Piani cottura extralarge

Piani cottura, tanti criteri di scelta, un unico obiettivo: efficienza e comodità

Ho già affrontato più volte su queste pagine il tema dei piani cottura, da quelli a gas a quelli a induzione o in vetroceramica.

Al di là delle svariate esigenze oggettive di carattere funzionale, economico e anche estetico, esistono criteri personali di scelta, anche di tipo pregiudiziale, da cui non si può prescindere, per cui tutte le soluzioni, alla fine, sono condivisibili, se c'è la consapevolezza piena della qualità e del tipo di prodotto acquistato.

Una volta decisa, dunque, la tipologia di elettrodomestico efficiente, si passa alla scelta vera e propria. Se siete tra quei fortunati che hanno una cucina spaziosa e attrezzatissima, e, in più, siete cuochi provetti o, comunque, vi piace poter agire tra i fornelli in tutta libertà e comodità, allora sicuramente vorrete scegliere un piano cottura all'altezza, quindi che sia extra large.

Piano cottura extralarge con bruciatori in linea

Se lo spazio sul top è sufficiente e si preferisce poterlo sfruttare in lunghezza, allora potete scegliere tra i piani cottura a gas della serie Crystal, di Franke 

È, questo, un modello di piano cottura che presenta tutti e quattro i bruciatori in linea, e occupa uno spazio di cm 118 x 41.

Questo piano cottura può risultare molto comodo nelle composizioni di cucine a isola o penisola, quando è su queste ultime che è posizionata la zona dei fuochi.

In questo caso, lo spazio in più lasciato a disposizione posteriormente al piano cottura risulta molto utile per evitare che eventuali schizzi finiscano sul pavimento davanti al blocco delle basi durante la cottura dei cibi.

È una soluzione che può anche risultare comoda in una normale composizione appoggiata a muro: in questo caso lo spazio dietro all'elettrodomestico sarà occupato, eventualmente, da qualche accessorio per cucinare, oppure da vassoietti poggiamestolo, o anche dai contenitori delle spezie da utilizzare durante la cottura.


È un piano tecnologicamente di ultima generazione, in cristallo nero o bianco, con griglie in ghisa, 4 fuochi (1 tripla corona, 1 rapido, 1 semirapido e 1 ausiliario), paracalore magnetico removibile.

Se vi convince l'effetto dei fuochi posti in linea, e non avete bisogno di tanti bruciatori a disposizione, vi piacerà anche la soluzione di Barazza del piano l. 120 cm da incasso 1Pl12035SLVE, della collezione Select, di dimensioni reali 116 x 35 cm, quindi leggeremente meno profondo del precedente, anch'esso extralarge dal design particolare, dalla linea pulita ed essenziale, ma che non passa inosservato.


È un piano in finitura inox ad alto spessore, con griglie e spartifiamma in ghisa, bruciatori monopezzo estraibili, 4 fuochi di cui 1 tripla corona.

Piano cottura tutto inox da appoggio

Un'alternativa, per chi ama l'effetto tuttoinox , è il modello A 498/5G di Alpes Inox, di dimensioni cm 98 x 45.
È un piano cottura da appoggio, quindi non necessita di foro per l'incasso; ha 3 fuochi in linea e 2 fuochi piccoli ausiliari, con le griglie della stessa finitura inox del piano.

Per quanto riguarda i particolari tecnici, da considerare che lo spessore del top da lavoro dovrà essere compreso tra un minimo di 2,5 cm e un massimo di 4,5 cm, mentre il posizionamento dell'elettrodomestico dovrà tenere conto di uno spazio posteriore di 2,5 cm minimo dall'alzatina o dallo schienale.

Piano cottura extralarge con piastra estraibile

Se volete esagerare, date un'occhiata al catalogo Ilve, azienda padovana leader del mercato specializzato degli elettrodomestici per cottura, presente con una ampia gamma di prodotti da incasso o libera installazione sia a livello nazionale che internazionale.

Tra le tante proposte da incasso, presenta il modello di piano cottura inox da 120 cm Professional Hi-Tech, profondo 51 cm, con griglie in ghisa del tipo professionale.

È disponibile in due versioni: con 5 fuochi (di cui una tripla corona) più il bruciatore allungato per le pentole lunghe, oppure, in alternativa a quest'ultimo, c'è la possibilità di inserire la piastra fry top in acciaio inox, estraibile e lavabile in lavastoviglie , molto comoda per la cottura senza grassi.

Piano cottura filotop ad effetto doppio

Per chi ama un'estetica piuttosto tradizionale, Smeg presenta il modello di piano cottura PDXF116RS, ad incasso filotop, inox con griglie ghisa, di dimensioni 116 x 35 cm. È dotato di 4 fuochi gas, di cui 1 rapido, 2 semirapidi e 1 ausiliario, posti in linea, con i comandi divisi per due e posti lateralmente.

Piano cottura di design

È ormai un classico, sempre di Smeg, il piano cottura inox P106, della collezione completa Estetica Piano Design, che comprende anche altre combinazioni di piani cottura, forni e frigoriferi combinati con interni inox.

Questo piano cottura è largo 106 cm, è dotato di 6 bruciatori a gas, di cui 2 ultrarapidi laterali, tutto in acciaio inox lucido spessore 10/10. Anche le griglie e i cappellotti sono inox lucido.

Piano cottura estetica a filo top professionale

Se non volete rinunciare ad un'estetica elegante, a filo top, ma conservando le caratteristiche di un piano professionale, Barazza presenta, in catalogo, il modello 1PLB3T, della serie Lab, di dimensioni 115 x 45,5 cm, inox con griglie ghisa e 4 fuochi in linea, di cui uno con tripla corona.
Anche i comandi laterali, con accensione integrata, sono a filotop.