Barbecue a gas, estetica e funzionalità

Modelli di barbecue a gas

Il barbecue a gas rappresenta una valida alternativa ai metodi di cottura tradizionali per ottenere piatti più sani e gustosi.

Adatto soprattutto per cucinare all’aperto, nel giardino di casa o sul terrazzo, il barbecue a gas consente di regolare l’intensità del calore necessario per una cottura perfetta e permette di cuocere le pietanze direttamente sulla griglia lasciando finire il grasso sulla fiamma e rendendo così il cibo più leggero oltre che saporito.

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Barbecue a gas Campingaz 4 Classic Series ls Plus

Barbecue a gas Weber della linea Genesis

Barbecue a gas Spirit Original Weber

Barbecue a gas Weber Summit black

Piastra del barbecue a gas 4 Series Classic ls Plus Campingaz

Barbecue a gas Summit white di Weber

Tra i numerosi benefici offerti da questo tipo di barbecue, rientrano senza dubbio anche la praticità e la velocità d’uso: il barbecue a gas è infatti estremamente facile da accendere e spegnere in modo da poter cuocere subito il cibo senza bisogno di preparativi, mentre l’impiego del gas, Gpl o metano, evita la produzione di cenere e rende la pulizia meno faticosa ed immediata.

Funzionali e innovativi, i modelli di barbecue a gas in commercio non trascurano l’estetica e possono rappresentare degli elementi in grado di completare e di arricchire l’arredo degli spazi aperti.



È il caso dei barbecue a gas prodotti da Weber che, oltre a privilegiare semplicità e rapidità di utilizzo, offrono design ed ergonomia unici. Chic ed eleganti oppure fiammanti e pratici, i barbecue Weber sono disponibili in diverse versioni, come quella compatta o familiare.

Lo stile raffinato e le tonalità di tendenza, inoltre, mettono in risalto l’arredo outdoor mentre l’ergonomia rende i barbecue versatili e facili sia da spostare che da utilizzare.

Per quanto riguarda le prestazioni, la regolazione della temperatura e il mantenimento omogeneo del calore consentono di realizzare pietanze di ogni tipo, da quelle più semplici fino a quelle più elaborate.


Tra le linee di barbecue a gas Weber, Spirit, Genesis e Summit sono dotate di barre Flavorizer, un sistema esclusivo che rivaporizza il succo della cottura e mantiene intatti la morbidezza e il sapore della carne.

Sicuri e rispettosi dell’ambiente, i barbecue a gas Weber sono poi realizzati in conformità alle più severe norme di sicurezza e sono dotati di un sistema piezoelettronico che facilita l’accensione attraverso un solo tasto.



Grazie alla qualità del bruciatore e all’effetto indotto dal coperchio, questi barbecue a gas limitano i consumi dal momento che non hanno bisogno di erogare la piena potenza durante l’utilizzo, consentendo così di adoperare meno di trecento grammi di gas in un’ora.

Estremamente tecnologici ed accessoriati sono i barbecue a gas Campingaz, dotati di accensione elettronica, zone di cottura molto vaste, raccolta del grasso facilitata e griglie termiche.


A seconda delle preferenze, è possibile scegliere tra diverse soluzioni, dai bruciatori laterali senza fiamma fino alla piastra di cottura in Plancha e le finiture in acciaio inox, classiche oppure in legno.

I nuovi modelli delle serie 4 Series Classic Lxs e Classic Ls Plus presentano, inoltre, gli inserti della gamma Culinary Modular. Estraendo l’anello interno della griglia di cottura in ghisa e applicando l’inserto più adatto, è possibile infatti scoprire infinite possibilità di cottura.

Il nuovo sistema Australiano con bruciatori in acciaio inox di estrema durata e i diffusori a tenda, invece, permette di cucinare con facilità qualsiasi piatto. I bruciatori creano delle caratteristiche fiamme a V che distribuiscono in modo ottimale il calore sulla superficie di cottura, ulteriormente incrementata dal diffusore a tenda.

