Risparmiare in cucina

NEWS DI Arredamento
In cucina sono tanti gli accorgimenti che si possono adottare per risparmiare tenendo sotto controllo le spese e non buttare via niente.
28 Gennaio 2012 ore 01:07
Francesca Gobbo

Le proteste dei camionisti, protagonisti della cronaca degli ultimi giorni, hanno mostrato che non è così difficile mettere in ginocchio un Paese.
Anche se il blocco degli autotrasportatori è stato revocato, nel corso della settimana è stato difficile trovare diversi prodotti freschi sugli scaffali dei supermercati.
Stesso destino anche per i mercati generali, dove frutta e verdura sono diventati merce preziosa.
Ora però i consumatori dovranno vedersela anche con il rincaro dei prezzi, balzati alle stelle nel giro di poche ore.

Secondo la Confederazione italiana agricoltori, alle le famiglie italiane fare la spesa costerà il 15-20% in più, almeno per un'altra settimana. I prodotti più colpiti dagli aumenti sono frutta e verdura, che hanno fatto registrare un'impennata delle speculazioni sui prezzi.

Senza contare tutta la merce deperibile che è rimasta bloccata nei magazzini e nei campi.
C'è chi non ne ha voluto sapere di buttarla via: la Coldiretti, mercoledì scorso, ha regalato alle famiglie e ai pensionati frutta e verdura che non avrebbe mai raggiunto i banchi dei supermercati.

Questa è la fotografia di un episodio che fa riflettere anche sulla necessità di contenere gli sprechi, soprattutto in questo difficile momento di crisi. E allora per raggiungere questo obiettivo bisogna cominciare dalle piccole cose.
In cucina, ad esempio, sono tanti gli accorgimenti che si possono adottare per tenere sotto controllo le spese e non buttare via niente.

La regola d'oro per non sprecare cibo è conservarlo nel modo giusto. Il sistema del sottovuoto, ad esempio, non solo mantiene il cibo più a lungo, ma lo preserva anche dalla contaminazione con batteri. Takaje Vacuumseal, brevettata da Tre Spade, è una valvola per il confezionamento sottovuoto in qualsiasi contenitore in vetro per uso alimentare.

Una soluzione che allunga i tempi di conservazione dei prodotti da tre a cinque volte e mantiene inalterato il gusto del cibo. In più, qualsiasi tipo di vasetto o bottiglia in vetro può avere una nuova vita: invece di buttarli, basta applicare la valvola per trasformarli in appositi recipienti per il sottovuoto.

A tutto questo, poi, basta unire un'altra buona abitudine, suggerita dal buonsenso: non comprare più di quello che è davvero necessario, per non doversi ritrovare a gettare nell'immondizia una confezione di arance ormai ammuffite.

Un altro problema che riguarda gli sprechi è l'usura degli utensili. Siamo immersi in un contesto che ci ha abituati a considerare inesauribile ogni risorsa. Il blocco degli autotrasportatori ha messo in luce il fatto che le cose non stanno esattamente così. Lo stesso principio ci fa pensare che se un oggetto comincia ad essere consumato, è subito ora di sostituirlo. Ma anche in questo modo si aumenta il flusso dei rifiuti domestici, con le conseguenze negative di un maggiore impatto sull'ambiente.

Una soluzione può essere scegliere utensili realizzati con materiali il più resistenti possibile. Zak! Designs propone la collezione Limited Trend Edition, una linea di attrezzi da cucina che comprende colapasta, portauovo, un set di ciotole triangolari e vassoi in diverse dimensioni. I complementi sono realizzati in melamina. Si tratta di un materiale resistente all'acqua, all'abrasione e al calore, e per questo è particolarmente adatto per oggetti che devono essere usati in cucina. I colori disponibili sono senape, mirtillo, uva e bianco.

Ma sprecare cibo e soldi in cucina è anche una questione di fretta. Secondo un'analisi di Coldiretti, nel 2011 formaggi grattuggiati pronti, insalata lavata in busta e i salumi già affettati hanno registrato il maggior incremento nei consumi. Il tutto nonostante la crisi. Cosa significa questo dato?

