Una fattoria urbana green a km zero

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Fattorie urbane? Di solito siamo abituati a vedere coltivazioni idroponiche, orti casalinghi o urbani
10 Novembre 2011 ore 11:30
Arch. Valentina Caiazzo

Esterno di Farm:Shop, il negozio fattoria a LondraFattorie urbane? Di solito siamo abituati a vedere coltivazioni idroponiche,orti casalinghi o urbani, soluzioni faidate, per avere pezzettini di terra da coltivare.

Ma ci sono novità nell'aria. E tutte British. È a Londra infatti che è stato lanciato un interessante esperimento, di educazione alla coltivazione faidate, di frutta e verdura.Prima nel suo genere, FARM: shop, è una vera e propria micro fattoria in città, realizzato dal laboratorio Something & Son in collaborazione con Hackney's Art in Empty Spaces, inaugurata proprio alla fine di ottobre al 20 di Dalston Lane, nel centro dell' East London.

coltivazioni idroponiche_farm_shop_londraDi cosa si tratta? Una volta luogo di vendita abbandonato, oggi Farm:shop è il primo centro agricolo urbano al mondo. Esternamente si presenta come un classico negozio di quartiere, ma con un moderno pollaio sul tetto e un po' di animali in vetrina. Il tutto condito da frutta e verdura coltivate all'interno, rigorosamente bio, una sala per eventi sopra e un caffè al piano sotto, che utilizza tutta l'autoproduzione.

Metodi classici e tecnologie moderne, nati dalle idee di Andy Merritt, Paul Smyth e Sam Henderson, vengono mixati sapientemente, grazie anche all'ottima gestione dei volontari che vi lavorano dal venerdì alla domenica. Uno spazio luminoso e bello, dove ci si può anche ritrovare per passare un po' di tempo con gli amici.

farm_shop_london_interniCurioso infatti, è anche il metodo di coltivazione adottato dal negozio-fattoria. Un miniallevamento ittico e idroponico, ovvero una coltivazione fuori suolo, dagli innumerevoli vantaggi, che si ispira alla più classica idrocoltura, degli anni '80, a cui si aggiungono scaffali interni con piccole coltivazioni in fila di aromatiche, insalata e verdure e simpatici pesci in vetrina.

L'ambizioso progetto, inaugurato di recente, è parte di una grande iniziativa, Hackney's Art in Empty Spaces, che cerca di riempire gli spazi vuoti commerciali nei quartieri più significativi con punti di interesse per i residenti.

Una bella iniziativa, che speriamosi diffonda presto.

www.farmlondon.weebly.com

riproduzione riservata
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