Oltre ad offrire un’estrema innovazione, i barbecue a gas Weber sono anche molto facili da pulire grazie al nuovo ed esclusivo sistema Instant Clean che permette di estrarre agevolmente le parti interne dell’area cottura e di lavarle in lavastoviglie.

Barbecue a gas in pietra lavica

A metà tra il classico barbecue a carbone e uno a gas in acciaio o ghisa è il barbecue a gas in pietra lavica. Completamente naturale e atossica, la pietra lavica non esala sostanze nocive e non entra in contatto diretto con i cibi, garantendo così un metodo di cottura estremamente sicuro.

Il calore prodotto dalla lastra si riversa infatti verso l’alto sulla griglia facendo evaporare le sostanze di cottura e rendendo così i piatti più gustosi.


Vivace, moderno, innovativo e veloce da utilizzare, il barbecue a gas in roccia lavica Vulcano di Ferraboli è dotato di un carrello in legno che ne rende pratico lo spostamento.

Arricchito da bruciatori autonomi in acciaio per gas Gpl per riscaldare la roccia e distribuire in modo uniforme il calore, Vulcano è composto anche da una griglia in filo di acciaio cromato per alimenti, mentre l’opzione Grigliandola, l’innovativa griglia inox, impedisce la caduta del grasso raccogliendolo in un contenitore ed evita i ritorni di fiamma.


Il bruciatore esterno, infine, rende questo barbecue adatto alla cucina all’aperto, insieme al pratico coperchio che, tenuto sempre aperto durante la cottura, conserva più facilmente il calore all’interno del braciere quando il fuoco è spento.

Linee eleganti e robustezza dei materiali caratterizzano invece il barbecue a gas in pietra lavica Partynox, della linea Primavera di Dolcevita.

Composto da un carrello in legno di eucalipto massiccio resistente agli urti e alle intemperie e da un corpo in acciaio smaltato e porcellanato con frontalino in acciaio inox, Partynox è un barbecue molto funzionale grazie anche all’accensione a fiamma pilota e alle grandi ruote in gomma dotate di freno che lo rendono stabile a allo stesso tempo pratico da spostare.


I bruciatori, che assicurano una grande potenza, sono fatti in ghisa smaltata mentre la zona di cottura comprende una piastra reversibile liscia da un lato e rigata dall’altro, con una griglia in ghisa e in pietra lavica nella parte sottostante.

Partynox è anche dotabile di alcuni utili optional, tra cui la cappa forno, il coperchio in acciaio inox, il termometro per le cotture indirette, una griglia scaldavivande per preparare crostini e stuzzichini e un comodo fornello laterale assemblato su un corpo in acciaio che permette di cucinare a parte senza abbandonare la postazione.

Prezzi dei barbecue a gas

Il prezzo dei barbecue a gas è molto variabile e dipende da alcune caratteristiche tecniche specifiche che riguardano soprattutto i materiali impiegati, le dimensioni e la qualità della costruzione, con un costo minimo di cento fino ad un massimo di qualche migliaia di euro.

Ghisa, acciaio smaltato e porcellanato, ad esempio, possono alzare il prezzo del barbecue, insieme al numero di bruciatori, sia frontali che laterali, specialmente se accompagnati da un certo livello tecnologico.

A rendere più costoso il barbecue a gas sono spesso gli accessori, vendibili a parte, soprattutto nel caso di piastre extra oppure di riduttori della pressione del gas.

Anche per quanto riguarda i barbecue a gas in pietra lavica, i prezzi possono essere diversi e stabiliti in base ai modelli e alle dimensioni.

Le tipologie più economiche, infatti, possono costare anche al di sotto dei cento euro mentre quelli dotati di griglie molto grandi, vari ripiani e termostati per regolare la temperatura, raggiungono a volte un valore di oltre mille euro.