Barbecue elettrici: quale scegliere per le proprie grigliate

Barbecue elettrici: perché sceglierli

Con l'imminente arrivo della primavera, si inizia già ad assaporare il bel tempo e le belle giornate di sole o le serate leggermente fresche che fanno venir voglia di organizzare le classiche grigliate in famiglia o con amici.

Elemento indispensabile è sicuramente il barbecue, soprattutto quello elettrico, che è ideale anche per un utilizzo in ambienti chiusi, grazie alla peculiarità di non produrre fumo, per chi non vuole rinunciare a una grigliata dentro casa oppure in terrazza.
I barbecue elettrici offrono la possibilità di cuocere carne, pesce, verdure, ma anche di riscaldare del pane magari per preparare deliziose bruschette al pomodoro, senza dover accendere necessariamente il forno che comporta indubbiamente un consumo energetico maggiore.


Essi offrono il vantaggio di raggiungere rapidamente la temperatura richiesta, mantenendola costante al fine di garantire un tipo di cottura uniforme. Sono, inoltre, di semplice montaggio e trasporto, utilizzo, pulizia e manutenzione.

Barbecue Elettrico per grigliate in famiglia

In commercio si trovano tantissimi tipi di barbecue elettrici tra cui scegliere per preparare grigliate squisite da condividere con la propria famiglia. Prima di effettuare l'acquisto, è sempre consigliabile valutare tutte le caratteristiche e le funzionalità di ogni singolo prodotto in modo da scegliere quello più adatto alle proprie esigenze, pensando soprattutto all'uso che se ne dovrà fare.

Su eBay ci sono vari tipi di barbecue elettrici tra cui poter scegliere, uno di questi è il modello Telefunken M06474, caratterizzato da una potenza di 2000W, 5 regolazioni di temperatura che permettono di scegliere quella più adatta in base a ciò che si decide di preparare, maniglie cool-touch, ovvero sempre fredde per evitare il rischio di scottature alla pelle.



Inoltre, questo modello è costituito da una struttura stabile, semplice da montare e trasportare, è adatto ad un uso sia interno che esterno e prevede una semplice manutenzione e pulizia.

Griglie elettriche con caratteristica del doppio utilizzo

Un'altra ottima proposta è l'acquisto di una griglia elettrica da poter utilizzare sia come griglia da tavolo dentro casa o come barbecue con gambe all'esterno.

Un esempio è la griglia elettrica Dr. Beef II della oneConcept con il cui doppio utilizzo, si possono preparare ogni volta che si vuole cibi alla griglia, anche se non si possiede uno spazio outdoor, oppure se il maltempo non permette di stare in giardino o in terrazzo.


Infatti, all'interno si può usare la griglia da tavolo, mentre all'esterno si sistema facilmente la griglia sulle gambe di supporto e si inizia subito a cucinare.

La forma della serpentina della griglia garantisce una cottura uniforme sull'intera superficie di cottura che equivale a 900 cm², mentre la potenza della serpentina è di 2000W e si può regolare attraverso un termostato.

Funzionamento e pulizia

Il funzionamento è semplice, così come la pulizia, infatti, basta estrarre il vassoio sottostante la griglia, grazie alla possibilità di rimuovere anche l'elemento riscaldante. Se tale elemento viene rimosso dalla sua posizione mentre è in funzione la griglia, un interruttore di sicurezza fa spegnere in automatico il dispositivo.


Quando c'è la possibilità di un utilizzo all'esterno, la griglia con le gambe ha spazio sufficiente per poter sistemare sia gli alimenti da cuocere sulla griglia, sia accessori utili alla cottura come pinze, sale, spezie o altro.

Infatti, a sinistra e a destra della griglia sono presenti due scomparti con una superficie di 570 cm² ognuno, mentre al di sotto è presente uno spazio di altezza pari a 40 cm, dove c'è un'altra superficie disponibile di 1200 cm².

Barbecue elettrico ideale anche per grigliate in casa

Quando si decide di acquistare un barbecue elettrico, una delle caratteristiche fondamentali è quella dell'assenza di fumo che permette di dare vita a grigliate in qualsiasi ambiente.


Oltre ai precedenti modelli descritti, su eBay è presente il modello Porterhouse sempre di oneConcept, che grazie alle sue grandi funzionalità, rappresenta la soluzione ideale per chi non ha a disposizione spazi esterni, ma non vuole rinunciare alle classiche grigliate.

Il modello Porterhouse presenta la seguenti caratteristiche:

• potenza massima di 2200W, con manopola che permette di regolare la temperatura di cottura;
  
  
• possibilità di doppio utilizzo, come griglia da tavolo, oppure da esterno con la presenza di un piede di supporto rimovibile con quattro gambe per l'appoggio a terra;
  
  
• vassoio in plastica per la raccolta del grasso, lavabile in lavastoviglie;
  
  
• protezione dal vento;
  
  
• contenitore adatto agli utensili occorrenti alla cottura, da fissare al piede;
  
  
• piastra rivestita in ceramica, per evitare segni di bruciatura e per garantire una pulizia semplice.
  
  
  

BBQ elettrico a carbonella

Su eBay è acquistabile anche il BBQ Barbecue griglia XXL di Dardaruga, un barbecue a carbonella realizzato completamente in acciaio, un materiale con ottime caratteristiche di resistenza alla trazione, corrosione, usura e calore.


Durante la cottura permette di controllare costantemente sia la temperatura grazie alla presenza del termometro analogico integrato al coperchio, sia il calore che è regolabile grazie a un movimento a manovella che permette di avvicinare o allontanare la griglia di cottura dal carbone.

Oltre alle caratteristiche suddette, al fine di rendere ottimale la cottura, questo tipo di barbecue possiede altresì dei controlli laterali dell'aerazione richiudibili, che permettono di controllare costantemente l'aria.

Funzionamento e praticità nell'utilizzo

Il funzionamento prevede l'utilizzo di carbone, da immettere in un vano facilmente accessibile che si trova in posizione frontale. È, inoltre, facile da pulire grazie alla presenza di un cassetto portacenere estraibile, da svuotare e pulire dopo ogni utilizzo.


Oltre alla griglia di cottura, l'ottima funzionalità è garantita anche dalla presenza di un piano di lavoro pieghevole in posizione laterale, e di un ripiano nella parte inferiore della struttura e della griglia scaldavivande. Ci sono, inoltre, diversi gli accessori come ganci portaoggetti e apribottiglie.

È semplice sia da utilizzare che da spostare, grazie alle due ruote che ne facilitano lo spostamento soprattutto in caso di vento, in modo tale da evitare che esso disturbi la cottura. Rappresenta a pieno una sintesi tra eleganza, resistenza, comodità e funzionalità.