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Stampi da forno: i modelli per preparare dolci e salati

Preparare ottimi dolci o uova dalle forme originali è molto facile, grazie agli stampi da forno per dolci e salati, da scegliere in vari modelli e dimensioni.
Pubblicato il

Caratteristiche degli stampi da forno per dolci e salati


Gli stampi da forno, per la preparazione di dolci e salati, sono disponibili sul mercato in molteplici forme e materiali.
Gli stampi permettono non solo di dare forma ai cibi preparati in forno ma, grazie alle loro caratteristiche specifiche, assicurano dolci e salati a regola d'arte.


Tipologie di stampi da forno


Molto diffusi sono gli stampi antiaderenti. Facili da lavare e da utilizzare, questi stampi, indicati per creare ogni tipo di dolci, sono resistenti ad alte temperature e devono essere unti e infarinati prima dell'uso.

Stampi da forno per dolci e salati Sockerkaka di IkeaStampi da forno per dolci e salati Sockerkaka di Ikea

Gli stampi in alluminio, invece, consentono una cottura in forno uniforme e, grazie alla loro leggerezza, sono maneggevoli e lavabili con facilità.
Gli stampi alluminio sono ottimi per crostate e dolci compatti, ma anche per preparare uova fritte dalle forme originali.

Gli stampi di ultima generazione in silicone, poi, molto diffusi soprattutto negli ultimi anni, sono decisamente pratici sia da utilizzare che da lavare: questi stampi permettono di estrarre il dolce o il salato, una volta pronto, senza il rischio che si attacchi e offrono una notevole antiaderenza senza il bisogno di ungere e infarinare fondo e bordi.
Stampi per forno in silicone Tårtbak di IkeaStampi per forno in silicone Tårtbak di Ikea

Gli stampi dolce in silicone, inoltre, sono perfetti sia per la preparazione di dolci che di salati, come torte salate, uova e pancake.


Stampi per dolci da forno


Colorati, dalla forma originale e allo stesso tempo economici, gli stampi dolci IKEA permettono di realizzare muffin e dolcetti in modo divertente e fantasioso.

Stampi da forno per dolci Sockerkaka di IkeaStampi da forno per dolci Sockerkaka di Ikea

Con lo stampo Sockerkaka, disponibile in vari colori nella confezione da sei pezzi al prezzo di 4,95 euro, è possibile preparare antipasti e dessert per qualsiasi tipo di festa e occasione. Nati dalla creatività della designer Camilla Tubertini, gli stampi in silicone per dolci ikea permettono di estrarre più facilmente il dolcetto al termine della cottura.

Lo stampo da forno Tårtbak, invece, con il suo aspetto originale, consente di dare ai dolci una deliziosa forma a diamante. Realizzato in silicone e disponibile nella versione da 250 ml, questo stampo può essere utilizzato in forno fino a 225°C ed è lavabile in lavastoviglie.

Stampi da forno per dolci Tårtbak di IkeaStampi da forno per dolci Tårtbak di Ikea

Oltre che per preparare dolci originali, Tårtbak è utilizzabile anche per ottenere dei cubetti di ghiaccio a forma di diamante, mettendo lo stampo nel congelatore.
Ideato dal designer Kevin Gouriou, Tårtbak è acquistabile al prezzo di 3,95 euro.


Stampi da forno per biscotti


Per preparare biscotti dalla forma non convenzionale, specialmente nel periodo delle feste, sono ideali le formine per biscotti Ikea Vinterfint nel set di 5 tagliabiscotti realizzati in acciaio inox.

Stampi da forno per dolci Vinterfint di IkeaStampi da forno per dolci Vinterfint di Ikea

Con le forme per dolci del set è possibile tagliare l'impasto in 5 forme diverse, per realizzare i dolcetti natalizi, come ad esempio i biscotti pan di zenzero.

Creati dalla designer Eva Lundgreen gli Ikea stampi biscotti Vinterfint sono disponibili anche online al costo di 4,95 euro.


Stampi da forno per salati


Da SILIKOMART arrivano gli stampi da forno per preparare, in modo semplice e veloce, il pane tradizionale fatto in casa, dal panino per hamburger al sandwich.


Realizzati in silicone, gli stampi sono tutti rigorosamente antiaderenti, resistenti a temperature comprese tra -60°C e +230°C, salva spazio e utilizzabili in forno, nel microonde e nel congelatore.

Lo stampo Burger Bread, disponibile al prezzo di 12,30 euro, consente di creare un vero panino burger gourmet, partendo dalla scelta delle materie prime fino ad arrivare alla realizzazione di 6 hamburger contemporaneamente.

