Ortaggi gratuiti e orto condiviso

NEWS DI Giardino
Si moltiplicano in Europa e non solo, le iniziative di orto condiviso, alcune mirate addirittura allo sfruttamento e alla raccolta gratuita degli ortaggi.
05 Gennaio 2013 ore 10:43
Arch. Valentina Caiazzo

Ortaggi gratuiti per strada

Di orti metropolitani, orti condivisi e giardinaggio sociale ne abbiamo più volte parlato. Ma questa volta si va oltre. E invece di avere un terreno condiviso e delle attività comuni inerenti la lavorazione della terra, in questo caso si tratta nello specifico la fase successiva: la raccolta. Un'idea che viene da lontano e dal mondo dei social; dopo Grow the Planet, specializzato nella condivisione di idee, metodi e foto, arriva anche un movimento di origine francese, Incroyables Comestibles, che mira a piantare e coltivare ortaggi e prodotti dell'orto non solo in ambienti domestici, ma anche in luoghi pubblici, dove tutti ne possono usufruire, tra l'altro gratis. Un progetto che arriva da Oltre Manica, e che risale a qualche anno fa. In Inghilterra infatti, intorno al 2008 è nato un movimento, Incredible Edible, basato appunto sull'idea di condividere ortaggi e frutti, coltivati in spazi pubblici. Le aiuole della città sono diventate spazio in cui coltivare e successivamente raccogliere vegetali, facendo una spesa biologica e tra l'altro a km zero. Siamo a Todmorden, una cittadina inglese di qualche migliaia di abitanti, situata tra le contee dello Yorkshire e del Lancashire. Qui, la fondatrice, Pam Warhursth, ha iniziato a posizionare dei cartelli nel proprio giardino, lasciando liberi i concittadini di servirsi dei prodotti del suo piccolo campicello coltivato.Un progetto che continua ancora oggi e che dovrebbe portare la piccola cittadina inglese all'autosufficienza orticola, entro il 2018. Ma andiamo a vedere più nello specifico ciò che avviene invece in Francia. Incroyables comestibles, così si chiama il progetto, si basa anche qui sulla condivisione dei prodotti del piccolo orto personale, con concittadini e passanti, liberi di raccogliere direttamente, incentivati dalla scritta Cibo da condividere.La comunità ha anche una pagina Facebook, in cui vengono promosse le varie attività. Una nuova economia virtuosa che incentiva l'aggregazione e la condivisione sociale, grazie alle coltivazioni, che tra l'altro, consentono un notevole risparmio e l'uso di prodotti biologici, oltre che più che locali. Le varie comunità non sono presenti solo in Francia. Sul sito si possono vedere le mappe delle zone coltivate, che oltre a molte regioni francesi e inglesi, troviamo in Canada, a Tel Aviv e in Canada.

Orti condivisi in Italia

Ma andiamo a vedere che succede anche in Italia.Qui la condivisione così radicale è ancora lontana. Troviamo però interessanti iniziative di orto condiviso, come quelle dell'Associazione Nuova Terraviva nella città di Ferrara, con un progetto che si basa sulla Transizione, ovvero la coltivazione di ortaggi in più luoghi pubblici e nelle scuole, da utilizzare con il tempo anche direttamente, ad effetto km Zero, ad esempio nelle mense. Un orto condiviso curioso è anche quello della città di Roma. O meglio, i vari orti condivisi che hanno invaso alcune zone della metropoli, un tempo disabitate e maltenute, e tornate allo splendore grazie a coltivazioni di insalata, pomodori, legumi & Co. È stata stesa anche una mappa, accessibile ai cittadini grazie al lavoro compiuto dallo Studio di architettura UAP (Urban Architecture Project). Cliccando qui, apparirà una mappatura della città e una serie di simboli che vi guideranno all'interno delle varie tipologie di orto condiviso romano. Non ortaggi ancora del tutto gratis, ma quasi, in cambio di un po' di sano lavoro all'aperto.
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