Chi consuma di più tra forno elettrico e friggitrice ad aria?

Consuma più un forno elettrico o una friggitrice ad aria?

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che permette di cuocere i cibi in modo rapido e croccante, usando una quantità minima di olio. Il forno elettrico, invece, è il classico strumento di cottura che si trova in quasi tutte le cucine.

Ma quale dei due consuma di più?

Il forno elettrico

Il forno elettrico è uno degli elettrodomestici più energivori della casa.
Il suo consumo dipende dalla potenza, dalla temperatura impostata, dal tempo di cottura e dal tipo di forno. In generale, si può dire che un forno elettrico consuma circa 0,42 euro per ogni ora di utilizzo, considerando una potenza media di 2 kW e un costo dell'energia di 0,21 euro/kWh.

Consuma più un forno elettrico o una friggitrice ad aria?

Ovviamente, il consumo aumenta se si usa il forno a temperature elevate, se si apre spesso lo sportello o se si utilizza la funzione ventilata o grill.

La friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che sfrutta il calore generato da una resistenza elettrica e la circolazione dell'aria calda per cuocere il cibo.

La sua potenza varia a seconda del modello, ma in media si aggira intorno ai 1500 W. Il suo consumo energetico dipende dalla temperatura impostata, dal tempo di cottura e dalla quantità di cibo inserita nel cestello.

In generale, si può dire che una friggitrice ad aria consuma circa 0,16 euro per ogni ora di utilizzo, considerando un costo dell'energia di 0,21 euro/kWh.

Il consumo diminuisce se si usa la friggitrice a temperature basse, se si riempie poco il cestello o se si spegne appena il cibo è pronto.

Cosa conviene di più il forno o la friggitrice ad aria?

Non esiste una risposta univoca a questa domanda, perché dipende da diversi fattori, come il tipo di cibo, la quantità, la temperatura, il tempo di cottura e le preferenze personali.

In generale, possiamo dire che la friggitrice ad aria è più conveniente se si vuole cuocere velocemente piccole porzioni di cibo, come patatine, nuggets, verdure, pesce o carne.

Cosa conviene di più il forno o la friggitrice ad aria?

Il forno elettrico, invece, è più adatto se si vuole cuocere lentamente grandi quantità di cibo, come lasagne, torte, arrosti o pizze. Ovviamente, la friggitrice ad aria non può sostituire completamente il forno elettrico, perché non è adatta a tutti i tipi di cottura e ha una capacità limitata.


Inoltre, bisogna tenere conto anche dei vantaggi e svantaggi di ciascun elettrodomestico, come la facilità di pulizia, la sicurezza, la qualità del cibo e l'impatto ambientale.

Cosa cambia tra il forno e la friggitrice ad aria?

Oltre ai consumi energetici, ci sono altre differenze tra il forno e la friggitrice ad aria che possono influenzare la scelta di utilizzare l'uno o l'altra.
Ecco alcuni aspetti da considerare.

La friggitrice ad aria è più facile da pulire, perché il cestello e il vassoio raccogli-grasso sono estraibili e lavabili in lavastoviglie. Il forno elettrico, invece, richiede una pulizia più accurata e faticosa, soprattutto se non è dotato di funzioni di autopulizia, come la pirolisi o la catalisi.

Cosa cambia tra il forno e la friggitrice ad aria?

La friggitrice ad aria è più sicura, perché non raggiunge temperature elevate come il forno elettrico e non emette fumi o odori sgradevoli.

Il forno elettrico, invece, può essere pericoloso se si toccano le pareti o le griglie calde e può generare fumi tossici se si bruciano residui di cibo o di grasso.

La friggitrice ad aria è più salutare, perché permette di cuocere il cibo con pochissimo olio, riducendo il contenuto di grassi e calorie.

Il forno elettrico, invece, richiede spesso l'aggiunta di olio o burro per evitare che il cibo si attacchi o si secchi. Anche se basta munirsi di carta forno per ovviare all'inconveniente e poter così usare il forno elettrico anche senza aggiunta di olio nelle pietanze.

La friggitrice ad aria è pericolosa?

Una delle preoccupazioni più comuni riguardo alla friggitrice ad aria è che possa essere pericolosa per la nostra salute, cioè che possa favorire la formazione di sostanze nocive per la salute, come le ammine eterocicliche (HCA) e i prodotti di glicazione avanzata (AGE).

Queste sostanze si formano quando il cibo viene esposto a temperature elevate e a una scarsa umidità, come avviene nella friggitrice ad aria.

Tuttavia, non ci sono prove scientifiche che dimostrino che la friggitrice ad aria sia più cancerogena del forno elettrico o di altri metodi di cottura.

La friggitrice ad aria è pericolosa?

Anzi, alcuni studi hanno mostrato che la friggitrice ad aria riduce la formazione di HCA e AGE rispetto alla frittura tradizionale, perché usa meno olio e tempi di cottura più brevi.

In ogni caso, per ridurre il rischio di formazione di sostanze nocive, si consiglia di non usare temperature troppo alte (non superiori a 180°C), non cuocere troppo a lungo il cibo (non oltre il tempo indicato dal produttore), non riutilizzare l'olio di cottura e non consumare le parti bruciate o carbonizzate del cibo.