte, i tempi di cottura saranno più brevi con conseguente risparmio energetico.

Quali teglie si possono usare per le friggitrici ad aria?

In linea di massima nella friggitrice ad aria si possono utilizzare tutte le teglie che normalmente si ineriscono nel normale forno di casa, ovviamente nei limiti delle dimensioni consentite. Bisogna comunque ricordare di controllare sempre che i materiali che si andranno a inserire all'interno siano resistenti alle alte temperature.

Quali accessori comprare per la friggitrice ad aria

In commercio sono presenti molti set per le friggitrici ad aria.
Prendendo ad esempio il set della Kinden in vendita su Amazon comprensivo ad un prezzo molto contenuto:

• stampo per torta;
  
  
• piatto per pizza;
  
  
• supporto in metallo;
  
  
• supporto multiuso con spiedini;
  
  
• tappetino in silicone;
  
  
• teglia di stampini a misura d'uovo.
  
  

Con tutti questi accessori si potranno cucinare tantissime pietanze differenti.

Come si pulisce una friggitrice ad aria?

Rispetto a un forno normale la pulizia di una friggitrice ad aria è molto più semplice. Sarà, infatti, sufficiente mettere il cestello in lavastoviglie oppure pulirlo semplicemente a mano.


Alcuni modelli sono anche dotati di un pratico vassoio raccogli briciole che renderà quest'operazione ancora più semplice.

Friggitrice ad aria: quale modello scegliere

La friggitrice ad aria Princess da 3,2 litri è indubbiamente la più adatta per coppie o single e comunque per chi ha poco spazio in cucina.

Estremamente facile da usare, possiede 7 programmi di cottura differenti oltre al controllo regolabile della temperatura e un timer integrato al pannello di controllo digitale.

Friggitrice aria della Princess

Sulla scheda del prodotto è segnalata la possibilità di poter cuocere 5 porzioni di patatine alla volta. Dopo alcune prove però il numero di porzioni massime con una cottura perfetta e nei tempi previsti era effettivamente di 3.

Svolge comunque a dovere tutti i tipi lavori, basta non eccedere con le quantità.

Il cestello della friggitrice Tristar

Per nuclei familiari più grandi sarà necessario virare su una friggitrice un pochino più grande come quella da 5,5 litri della Innsky. Questo modello possiede anche un programma di preriscaldamento capace di migliorare di molto la consistenza del cibo e la qualità della cottura in generale.

Friggitrice ad aria grande della Tristar

Infine, Tristar propone un modello da ben 10 litri capace di far concorrenza a un normale forno di casa. Possiede un ampio e moderno pannello di controllo con beh 11 programmi differenti ed è venduta con un cestello per friggere, 2 griglie, un manico e un vassoio per le briciole.