Stampi da forno per dolci e salati Burger Bread di SilikonmartStampi da forno per dolci e salati Burger Bread di Silikomart

Lo stampo, ideale anche per la preparazione di dolci, presenta una trama perforata che consente la libera circolazione del calore senza la formazione di condensa, rendendo i panini croccanti e dorati.


Stampi da forno per snack salati e omelette


Lo stampo rullo Snack 'N roll di Silikomart è la scelta ideale per chi vuole preparare direttamente in casa stuzzichini, mini pizzette o addirittura dei mini ravioli.

Il rullo consente di tagliare in modo facile e pratico tutti gli impasti, creando degli snack originali dai bordi ondulati e pronti per essere farciti con fantasia. Prezzo 9,59 euro.

Stampi per salati Snack 'n Roll di SilikonmartStampi per salati Snack 'N Roll di Silikomart

Lo stampo Easy omelette, poi, garantisce risultati ottimali per realizzare gustose omelette a regola d'arte, anche in microonde: basta infatti versare le uova insieme alla farcitura, direttamente nello stampo, e infornare per qualche minuto.

Disponibile su silikomart sito ufficiale al prezzo di 11,27 euro.


Stampi dolci di design


Per chi vuole creare dolci tradizionali con una forma originale e di design, sempre da Silkomart arriva Kit Tarte Liberty. Lo stampo, composto da 2 elementi, un anello quadrato microforato per il guscio di frolla e un altro stampo in silicone per la decorazione, permette di sfornare crostate e altri dolci diversi dal solito.

Stampi da forno per dolci Kit Tarte Liberty di SilikonmartStampi da forno per dolci Kit Tarte Liberty di Silikomart

In particolare, il quadrato è realizzato in un innovativo materiale plastico antiaderente per una cottura più omogenea in forno. Ideato dalla designer Sonia Peronaci, Kit Tarte Liberty è acquistabile al prezzo di 21,15 euro.

Ottimo per ottenere dolci dal design raffinato e insolito, è senza dubbio lo stampo Intreccio. Caratterizzato da una trama che ricorda dei fili intrecciati e incrociati, lo stampo possiede una bordatura interna che dona ai dolci una lieve rotondità alla base.

Stampi da forno Intreccio di SilikonmartStampi da forno Intreccio di Silikomart

Lo stampo è indicato soprattutto per la preparazione di mousse e semifreddi.
Creato dallo chef pasticciere Sergey Kulkin, Intreccio è acquistabile al prezzo di 19,59 euro.


Stampi per uova fritte


Gli stampi e le formine per uova permettono di trasformare un semplice uovo al tegamino, oppure una frittata, in una pietanza allegra e originale.
Sull'emporio virtuale di Amazon, è disponibile una vasta scelta di stampi per uova al tegamino, omelette e anche pancake.

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Stampi da forno
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Lo stampo per frittata in acciaio inox da 8 pezzi, con manico e anello, separatore per albume e pennello per olio in silicone, a marchio Ancuioyz, offre 6 forme differenti tra cui stelle, cuori, Topolino e fiori.

L'acciaio inox garantisce sicurezza alimentare e resistenza ed è facile da pulire.
Gli stampi possono essere utilizzati anche per preparazioni diverse dalle uova al tegamino, come uova strapazzate, frittelle, piccole torte fritte e hamburger.

Disponibile al prezzo di 11,99 euro.

Stampi per salati Ancuioyz da AmazonStampi per salati Ancuioyz da Amazon

Gli stampi per uova a marchio Dawenha in acciaio inox, offrono ulteriori forme per uova originali, con un set da 8 pezzi.

Acquistabili su Amazon al prezzo di 15,99 euro, gli stampi presentano uno strato antiaderente sulla superficie e sono semplici da usare: è sufficiente posizionare l'anello nella padella calda, rompere l'uovo e farlo bollire.

Gli stampi, facili da pulire, sono utilizzabili anche per uova fritte, pancake, muffin, hamburger e pane.


Stampi per pancake


Specifico per la preparazione di deliziosi pancake, è lo stampo a marchio Inhemig, acquistabile su Amazon al prezzo di 12,99 euro.

Stampi per pancake Inheming da AmazonStampi per pancake Inheming da Amazon

Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, questo stampo è molto flessibile e resiste anche a temperature molto elevate, fino a 230°C.

Lo stampo, inoltre, può essere facilmente capovolto grazie ai comodi manici presenti sulle estremità.



Facile da pulire, la forma per pancake Inheming, con i suoi 4 stampi, permette di preparare velocemente anche hamburger e uova fritte o in camicia.

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Stampi da forno per dolci e salati
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