Orto aeroponico in attesa del volo

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Orto e aeroporto sembra sia un binomio che va di moda. Poco tempo fa avevamo parlato dello storico aeroporto di Berlino Tempelhof
31 Gennaio 2012 ore 01:04
Arch. Valentina Caiazzo
giardino orto aeroponico Chicago O' Hare airportOrto e aeroporto sembra sia un binomio che va di moda. Poco tempo fa avevamo parlato dello storico aeroporto di Berlino Tempelhof, trasformato, dopo la dismissione, in un centro culturale e fieristico, con tanto di orto urbano condiviso all'esterno. Centinaia di abitanti della metropoli e dei dintorni, impegnati a coltivare terra, ortaggi e frutti, in un'interessante iniziativa di agricoltura cittadina. O ancora Atene: anche qui le piste abbandonate si sono trasformate a poco a poco in giardini e orti condivisi urbani. Ma la frontiera della coltivazione urbana non si ferma qui. Basta dare un'occhiata a cosa si sono inventati a Chicago e per la precisione all' all'O'Hare International Airport. 1100 piantine di varie specie, tra cui 44 tipi di verdure biologiche e alcune di piantine aromatiche, coltivate all'interno dell'aeroporto, mediante un ingegnoso sistema aeroponico, a diretto contatto con i viaggiatori. Prodotti commestibili, tra cui fagiolini, peperoncini, basilico, erba cipollina e anche fiori edibili, tutti a chilometri zero, disposti in un'area relax, dove i turisti e le persone in transito potranno accedere e dedicarvi un po' del loro tempo di attesa. giardino orto aeroponico Chicago O' Hare airport inaugurazioneInteressante anche il micro ciclo interno dei prodotti, utilizzati dai quattro ristoranti inseriti nella struttura dell'aeroporto. Un'oasi verde, per turisti e viaggiatori, gestita dalla HMSHost e dal Chicago Department of Aviation (CDA), che ha quel tratto moderno e di design che lo rende ulteriormente accattivante, sistemata in una zona circolare a cavallo tra il terminal 2 e il terminal 3. Il sistema aeroponico infatti, è un'evoluzione di quello idroponico, in cui il livello radicale è inserito nell'acqua. Qui invece è ancora più sottile: le radici sono aeree e penzolano dalle strutture. Su queste poi viene costantemente spruzzato del vapore acqueo arricchito di sostanze nutritive, in grado di alimentare e far crescere le diverse specie di ortaggi e fiori. Inoltre l'acqua non assorbita e non utilizzata dalle piantine,viene riciclata con un particolare sistema di tubi. dettaglio giardino orto aeroponico Chicago O' Hare airportDurante il processo aeroponico, i semi vengono piantati prima in cubetti appositi di filato di roccia vulcanica, che trattiene l'acqua e biodegrada naturalmente con il tempo. Una volta che le piante raggiungono una certa dimensione, vengono trasferite nelle torri aeroponiche, dove intervengono lampade speciali e cicli regolari di irrigazioni da 15 minuti. Quali i vantaggi? Oltre ad un aspetto puramente estetico che cattura la vista, questo processo consente anche un notevole risparmio di acqua, di fertilizzante e anche di manodopera specializzata. Le 26 colonne bianche hanno un design molto moderno e trasformano il paesaggio dell'aeroporto di Chicago in un vero giardino d'inverno, in stile vertical farm, ovvero l'agricoltura verticale, tanto di moda in questo periodo. Inaugurati nel mese di settembre scorso, i 928 metri quadri di orto-giardino, rappresentano davvero qualcosa di innovativo, non solo per il tipo di coltivazione, ma per tutta un'ottica moderna di eco sostenibilità e filiera corta, anche in una struttura così grande e complessa, come può essere un aeroporto. Il giardino è affiancato da un display che mostra e descrive i benefici sostenibili del sistema aeroponico ed evidenzia altre iniziative di sostenibilità simili.
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