Essiccare fiori ed erbe

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Essiccare fiori ed erbe e creare composizioni è un?operazione semplice da fare in casa, alla portata di tutti e che non richiede particolare perizia o abilità.
04 Gennaio 2012 ore 18:39
Arch. Carmen Granata

Scegliere fiori ed erbe da essiccare


Avere in casa delle composizioni di fiori secchi è sempre piacevole, anche perché sicuramente richiedono meno cura di quelli freschi ed inoltre seccare i fiori da sé e creare composizioni è un'operazione alla portata di tutti e che non richiede particolare perizia o abilità.

Tra le specie che più si adattano ad essere essiccate ci sono ranuncoli, ortensie e lavanda. Meno diffusi, ma altrettanti validi per lo scopo sono il cardo e diverse varietà di aglio ornamentale.

Chi ha la fortuna di avere un giardino o un terrazzo con piante coltivate potrà scegliere lì le specie da utilizzare, altrimenti può essere molto piacevole coglierle nel corso di gite in campagna o nei boschi, prestando però attenzione a non toccare le specie protette.

I gambi vanno recisi nettamente con un paio di forbici ben affilate, lasciandoli più lunghi possibile.
Non maneggiateli troppo e riponeteli in orizzontale in un cestino o verticalmente in un secchio.

Le erbe e le piante da essiccare vanno colti nel momento di massima fioritura, quando cioè le corolle sono aperte, ma non troppo, e prive di macchie scure lungo i bordi.
Cogliete i fiori preferibilmente in una giornata asciutta e quando il sole non è troppo alto.

Un'altra possibilità è quella di acquistare le piante direttamente dal fioraio, dove si avranno a disposizione esemplari particolarmente rigogliosi, per cui si avrà maggiore facilità a creare delle belle composizioni.
In questo caso scegliete solo mazzi in perfette condizioni e con steli ben dritti.


Materiale occorrente per essiccare fiori ed erbe


Il vantaggio delle composizioni di fiori secchi è anche quello di non aver bisogno di acqua nei contenitori, per cui, oltre ai tradizionali vasi, si possono usare anche recipienti particolari come i cesti in vimine. Il vetro è particolarmente adatto, invece, per composizioni moderne e stilizzate.

Ma non sempre c'è bisogno di un contenitore, in quanto i fiori possono essere anche disposti semplicemente legati tra loro o intrecciati a ghirlanda.

Altri materiali occorrenti:

- filo metallico da fiorista, venduto in varie lunghezze e spessori, utile per rinforzare o sostituire qualche stelo;

- guttaperca, un nastro speciale che serve a nascondere il filo metallico applicato al gambo;

- reticella metallica;

- spugna per fioristi (ne esiste un tipo più duro apposta per i fiori secchi);

- forbici, cesoie e tenaglie per pareggiare i gambi e tagliare il filo metallico;

- spago o rafia.


Essiccare fiori ed erbe all'aria


Esistono diverse tecniche per essiccare fiori ed erbe, ma quella più semplice e che si può fare tranquillamente in casa è senz'altro quella di appendere i fiori capovolti in un luogo fresco, asciutto e ben aerato.

Questo sistema non dà gli stessi risultati su tutte le specie di fiori, ma in genere è ben tollerato da quasi tutte.
Tra gli esemplari più adatti possiamo annoverare acanto, agrifoglio, amaranto, assenzio, clematide, elicriso, erica, fiordaliso, giaggiolo, girasole, mughetto, papavero, rosa tea.
Per composizioni più profumate si possono scegliere alcune specie di erbe odorose come timo, basilico, angelica, finocchio, origano, maggiorana, camomilla, lavanda, rosmarino e alloro.

Preparate gli steli eliminando le foglie, perlomeno quelle inferiori o tutte se necessario. Nel caso delle rose togliete anche le spine, in modo da renderle più sicure da maneggiare.
Nel caso di fiori che hanno steli molto fragili, come quelli di campo, esso va eliminato e sostituito con il filo metallico.

Prendete quindi un filo e incurvatene la parte superiore a gancio per circa 1 cm. Poi infilate l'altra estremità nella corolla e fatela passera finché il gancio farà presa saldamente.
In alternativa il gambo può essere tagliato molto corto (solo qualche centimetro) e a questo va legato strettamente un filo metallico, ricoprendo poi la giuntura con della guttaperca.

Formate dei mazzolini con 3 o 4 steli, legandoli in modo che fiori e foglie non si schiaccino tra loro.
Legateli con dello spago o rafia a 5 cm ca. dalla base dello stelo.

A questo punto potete appendere i mazzolini capovolti in un luogo asciutto e possibilmente buio. L'assenza di luce, infatti, permette ai fiori di conservare il loro colore, mentre l'ambiente asciutto impedisce la formazione di muffa.

Il tempo di essiccazione dipende dal tipo di pianta, dalle condizioni atmosferiche e dal periodo dell'anno.
In genere le piante essiccano nell'arco di 10 giorni ma, per sicurezza, è meglio lasciarle capovolte per almeno un mese.


Essiccare fiori ed erbe in vaso


Questo secondo metodo è ancora più semplice, perché non occorre tagliare e legare tra loro gli steli.
Addirittura è possibile creare la composizione voluta direttamente con i fiori freschi.

Tra le specie più adatte possiamo indicare l'ortensia, il carciofo, il mughetto e l'erica.

I fiori vanno disposti con gli steli ben dritti, quindi sono adatti vasi, secchielli e tutti i tipi di contenitori alti.

Sistemate i fiori ben distanziati tra loro in modo che non si tocchino. Con questo sistema sarà più semplice eliminare eventualmente qualche stelo rovinato.

Alcuni tipi di fiori, come l'ortensia e il girasole, conservano meglio il loro colore e si mantengono più dritti se nel contenitore vengono messe due dita d'acqua.

Se usate questo metodo, create la composizione desiderata direttamente con i fiori freschi e riponetela in un luogo buio per il tempo necessario all'essiccazione.

riproduzione riservata
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