Pentole di design

NEWS DI Cucina05 Ottobre 2011 ore 15:57
Anche i designer abbracciano il tema della cucina con pentolame e strumenti altamente studiati, efficienti e dalle multifunzioni.
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Arch. Valentina Caiazzo

KnIndustrie_pentoleNon chiamatele piu' solo pentole. Ormai sono oggetti multitasking, piu' simili a pezzi di design fatti e finiti.

Studiati nei minimi dettagli, rendono la cucina, casalinga e non, qualcosa di molto efficiente e funzionale.


E i designer si cimentano in ricerche e sperimentazioni per ottimizzare le performance, con materiali e forme sempre nuove.
Come il nuovo marchio knIndustrie. Un made in Italy che ha poco meno di un anno di vita: una giovane azienda creata dall'incontro tra Francesco Zani e la famiglia Pinti, una potenza industriale nell'area del bresciano, incentrata sulla produzione di posateria e pentole di vario genere.

Rodolfo Dordoni per knIndustrieUn progetto che vanta l'affiancamento della creatività di designer del calibro di Rodolfo Dordoni, con collezioni di utensili per cucinare e presentare il cibo nuovi, dalle doppie funzioni, che ne riducono il numero, lo spazio per riporli e conseguentemente i costi.


Da semplici preparatori, anche professionali, si trasformano con semplicità, in eleganti contenitori, con cui servire il cibo in tavola e il tutto con finiture e materiali di pregio e una costante attenzione alla sostenibilità.

Come Foodwear, proprio di Dordoni: pentole e padelle che, una volta rimosso il manico, diventao eleganti piatti da portata. O vassoi, apparentemente tradizionali, ma facilmente utilizzabili nel forno, o sulle piastre.

Matteo Thun_Terra_TVSE ancora Glocal, strumenti tipici della cucina regionale e internazionaleo collezioni in alluminio con trattamento ceramico antiaderente. Ma Dordoni ad esempio non è nuovo al mondo della cucina. Già con Sambonet aveva creato S-pot, una pentola dalle forme a secchiello, che con le sue linee pulite e semplici è facilmente impilabile.

Anche Matteo Thun non è nuovo al mondo del food. Interessante la sua collezione Terra, per TVS, un misto tra innovazione e recupero della tradizione: padelle, pentole, casseruole, tegami e wok, dove ogni elemento è unico e con le piccole differenze e imperfezioni che contraddistinguono la rifinitura a mano.

Jasper morrison_Alessi_pots and PansRealizzate in una lega alluminio pressofuso, hanno anche una ciotola in ceramica che avvolge ogni casseruola, così da trasformarsi velocemente in un comodo piatto da portata. Interessante anche il packaging: in cartone naturale, come molti prodotti dell'azienda di Urbino, con cui Thun collabora dal 2003, con altre linee quali Archetun, Terra Bianca e One.

Anche Alessi si avvale di numerosi designer per le sue linee di prodotti. Come Jasper Morrison e la sua collezione Pots and Pans. Pentole in acciaio inox 18/10, con fondo radiante, adatto sia per gas, per piastra elettrica o vetroceramica.

www.alessi.com

www.tvs-spa.it

www.sambonet.it


arch. Valentina Caiazzo

riproduzione riservata
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