Consigli per la pulizia e la cura delle posate

NEWS DI Pulizia casa
Le posate, soprattutto se antiche e inutilizzate, si ossidano e si macchiano. Con alcuni accorgimenti è possibile pulirle e ripresentarle a tavola come nuove!
23 Novembre 2015 ore 17:25
Arch. Sara Martinelli

Come tenere le posate in buono stato di conservazione


In qualunque materiale siamo state realizzate, le posate in metallo tendono col tempo a perdere la loro lucentezza, a macchiarsi e, nel caso delle posate in argento, a mostrare evidenti tracce di ossidazione. Come possiamo pulirle e preservarne l'originaria bellezza?

I trattamenti si differenziano in base al materiale; vediamo insieme come.


La cura delle posate d'argento, Silver Plated e Shaffield


Si tratta di posate dove è sempre presente l'argento, ma si differenziano tra loro per alcune caratteristiche di materiali e fabbricazione che ne variano anche il valore economico.
Le posate in argento sono solitamente composte da una lega di argento e rame; la percentuale di argento è in genere riportata con un marchio impresso direttamente sull'oggetto.

posate in argento ossidate
Le posate in Silver Plated sono realizzate con un metallo non nobile, come rame, ferro o una lega e successivamente rivestite in argento, solitamente mediante elettrolisi.

Sheffield è sempre una tecnica di copertura di argento su rame ma più pregiata e si diffuse proprio nell'omonima cittadina inglese, nella seconda metà del 1700.
Sui lingotti in lega di rame e ottone si applica un foglio d'argento, il lingotto viene messo in forno e quando si fonde viene fatto passare attraverso dei rulli fino a ottenere lo spessore desiderato per la successiva lavorazione.

Se avete ereditato dalla nonna il servizio buono o siete appassionati di mercatini vintage, molto probabilmente vi siete trovati a guardare perplessi questo genere di posate, magari inutilizzate da anni, cercando di capire se fosse possibile pulirle e ripresentarle a tavola.

Prepariamoci subito all'idea che pulirle non sarà un'operazione veloce, ma con un po' di impegno e tanta pazienza riusciremo sicuramente a ottenere dei buoni risultati.

Le posate in argento, Silver Plated e Shaffield non vanno mai messe in lavastoviglie, perché possono essere aggredite e rovinate dalle alte temperature dell'acqua e dai detersivi chimici.

Procuratevi allora del sapone di marsiglia, ma assicurtevi che si tratti di quello tradizionale a base di oli vegetali e non un detersivo chimico al profumo di marsiglia.
Effettuate dunque un primo lavaggio delle posate per togliere la parte ossidata più consistente, risciacquate con acqua non troppo calda e asciugate con un telo in tessuto naturale.

sapone di marsiglia
Prendete poi un batuffolo di cotone, dei cotton fioc e dello spago, imbeveteli con un prodotto delicato per la pulizia dell'argento e passate bene tutte le posate.
Lo spago sarà utile per arrivare in tutte quelle zone delle forchette più difficili da raggiungere.

Infine, lucidate le posate con un panno di lana e lavatele nuovamente con il sapone di marsiglia asciugandole con cura. A questo punto sono pronte per essere riutilizzate.
Ricordate che dopo averle adoperate andranno sempre lavate a mano con il sapone di marsiglia e occasionalmente andranno ancora rilucidate con l'apposito prodotto per argenti, ripetendo i passaggi già descritti.


Pulire le posate in acciaio


Le posate in acciaio sono sicuramente molto più pratiche, perché sono più resistenti e si possono lavare in lavastoviglie. Anche queste posate tendono a opacizzarsi nel tempo e talvolta possono presentare qualche piccolo segno di ruggine.
Prima di comprare un nuovo servizio, proviamo a recuperarle con un metodo molto semplice.

posate in acciaio
Dopo il lavaggio abitudinale, mettete dell'acqua a bollire in una pentola, aggiungete un paio di cucchiaini di bicarbonato e immergete le posate per qualche minuto, sempre a fuoco acceso.
Successivamente togliete le posate dalla pentola, passatele sotto l'acqua fredda e asciugatele con un panno. Se sono rimasti ancora degli aloni, potete toglierli con del succo di limone o dell'aceto bianco.

Se invece sono presenti delle tracce di ruggine, prendete un tappo di sughero e bagnatelo con una soluzione di sale e aceto. Sfregatelo poi sulle posate fino a completa eliminazione di tutti i residui.


Conservare adeguatamente le posate


carta di alluminio per conservare le posateUna volta pulite bene tutte le posate, se non ne fate un uso quotidiano, è bene riporle con qualche accorgimento mirato a evitarne l'ossidazione.
Pertanto, si dovranno tenere il meno possibile a contatto con l'atmosfera.

Per mantenerle splendenti e pronte al successivo utilizzo, si possono conservare in apposite custodie. Ce ne sono di vari tipi e dimensioni in base al numero dei pezzi del servizio.
Spesso sono in tessuto, meglio quelle in cotone 100%, con forme semplici a sacchetto o più complesse e arrotolabili.

Un altro metodo molto pratico è avvolgere le posate nella carta di alluminio che usate normalmente per gli alimenti, magari a gruppi di 3 o 4 e successivamente riporle nella credenza o nel cassetto.

riproduzione riservata
Articolo: Pulizia e cura delle posate
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