Il castagno, l'albero autunnale

NEWS DI Piante
Simbolo per eccellenza dell'arrivo dell'autunno, il castagno è un albero dalle grosse dimensioni famoso per i frutti e per vari utilizzi di foglie e fiori.
04 Ottobre 2012 ore 01:10
Arch. Valentina Caiazzo

CastagnoSono un componente immancabile della stagione autunnale.

Le castagne sono, forse, il frutto che, insieme ai funghi, rappresentano al meglio una intera stagione.

Una stagione che ci riporta verso il freddo e lo stare più in casa .

Non c'è modo migliore per passare un pomeriggio d'autunno con gli amici: andare a far castagne, cuocerle e gustarsele magari con una buona bottiglia di vino novello.

Che il castagno sia noto come pianta commestibile è fatto risaputo: sono stati ritrovati fossili che risalgono a più di otto milioni di anni fa e nel museo paleontologico di Voulte ne esiste addirittura un esemplare datato intorno alla fine del terzo secolo.

Conosciuto anche con il nome di Castanea sativa, il castagno, è un albero con foglie caduche, della famiglia delle Fagaceae.
Si tratta di una pianta che nel suo accompagnare la vita umana, ha segnato l'evoluzione il costume e la conformazione dei nostri monti.

CastagnaIl suo alto valore nutrizionale ne ha fatto fonte di sopravvivenza importantissima per tantissime popolazioni tanto che l'imperatore Cesare era solito bruciare i boschi di castagni intorno alle città assediate in modo da ridurre alla fame gli abitanti.

In natura si trovano circa 10 specie di castagni diversi, che sono diffusi in tutte le zone collinari/montane, perlopiù assolate e caratterizzate da un clima mite, ovvero con estati calde, autunni lunghi e non troppo freddi e primavere tendenzialmente senza gelate improvvise.


Con queste caratteristiche il castagno si sviluppa in modo regolare, dando vita ad una pianta molto bella che può raggiungere anche i trenta metri di altezza e che si caratterizza per una spiccata longevità.

castagneSono state individuati esemplari di castagni con più di 500 anni e pare, addirittura, che esistano alberi con più di mille anni.

Come per la pianta, anche per il frutto esistono diverse varianti.

A differenziare le diverse tipologie di castagne, generalmente sono il colore, la forma e la dimensione.

Le castagne conosciute con il nome di marroni, sono uno dei tipi più apprezzati, perché più grandi e gustosi.

È la castagna che ha reso la pianta così apprezzata nel volgere dell'evoluzione.

Questa arriva a maturazione dalla metà di settembre fino ad ottobre inoltrato e deve essere raccolto giornalmente visto che marcisce molto velocemente.

Tuttavia in frigo possono essere conservate per più di un anno senza problemi.

La castagna è un achenio, non è un vero e proprio frutto secco e non ha lo stesso livello calorico.
ricci di castagno verdiHa pochissimi grassi e, per questo, viene utilizzato nelle diete di dimagrimento dove si fa apprezzare anche per la facile digeribilità e per l'alto valore nutritivo.

Oltre al frutto, tuttavia, del castagno è molto amato anche il legno che viene utilizzato normalmente in falegnameria, architettura e industria, per la realizzazione dei manufatti più vari: dal parquet, ai mobili, passando per travi e oggetti decorativi.

Anche la foglia di castagno viene sfruttata: nell'antichità veniva usata come coagulante, visto che contiene molta vitamina K, mentre oggi la ritroviamo molto nel settore erboristico, dove viene utilizzata per la realizzazione di bevande e infusi.

Ne viene addirittura estratto uno sciroppo per la cura di varie sintomatologie dell'apparato gastro-intestinale.

La fioritura del castagno, che si sviluppa nel mese di giugno, con il suo profumo intenso, rende molto gradevole il soggiorno nel dintorni della pianta tanto che anche le api apprezzano, producendo un miele molto diffuso e rinomato.


Cinipide il parassita del castagno che viene dalla Cina


Recentemente i produttori di castagne hanno assistito, con impotenza, ad un attacco di un nuovo parassita proveniente dalla Cina, il cinipide galligeno con nome scientifico Dryocosmus kuriphilus.

Cinipide Galligeno parassita del castagno

Responsabile di raccolti fallimentari di castagne, i botanici si sono messi al lavoro cominciando una guerra biologica arruolando un insetto antagonista, il Torymus Sinensis.

Giusto per contenere, ma per raggirare l'ostacolo recentemente gli esperti hanno messo su una varietà di castagno conosciuta con il nome Bouche de Betizac, la quale restituisce una produzione di frutti molto abbondante e favorisce nel contempo lo sviluppo di funghi porcini, ma la cosa più importante, appunto, è che questi castagni sono immuni dall'attacco del Cinipide Galligeno.

Vi suggeriamo un vivaio che potrà procurarvi questa variante di castagni immuni al cinipide Autunno Srl

riproduzione riservata
Articolo: Il castagno, Castanea sativa
Valutazione: 4.89 / 6 basato su 9 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Il castagno, Castanea sativa: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Il castagno, Castanea sativa che potrebbero interessarti
Gaultheria, bacche in giardino

Gaultheria, bacche in giardino

La Gaultheria è l'arbusto ideale per avere un giardino movimentato e colorato anche in autunno, grazie alle sue bacche variegate rosa, bianche o viola.
Salvia d'autunno

Salvia d'autunno

La stagione autunnale è la migliore per apprezzare in tutto il loro splendore molte varietà di Salvia, generalmente conosciute per il loro ottimo sapore.
Giglio, fiore elegante

