Sovescio nell'orto

NEWS DI Giardino17 Aprile 2012 ore 09:52
Per fertilizzare e arricchire di sostanze nutritive tutte naturali il terreno del nostro piccolo orto, possiamo utilizzare la tecnica agricolturale del sovescio.
sovescio , agricoltura biologica , orto , orto biologico
Arch. Valentina Caiazzo

Il sovescio è una pratica molto importante nell'ambito del giardinaggio.
Chiamata anche concimazione verde, il sovescio è un elemento prezioso per avere un orto fertile e rigoglioso in poco tempo.

Cos'è il sovescio



Il sovescio non è niente di complicato. Ma, anzi, è tutto naturale.
Molto utilizzato in agricoltura biologica, non è necessariamente legato a dimensioni estese. Può adattarsi perfettamente anche a piccoli appezzamenti. E soprattutto non è una tecnica complicata, che non comporta nemmeno l'utilizzo di particolari attrezzi o contenitori.

Il sovescio si basa sulla coltivazione di determinate specie di piante, che, al momento opportuno, invece di essere raccolte o strappate, vanno interrate, proprio nel momento di massimo fulgore.
In questo modo le sostanze che contengono queste piante vanno ad arricchire il terreno e fungono da concime naturale. Inoltre, a causa del dilavamento, spesso le risorse idriche interne, sono ridotte. In questo modo si va ad aumentarle, migliorando anche la struttura del terreno e la composizione.

Caratteristiche del sovescio



Abbiamo già detto che il sovescio è un procedimento agronomico tutto naturale.
L'interramento di certe specie mantiene e aumenta in alcuni casi la fertilità del terreno su cui viene effettuato.

Tramite il sovescio, infatti, è possibile aumentare il materiale organico all'interno del suolo, rallentando anche i fenomeni erosivi e di dilavamento.
Inoltre, utilizzando un certo tipo di piante, come le leguminose, c'è anche un certo apporto di azoto, che favorisce la fertilizzazione naturale del terreno.

Quando effettuare il sovescio



La pratica del sovescio non è complicata. Va solo effettuata nel momento giusto. Ovvero quando nell'orto è già stata raccolta la coltura principale o prima di una nuova semina, quando bisogna preparare il terreno arricchendolo con sostanze nutritive.

Il sovescio è ideale anche quando un terreno incolto deve essere trasformato in una coltura, o in un piccolo orto. In poco tempo, il terreno povero e stressato, apparirà rinvigorito e pronto per le nuove coltivazioni.

Per quanto riguarda i vegetali per il sovescio, una volta seminati, vanno bagnati regolarmente e portati a sviluppo quasi totale. Se necessario, è bene eseguire anche lo sfalcio, in modo che raggiungano maggiore rigogliosità.

Se si tratta di leguminose, è meglio invece, intervenire prima che si sviluppino i fiori, in modo che la quantità di azoto non venga ridotta perché sfruttata per portare a maturazione i semi.
Per la tecnica specifica, l'interro va eseguito con un leggero appassimento della materia vegetale. Il che significa che gli sfalci non devono seccare, ma solo appassire leggermente. Basteranno poche ore di stacco, tra le due operazioni.

Inoltre l'interro va eseguito almeno un mese prima di seminare i nuovi prodotti, in modo da lasciare il tempo alle sostanze nutritive di disperdersi in quella parte di terreno.
Perché ciò avvenga nel modo corretto, non è necessario interrare in profondità: bastano pochi cm, dell'ordine dei 10 o dei 15. Così la decomposizione prende il via anche grazie ad una maggiore ossigenazione atmosferica.

Quali piante utilizzare



Le piante più utilizzate e utili per il sovescio sono le leguminose, le crucifere e le graminacee.
Le prime, abbiamo già detto che arricchiscono i terreno con l'azoto, e si adattano senza grossi problemi anche a climi diversi. Tra le più comuni ci sono il favino, il trifoglio incarnato, il lupino, la lenticchia, e il pisello, oltre al classico fagiolo.

Le crucifere invece, sono molto utilizzate quando è necessaria una grossa quantità di massa vegetale e in poco tempo. Conosciute e diffuse sono la colza, e la senape.
Infine le graminacee, più conosciute per le famose allergie che scatenano, sono molto utilizzate in combinazione alle leguminose: insieme infatti, funzionano alla perfezione, sia sotto l'aspetto di protezione dal freddo, sia per la resistenza alla mancanza di acqua. I connubi più classici sono avena e veccia o avena e pisello.

Utilizzi del sovescio



Il sovescio è una tecnica colturale molto utile in paesi in via di sviluppo dove la concimazione con letame non è sempre disponibile. Nel Sud Italia è molto praticata, ma si trova largo impiego anche nell'ambito della zootecnia, dove la produzione di erbai e prati pluriennali a rotazione diventa indispensabile, soprattutto se eseguita in modo naturale, grazie alla sua azione biocida e alla sua intrinseca azione di controllo degli infestanti.

riproduzione riservata
Articolo: Sovescio nell'orto
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Sovescio nell'orto: Commenti e opinioni


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  • Rosy
    Rosy
    Mercoledì 5 Giugno 2013, alle ore 22:09
    Salve, è possibile impiantare un'orto in un campo precedentemente coltivato a vite o devo fare prima uno sovescio.
    Grazie.
    rispondi al commento
  • Gaetano
    Gaetano
    Lunedì 25 Marzo 2013, alle ore 14:43
    Mi è stato di grande aiuto, molte grazie.
    rispondi al commento
  • Mauro
    Mauro
    Lunedì 19 Novembre 2012, alle ore 16:59
    Mi piacerebbe farlo ne mio terreno situato in via isola della sonda 48 a Siracusa potreste spiegarmi come iniziare a fare il sovescio grazie
    rispondi al commento
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