Fattoria urbana green a km zero, che cos'è?
NEWS DI Orto e terrazzo10 Novembre 2011 ore 11:30Cos'è una fattoria urbana?
Fattorie urbane? Di solito siamo abituati a vedere coltivazioni idroponiche,orti casalinghi o urbani, soluzioni faidate, per avere pezzettini di terra da coltivare.
Ma ci sono novità nell'aria. E tutte British. È a Londra infatti che è stato lanciato un interessante esperimento, di educazione alla coltivazione faidate, di frutta e verdura.Prima nel suo genere, FARM: shop, è una vera e propria micro fattoria in città, realizzato dal laboratorio Something & Son in collaborazione con Hackney's Art in Empty Spaces, inaugurata proprio alla fine di ottobre al 20 di DalstonLane, nel centro dell' East London.
Di cosa si tratta? Una volta luogo di vendita abbandonato, oggi Farm:shop è il primo centro agricolo urbano al mondo. Esternamente si presenta come un classico negozio di quartiere, ma con un moderno pollaio sul tetto e un po' di animali in vetrina. Il tutto condito da frutta e verdura coltivate all'interno, rigorosamente bio, una sala per eventi sopra e un caffè al piano sotto, che utilizza tutta l'autoproduzione.
Metodi classici e tecnologie moderne, nati dalle idee di Andy Merritt, Paul Smyth e Sam Henderson, vengono mixati sapientemente, grazie anche all'ottima gestione dei volontari che vi lavorano dal venerdì alla domenica. Uno spazio luminoso e bello, dove ci si può anche ritrovare per passare un po' di tempo con gli amici.
Curioso infatti, è anche il metodo di coltivazione adottato dal negozio-fattoria.
Un miniallevamento ittico e idroponico, ovvero una coltivazione fuori suolo, dagli innumerevoli vantaggi, che si ispira alla più classica idrocoltura, degli anni '80, a cui si aggiungono scaffali interni con piccole coltivazioni in fila di aromatiche, insalata e verdure e simpatici pesci in vetrina.
L'ambizioso progetto, inaugurato di recente, è parte di una grande iniziativa, Hackney's Art in Empty Spaces, che cerca di riempire gli spazi vuoti commerciali nei quartieri più significativi con punti di interesse per i residenti.
Una bella iniziativa, che speriamosi diffonda presto.
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