Come risparmiare tempo e fatica affidandoci a un robot da cucina

NEWS DI Piccoli elettrodomestici
Scopriamo come poter avere ogni giorno in tavola portate ottime e varie, dall'antipasto al dolce, preparate in autonomia per noi da robot multifunzione da cucina.
09 Ottobre 2017 ore 10:20
Serena Piscitello

Caratteristiche e vantaggi dei robot da cucina


Chi ama la cucina non vede l’ora di avere un po’ di tempo libero per mettersi ai fornelli . Sperimentare nuove ricette, confrontarsi con piatti assaggiati e apprezzati in qualche ristorante o portarsi avanti con il lavoro settimanale preparando piatti che saranno pronti e solo da scaldare una volta rientrati la sera.
La passione per la buona tavola è comune a molti, ma è in crescita, come testimoniano i tanti programmi tv a tema, l’interesse degli italiani per la preparazione dei piatti, la conoscenza delle materie prime e i vari tipi di cottura, gli abbinamenti tra ingredienti e non ultimo un impiattamento degno di uno chef stellato.


Accessori e ricettario Bimby di Vorwerk

Accessori e ricettario Bimby di Vorwerk

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Multicooker di De'Longhi

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Godersi una buona cena in compagnia grazie al lavoro del robot da cucina

Godersi una buona cena in compagnia grazie al lavoro del robot da cucina

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Multicooker di De'Longhi

Multicooker di De'Longhi

Multicooker di De'Longhi
Cuisine Companioni di Moulinex

Cuisine Companioni di Moulinex

Cuisine Companioni di Moulinex

Ci sono persone naturalmente dotate, altre curiose che vogliono mettersi alla prova, ma non manca nemmeno il nutrito gruppo di coloro che attendono soluzioni pratiche capaci di aiutarci nelle preparazioni quotidiane e svolgere per noi moltissime fasi come tagliare, sminuzzare e frullare, velocizzando i tempi di lavoro e migliorando il risultato, che sarà certamente più preciso.

Ed ecco dunque spiegata l’esistenza di un gran quantitativo di robot da cucina, alleati preziosissimi e multifunzione, ai quali poterci affidare per la preparazione non solo dei piatti più semplici e quotidiani, ma anche delle pappe dei bambini, o delle portate sia dolci che salate pensate per stupire i nostri ospiti in occasioni speciali.

I robot da cucina , compatti e di design, sono uno degli oggetti che le famiglie più desiderano per la propria abitazione, apprezzati per le tante funzioni che un solo apparecchio può svolgere e per il miglioramento di vita che ne consegue. Oramai sono tantissimi i modelli presenti sul mercato, non ci resta che conoscerne alcuni per caratteristiche e funzioni.


Modelli di robot da cucina multifunzione


Uno dei robot da cucina più conosciuti e apprezzati è il Bimby® di VORWERK, che ha portato una vera e propria rivoluzione nelle cucine del mondo, diventando oggetto dei desideri di appassionati, esperti e moltissimi principianti alla ricerca di una soluzione e di un alleato per velocizzare le operazioni in cucina sempre all'insegna della sicurezza e della qualità del risultato finale.

Robot da cucina Bimby di Vorwerk
Il vantaggio maggiore è poter risparmiare tempo e fatica affidando al robot la possibilità di frullare, mescolare, macinare, pesare, tritare, impastare montare, emulsionare, cuocere anche in maniera sana e al vapore e scaldare. Famoso il paragone tra l’ingombro del robot compatto con la dimensione di un foglio A4 a dimostrazione del concentrato di funzioni in uno spazio ridotto appositamente studiato per non portare ingombro anche nelle cucine più piccole.

Potente e versatile, svolge il lavoro di tanti piccoli elettrodomestici che normalmente si tengono in casa ma ingombrano ripiani e cassetti (come piccole bilance, mandolina, frusta, impastatrice, set per la cottura al vapore su più livelli) in un solo corpo centrale che si può comodamente appoggiare sul top della cucina per averlo sempre a disposizione.

Nel tempo il Bimby si è evoluto, diventando tecnologicamente avanzato e digitale grazie al display touchscreen a colori con il quale interfacciarsi per programmare funzioni manualmente, ma anche per seguire passo a passo le ricette a disposizione, con l'innovativa funzione Cucina guidata, per semplificarci ancora di più il lavoro. A noi non resta che versare gli ingredienti e poi il robot individuerà da solo i passaggi da compiere, la temperatura di cottura e la tempistica necessaria. Bimby Vorwerk ® TM5 riesce a preparare ogni tipo di piatto, primi, secondi di carne o pesce, lavorare le verdure per fare vellutate, minestrone o passate, ma anche impastare.

Le ricette sono consultabili anche in formato digitale su pc, tablet o smartphone anche tramite l’app dedicata. Si può capire come l’apparecchio sia facilissimo, specialmente selezionando la cucina guidata e seguendo passaggi dal Bimby Stick, da usare anche da parte di principianti che hanno bisogno di un alleato che svolga al meglio ogni fase delle preparazioni.
La più recente novità è infatti rappresentata da Cook-Key per l' ultimo modello Bimby TM5 che permette la connessione tramite wi-fi tra robot e piattaforma di ricette Cookidoo.

Un altro valido prodotto è Cuisine Companion di Moulinex, un altro esempio di robot multifunzione capace di svolgere per noi e insieme a noi tantissime funzioni che normalmente faremmo da sole, sporcando diversi accessori senza mai alla fine poter raggiungere lo stesso livello di precisione e ordine in cucina.

Robot da cucina Cuisine Companion di Moulinex
Anche in questo casa il robot segue i procedimenti fino alla preparazione finale delle portate: taglia gli ingredienti e li cuoce in maniera tradizionale o al vapore.
Tantissime le preparazioni possibili: secondi piatti, carne, pesce, verdure, ma anche sughi, conserve e salse che daranno una nota di colore e soprattutto di sapore in più.
Possiamo affidarci al robot per cucinare ogni giorno, piatti salati come dolci, oppure utilizzarlo per grandi occasioni, ma sarà difficile rinunciarci una volta che lo si è provato a casa.

Già da una prima occhiata vediamo come questo robot sia innovativo e al passo con i tempi.
Il pannello digitale ha comandi intuitivi e sei programmi automatici che velocizzano il lavoro e ci permettono di ottenere portate con un solo gesto. La capacità del robot permette di ottenere quantitativi in grado di soddisfare fino a 6/8 commensali. Molti gli accessori che possiamo aggiungere al robot a secondo della funzione che vogliamo delegargli come le grattugge, quella per il formaggio, ma anche quella fine o grossa, idem per l’affettatrice.

Robot da cucina Cuisine Companion di MoulinexUn’idea dei piatti che si possono preparare con Cuisine Companion? Polenta, arrosti, dolci al cucchiaio, omogeneizzati per i piccoli in casa.

Cinque gli accessori di questo robot Moulinex: lama in acciaio Ultrablade che taglia verdure, sminuzza e miscela purea o ragù, la frusta per emulsionare, sbattere le uova e aiuta ad ottenere portate spumose e soffici come budini o polenta, la lama adatta a mescolare, quella per impastare pane, impasti dolci e altro ancora ed infine l’ampio cestello in acciaio inossidabile per cuocere al vapore. Con la vaporiera, che si posa sulla bocca del recipiente, è poi possibile cucinare in contemporanea quattro piatti differenti, su quattro livelli di cottura.

Cucina sana e veloce
Il robot è poi dotato di un app, scaricabile su dispositivi portatili come tablet e smartphone, che ci permette di avere a disposizione un ricettario molto ricco dal quale prendere spunti e seguire senza alcune difficoltà ne incertezza la realizzazione dei piatti, anche di quelli più complicati.

Robot da cucina per velocizzare i tempi della preparazione dei pastiFunziona quindi anche in modalità connessa, selezionando la ricetta e ricavando così gli ingredienti necessari da procurarsi.

Una volta a casa, si seleziona la ricetta tramite app e il robot inizia a svolgerla passo a passo, liberandoci dal dover stare chiusi in cucina, ma lasciandoci il tempo di prepararci, cambiarci, apparecchiare, ricevere gli ospiti fino a quando la portata non sarà pronta da servire.

De' Longhi propone invece il Multicooker che cuoce, griglia e frigge.
I vantaggi sono sempre quelli di poter ottenere una vasta gamma di piatti preparati in minore tempo e realizzati al meglio all’insegna della varietà e grazie alla versatilità del robot.

La ventola per esempio permette di cuocere in maniera uniforme ed omogenea perché la pala interna mescola in continuazione in maniera da evitare che il cibo si attacchi o bruci, come capita usando le pentole tradizionali se ci si distrae.

Il robot può anche friggere utilizzando un 1,4 litri d’olio o se si preferisce si possono cuocere sulla griglia carne pesce e verdure, riducendo odori in casa.

Robot Multicooker di De'Longhi

Tramite la manopola di Multicooker si possono selezionare i cinque programmi preimpostati: pizza, patate, risotto/spezzatino, barbecue o torte, scegliendo tra tre tipi di cottura: forno, grill o padella.

Una volta scelta la ricetta da presentare, si inseriscono nel robot gli ingredienti necessari e poi ci si può anche allontanare dalla cucina perché sarà Multicooker a seguire la portata per noi, restituendocela poi pronta da portare in tavola, calda e fumante.

Sull’app di Multicoocker sono contenute 300 ricette che possono essere preparate per un massimo di 8 persone, quindi possiamo sbizzarrirci senza fare troppa fatica ma solo una gran figurone, invitando spesso a casa amici, parenti e colleghi per gustare pranzi e cene assieme, con la certezza di aver affidato tutte le fasi di preparazione a un esperto in cucina.

riproduzione riservata
Articolo: Robot da cucina
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Robot da cucina: Commenti e opinioni


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  • Monicadali
    Monicadali
    Mercoledì 18 Giugno 2014, alle ore 11:59
    Sono tutti ottimi strumenti per facilitare la vita di una casalinga. A me hanno regalato il bimby e mi trovo divinamente. Per le ricette trovo molto utile la community di Bimbymania: www.bimbymania.com
    rispondi al commento
    • Vito
      Vito Monicadali
      Venerdì 3 Ottobre 2014, alle ore 16:09
      Il Bimby è sicuramente il più venduto e per le sue peculiarità, il più apprezzato. Saluti
      rispondi al commento
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