Giglio, fiore elegante

Valorizzato nel tempo dall'araldica, il giglio è un fiore leggero ed elegante, caratterizzato da fioriture appariscenti e fragranze intense.
Rudbeckia, per portarsi avanti

Rudbeckia, per portarsi avanti

Per bordure d'effetto e vialetti inconsueti, la rudbeckia è il fiore ideale, con i suoi colori e i suoi fiori a margherita, da seminare già in autunno.
Sedum in autunno

Sedum in autunno

Anche se le inflorescenze perdono i loro brillanti colori, il Sedum Semptember Glow spicca in giardino anche in autunno, con i suoi capolini secchi.
accedi al social
Visibilità AziendeRegistrati
21.228 Aziende Registrate
img azienda img preventivi aziende img redazionale
img impresa img marketing img banner
barra aziende
SERVIZI UTENTIRegistrati
283.982 Utenti Registrati
img mypage img ristrutturazione img preventivi utente
img progettazione img consulenza img mercatino
img cadcasa img forum img computo
img riscaladamento img clima img imu
barra utenti
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Amgincasso pomolo pomello castagna p10 ovale con base ottone antico
      Amgincasso pomolo pomello castagna...
      1.10
    • Amgincasso pomolo pomello castagna p09 legno scuro rotondo inserto porcellana ceramica
      Amgincasso pomolo pomello castagna...
      0.99
    • Princess cotton candy
      Princess cotton candy...
      40.77
    • Roger&gallet roger&gallet thé vert sapone profumato 100gr
      Roger&gallet roger&gallet...
      5.93
    • Argoclima chic silver argento 2000w ventilatore garanzia italia
      Argoclima chic silver argento...
      56.16
    • Kwb tools set 65pz. di utensili in valigetta kwb
      Kwb tools set 65pz. di utensili in...
      78.00
    • Tagliere castagna sagomato color noce legno massello
      Tagliere castagna sagomato color...
      17.10
    • Beng-hyundai lb776 diffusori da pavimento
      Beng-hyundai lb776 diffusori da...
      103.90
    • Trappola per talpa a tubo
      Trappola per talpa a tubo...
      8.78
    • Pappylait cane 250 gr
      Pappylait cane 250 gr...
      13.42
    • Compo floranid prato con diserbante
      Compo floranid prato con diserbante...
      24.97
    • Legatrice
      Legatrice...
      34.77
    • Advanced hydroponics starter kit - advanced hydroponics of holland
      Advanced hydroponics starter kit -...
      55.00
    • Kom amsterdam com amsterdam 7118 6 coltelli da bistecca con lama ondulata in blocco portacoltelli legno, summer mix
      Kom amsterdam com amsterdam 7118 6...
      24.84
    • Kanlux portalampada applique da parete esterno ip44 doppio attacco gu10 magra el-235
      Kanlux portalampada applique da...
      15.43
    • Stocker srl forbice potatura a doppio taglio stocker ergo light 21 - manico ergonomico
      Stocker srl forbice potatura a...
      36.00
    • Makita duc252z elettrosega per potatura 250 mm li-ion 18 v x2 serie z (solo corpo macchina)
      Makita duc252z elettrosega per...
      189.10
    • Foster forno da incasso 3 funzioni vetro scuro elettra compact 7170 052 - 7170052
      Foster forno da incasso 3 funzioni...
      355.00
    • Palla grasso piccola pz 6
      Palla grasso piccola pz 6...
      2.97
    • Pompa xl 300 electric pro
      Pompa xl 300 electric pro...
      330.38
    • Pompa libertis 5 l multi
      Pompa libertis 5 l multi...
      110.90
    • Wonderweed 300 canna da diserbo
      Wonderweed 300 canna da diserbo...
      24.34
    • Detergente per polverizzatori 100 bio
      Detergente per polverizzatori 100...
      12.14
    • Grasso per polverizzatori
      Grasso per polverizzatori...
      11.22
    • Corman omron kit nebul comp air c803
      Corman omron kit nebul comp air...
      7.13
    • Kenwood ch580 tritatutto capacità 0,5 litri potenza 450 watt
      Kenwood ch580 tritatutto...
      34.99
    • Argo miscelatore cucina rubinetto monocomando colore avena - 2560-14
      Argo miscelatore cucina rubinetto...
      39.80
    • Apple iphone 8 64gb gold garanzia europa
      Apple iphone 8 64gb gold garanzia...
      659.00
    • Sbam design oobook - lampada libro da tavolo - noce scuro
      Sbam design oobook - lampada libro...
      79.00
    • Rigo serbatoio di ricambio per aerografo mri-as art. ser38ik
      Rigo serbatoio di ricambio per...
      18.86
    • Pond wizard
      Pond wizard...
      121.98
    • Pomodoro ibrido alto beefmaster vfn
      Pomodoro ibrido alto beefmaster vfn...
      3.19
    • Pompa zaino super lt20
      Pompa zaino super lt20...
      79.30
    • Pompa a zaino energy plus
      Pompa a zaino energy plus...
      256.20
    • Pompa a zaino uni lt12
      Pompa a zaino uni lt12...
      52.22
    • Pompa a zaino uni lt15
      Pompa a zaino uni lt15...
      53.07
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Policarbonato online
  • Immobiliare.it
  • Onlywood
  • Officine Locati
  • Mansarda.it
  • Weber
  • Ceramica Rondine
  • Black & Decker
  • Faidatebook
MERCATINO DELL'USATO
€ 180.00
foto 3 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Udine
Scade il 10 Maggio 2018
€ 800.00
foto 3 geo Taranto
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 168 000.00
foto 6 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 900.00
foto 4 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2018
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
104599
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok