Risparmiare energia con forno e lavastoviglie

NEWS DI Forni e piani cottura
Qualche consiglio utile per evitare sprechi di energia elettrica quando utilizziamo gli elettrodomestici in cucina e alcuni suggerimenti per i nuovi acquisti.
25 Giugno 2012 ore 17:40
Arch. Sara Martinelli

elettrodomesticiI consumi degli elettrodomestici pesano per circa l'80% sulla bolletta dell'energia elettrica di casa.
Questo è sicuramente un buon motivo per imparare ad acquistare apparecchi a basso consumo energetico e fare un uso consapevole di quelli che già possediamo. Con pochi accorgimenti otterremo così un taglio immediato dei costi in bolletta.

In un precedente articolo abbiamo visto come risparmiare energia con il frigorifero.

Ora invece approfondiremo l'argomento per altri elettrodomestici della cucina, quali forno elettrico e lavastoviglie.



A differenza del frigorifero, che funziona sempre durante l'arco della giornata, questi due apparecchi sono attivati a nostra discrezione. Il primo suggerimento è senza dubbio ricordarsi di utilizzare gli elettrodomestici nelle ore in cui l'energia costa meno, ossia quelle serali.

Pertanto con la tariffa bioraria risulterà conveniente organizzare il lavaggio delle stoviglie la sera.

Cominceremo a riempire la lavastoviglie a partire dalla colazione o dal pranzo e la faremo funzionare dopo aver cenato.
Allo stesso modo ci organizzeremo con il forno. Meglio cucinare manicaretti dopo le 19 o nel fine settimana, piuttosto che per il pranzo nei giorni feriali.

Vediamo ora nello specifico quali altri comportamenti possono farci risparmiare.



Risparmiare energia con il forno


fornoAl momento dell'acquisto di un forno elettrico , oltre a considerare il consumo energetico, cercate di scegliere un modello ventilato. Tale caratteristica fa circolare l'aria calda in modo uniforme in tutto il vano, velocizzando la cottura e risparmiando così sui tempi di funzionamento.

Per quanto riguarda l'accensione, quando possibile evitate il preriscaldamento, o perlomeno, calcolate bene i tempi in modo da non lasciare per troppo tempo il forno acceso inutilmente. Un altro accorgimento per limitare i minuti di funzionamento consiste nello spegnere l'apparecchio prima di terminare la cottura degli alimenti. Se nel frattempo non aprite lo sportello, il caldo rimasto all'interno sarà sufficiente a completare il lavoro.

Inoltre, durante la cottura cercate di aprire il forno per il numero di volte strettamente necessario. Quest'operazione, infatti, fa disperdere moltissimo calore e quindi il forno dovrà impiegare energia per compensare.

Importante è anche una corretta pulizia e manutenzione. L'efficienza del forno dipende molto dalla presenza di residui di cibo, che provocano un notevole dispendio di energia durante l'accensione. Dunque pulite sempre bene il forno appena si raffredda.

microondeInfine è utile approfondire l'utilizzo congiunto di forno elettrico tradizionale e forno a microonde.

Poiché entrambi gli apparecchi presentano dei pro e contro, riusciremo a contenere i consumi se sapremo quando è il caso di usare uno o l'altro elettrodomestico.

Generalmente il forno a microonde consuma la metà rispetto a quello tradizionale ed i tempi di cottura sono decisamente inferiori. Il risultato finale però cambia in base ai cibi.

Di conseguenza sarà da valutare volta per volta quando è proprio necessario utilizzare il forno tradizionale. In ogni caso, lo scongelamento dei cibi è più economico se fatto nel microonde.



Risparmiare energia con la lavastoviglie


Oltre a valere sempre la regola dell'acquisto di un elettrodomestico a basso consumo, al momento di installare una nuova lavastoviglie valutate anche la possibilità di optare per un modello a doppio ingresso.

Queste lavastoviglie utilizzano acqua già preriscaldata in caldaia e la miscelano con quella fredda fino ad ottenere la temperatura necessaria per il lavaggio.

Riscaldare l'acqua mediante un apparecchio a gas o tramite i pannelli solari risulterà sicuramente più economico rispetto all'utilizzo dell'energia elettrica, come invece avviene nelle lavastoviglie tradizionali. Ovviamente se scegliete un elettrodomestico a doppio ingresso dovrete adeguare l'impianto di casa e predisporre un nuovo attacco per l'acqua calda oltre a quello già esistente per quella fredda.

lavastoviglieEsistono poi delle regole di comportamento molto semplici per un uso economico della lavastoviglie, come ad esempio farla partire sempre a pieno carico, lasciare in ammollo le stoviglie per un po' di tempo prima di lavarle, utilizzare il prelavaggio con parsimonia oppure optare per cicli a basse temperature.

Un altro consiglio importante è spegnere la lavastoviglie quando parte l'asciugatura automatica, aprendo lo sportello e facendo asciugare i piatti mediante l'areazione, oppure facendoli sgocciolare sul ripiano apposito del lavello.

L'asciugatura è infatti una fase molto dispendiosa, che consuma circa il 45% dell'energia necessaria per un ciclo di lavaggio completo.

Cercate inoltre di curare la manutenzione.
È consigliabile sostituire regolarmente i filtri ed eliminare ogni residuo di cibo. Come già vi sarete accorti, questo accorgimento sarà utile anche per evitare la diffusione di cattivi odori.

riproduzione riservata
Articolo: Risparmiare energia con forno e lavastoviglie
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Risparmiare energia con forno e lavastoviglie: Commenti e opinioni


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  • Dariodrago
    Dariodrago
    Venerdì 29 Gennaio 2016, alle ore 09:46
    Risparmiare energia elettrica con l'uso forno elettrico, del microonde e della lavastoviglie è possibile.
    rispondi al commento
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