Il tempo che si passa ai fornelli si riduce costantemente, perchà© cambiano gli stili di vita, che richiedono pasti veloci da consumare al lavoro o in viaggio. Ma comprare cibi a servizio aggiunto, cioè già pronti per l'uso, significa anche dover smaltire le relative confezioni, solitamente in plastica, oltre a pagare il sovrapprezzo di un prodotto già lavorato.

Forse lo sciopero dei tir l'ha fatto capire in maniera un po' forte, ma dipendiamo in maniera diretta dal trasporto su ruote del cibo che troviamo al supermercato. La risposta potrebbe essere cominciare a considerare i prodotti a km zero non più come un'alternativa, ma come una vera e propria realtà. Anche se questo significa comprare solo verdura e frutta di stagione e rinunciare alle banane sudamericane.

Per informazioni:

www.zak.com

www.facem.com

www.ansa.it

www.coldiretti.it

www.cia.it

riproduzione riservata
Articolo: Risparmiare in cucina
Valutazione: 3.00 / 6 basato su 1 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Risparmiare in cucina: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Risparmiare in cucina che potrebbero interessarti
Dal 1 luglio rincari sulle utenze: ecco le novità per luce e gas

Dal 1 luglio rincari sulle utenze: ecco le novità per luce e gas

Dal 1 luglio l'Authority dell'Energia annuncia variazioni per le utenze di luce e gas, con un rincaro sulla bolletta dell'elettricità e un calo su quella del gas...
Rivestimenti panoramici

Rivestimenti panoramici

Una serie di rivestimenti panoramici e immagini extra large, perfette per decorare ambienti di grandi dimensioni e rendere le stanze più personali e moderne.
Vimini creativo

Vimini creativo

La tradizione dell'intreccio del vimini ritorna e rivive nel design per il giardino e non solo, grazie alla creatività e alla sperimentazione di giovani designer.
Le soluzioni smart per il comfort, la sicurezza e il risparmio energetico

Le soluzioni smart per il comfort, la sicurezza e il risparmio energetico

Gli interruttori intelligenti insieme agli smartphone sono il presente ed il futuro per comfort, sicurezza e risparmio economico nelle nostre case.
Aumenti tariffe energia

Aumenti tariffe energia

L'inizio del nuovo anno si presenta piuttosto difficile per le famiglie italiane, visto che dal primo gennaio sono scattati gli aumenti delle tariffe di luce e gas.
accedi al social
Visibilità AziendeRegistrati
21.219 Aziende Registrate
img azienda img preventivi aziende img redazionale
img impresa img marketing img banner
barra aziende
SERVIZI UTENTIRegistrati
283.751 Utenti Registrati
img mypage img ristrutturazione img preventivi utente
img progettazione img consulenza img mercatino
img cadcasa img forum img computo
img riscaladamento img clima img imu
barra utenti
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Viva tappeti vista k05 startup tappeto, pvc-poliestere, multicolore, 60 x 180
      Viva tappeti vista k05 startup...
      36.12
    • Viva tappeti vista vn03 gasoline tappeto, pvc-poliestere, multicolore, 60 x 180
      Viva tappeti vista vn03 gasoline...
      32.69
    • Viva tappeti vista k04 basilius tappeto, pvc-poliestere, multicolore, 60 x 180
      Viva tappeti vista k04 basilius...
      32.67
    • Viva tappeti vista bw06 pebbles tappeto, pvc-poliestere, bianco, 60 x 180
      Viva tappeti vista bw06 pebbles...
      33.85
    • Viva tappeti vista ze02 zen tappeto, pvc-poliestere, multicolore, 60 x 180
      Viva tappeti vista ze02 zen...
      36.64
    • Dibor - french style accessories for the home tradizionale antico marrone telaio in ghisa e fibra di cocco naturale zerbino rettangolare - perfetto pe
      Dibor - french style accessories...
      85.13
    • Protettivo vinylux
      Protettivo vinylux...
      28.00
    • Materasso gomma lusso
      Materasso gomma lusso...
      180.00
    • Protettivo vinyl protectant
      Protettivo vinyl protectant...
      70.00
    • Tapparella VELUX
      Tapparella velux...
      297.00
    • Tenda esterna VELUX
      Tenda esterna velux...
      70.00
    • Casetta in pvc grosfillex utility 7 5
      Casetta in pvc grosfillex utility...
      1590.00
    • Homcom tavolino da salotto con 2 ripiani in mdf ed alluminio, bianco e rosso, 80x80x50cm
      Homcom tavolino da salotto con 2...
      49.95
    • Jute & co. jute & co zerbino tessuto in cocco stampato con bordo antiscivolo, 45 x 75 cm
      Jute & co. jute & co...
      25.74
    • Systemplus depuratore acqua purificatore 4 stadi osmosi inversa a produzione diretta 900 a
      Systemplus depuratore acqua...
      450.00
    • Playmobil cameretta (9270)
      Playmobil cameretta (9270)...
      13.93
    • Argoclima chic silver argento 2000w ventilatore garanzia italia
      Argoclima chic silver argento...
      56.16
    • Kwb tools set 65pz. di utensili in valigetta kwb
      Kwb tools set 65pz. di utensili in...
      78.00
    • Casetta in pvc grosfillex utility 11
      Casetta in pvc grosfillex utility...
      2120.00
    • Casetta in pvc grosfillex utility 4 9
      Casetta in pvc grosfillex utility...
      1450.00
    • Coppia di poltrone francesi in mogano del
      Coppia di poltrone francesi in...
      1150.00
    • Casetta bianca in pvc grosfillex deco 5
      Casetta bianca in pvc grosfillex...
      1590.00
    • Quadrotti easytile art
      Quadrotti easytile art...
      132.00
    • Parquet laminato
      Parquet laminato...
      12.80
    • Advanced hydroponics starter kit - advanced hydroponics of holland
      Advanced hydroponics starter kit -...
      55.00
    • Panchina calcio e calcetto a moduli da mt. 2
      Panchina calcio e calcetto a...
      459.00
    • Rubbermaid coperchio 2 fori (bottiglia-lattina) per slim jim rubbermaid - 51,8x28,7x7 cm - verde - 2692-88-grn - 098889 rubbermaid
      Rubbermaid coperchio 2 fori...
      38.11
    • Kom amsterdam com amsterdam 7118 6 coltelli da bistecca con lama ondulata in blocco portacoltelli legno, summer mix
      Kom amsterdam com amsterdam 7118 6...
      30.51
    • Schneider lampada di emergenza schneider a parete se 6-1nc rilux neon 6w ova37027
      Schneider lampada di emergenza...
      31.53
    • Stocker srl forbice potatura a doppio taglio stocker ergo light 21 - manico ergonomico
      Stocker srl forbice potatura a...
      36.00
    • Quadrotte adesive prime
      Quadrotte adesive prime...
      12.00
    • Pavimento adesivo senso
      Pavimento adesivo senso...
      48.00
    • Battiscopa per pavimento vinilico 23 colorazioni
      Battiscopa per pavimento vinilico...
      12.00
    • Tavolo cinese in legno laccato
      Tavolo cinese in legno laccato...
      950.00
    • Credenza cinese in legno laccato
      Credenza cinese in legno laccato...
      490.00
    • Tavolino francese da salotto lastronato in pietra
      Tavolino francese da salotto...
      1150.00
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Policarbonato online
  • Immobiliare.it
  • Officine Locati
  • Weber
  • Mansarda.it
  • Onlywood
  • Faidatebook
  • Black & Decker
  • Ceramica Rondine
MERCATINO DELL'USATO
€ 900.00
foto 4 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 800.00
foto 3 geo Taranto
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 1.50
foto 0 geo Messina
Scade il 01 Gennaio 2018
€ 500.00
foto 6 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Udine
Scade il 10 Maggio 2018
€ 4 500.00
foto 4 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
104356
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok