Una cucina per ogni spazio

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I mobili di una cucina possono essere collocati in diversi modi, a seconda della forma e delle dimensioni del vano che si ha a disposizione. Vediamo diverse soluzioni.
30 Maggio 2007 ore 15:13
Arch. Carmen Granata

I mobili di una cucina possono essere collocati in diversi modi, a seconda della forma e delle dimensioni del vano che si ha a disposizione.


Tipologie di cucina


cucina in lineaSe il locale è un ambiente stretto e lungo la soluzione è costituita da una cucina in linea con tutti i mobili disposti su di una sola parete. Va ricordato, comunque, che la larghezza minima deve essere di almeno 160 cm, in maniera da poter aprire le ante dei contenitori e al contempo muoversi agelvomente.

cucina in paralleloIn una cucina rettangolare ma con il lato corto di almeno 230 cm, i mobili possono essere disposti in parallelo sui due fronti, assicurando comunque la mobilità con le basi ad ante aperte.

cucina ad angoloIn un ambiente quadrato o rettangolare, ma non troppo stretto, si possono disporre i mobili in una composizione ad angolo. In questo caso appare particolarmente delicata la scelta delle attrezzature per la zona dell'angolo: le basi, in particolare, devono avere un tipo di apertura che consenta agevolmente di raggiungere i punti più lontani, evitando che ci siano spazi non sfruttati. Oppure si può sagomare l'angolo in modo che sia smussato, e collocarci piano cottura o lavello, sfruttando la zona retrostante come piano d'appoggio.

Per disporre i mobili a C non è indispensabile avere una stanza particolarmente ampia, ma è sufficiente che tra un lato e l'altro ci siano almeno 110 cm che permettano l'apertura delle ante. Naturalmente, in questo caso, il problema dell'angolo si presenterà due volte.

cucina a penisolaLa disposizione a penisola è ancora applicabile a spazi di dimensioni modeste, mentre l'isola necessita di un ambiente molto grande. Può essere costituita da soli mobili contenitori o essere attrezzata con la zona cottura; in questo caso la cappa sarà sospesa.

Le cucine componibili in commercio hanno delle misure standard studiate per rispettare i principi di ergonomia. L'altezza del piano di lavoro è di 85-90 cm; la distanza tra pensili e piano di ca. 50-55 cm; l'altezza totale dei mobili è preferibile non superi i 200 cm; la profondità dei pensili è in genere di 36 cm, mentre quella delle basi è di 60 cm.

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