Ginepro per il giardino d'autunno

NEWS DI Giardino
Per avere colore e un po' di movimento anche in autunno in giardino, si può mettere a dimora il ginepro, da utilizzare, volendo, anche in casa o in cucina.
21 Ottobre 2012 ore 01:05
Arch. Valentina Caiazzo
Quando il giardino si va spegnendo nel periodo autunnale, ci sono piante che regalano colpi di colore; una su tutte, il ginepro.Entrare nella fase invernale significa anche cercare piante sempreverdi che mantengano vivoe possibilmente colorato il nostro giardino, e tra queste, una delle più indicate in questo periodo è senz'altro il ginepro. Il Juniperus Communis è una pianta di tipo arbustivo, sempreverde, che appartiene alla famiglia delle Cupressacee e che ha un ottimo valore ornamentale ed estetico. Si tratta di una pianta molto versatile, capace di assumere diverse forme a seconda della collocazione e della località in cui vive. Generalmente si presenta come un piccolo albero spinoso, come una conifera in miniatura, con foglie aghiformi di colore verde argenteo. Le sue bacche colorate gli donano spesso l'aspetto di un piccolo albero di Natale. La fioritura, di colore giallo, avviene a tarda primavera o inizio estate e solo dai fiori femmina si sviluppano successivamente le bacche.Proprio le bacche di ginepro, che in botanica vengono chiamate galbuli, cambiano colore nel corso del loro processo di maturazione, che avviene in un arco di tempo piuttosto lungo. Rimangono sulla pianta per due o tre anni e in questo periodo mutano dall'iniziale verde chiaro, ad un viola intenso tendente al nero. Da un punto di vista ornamentale, questo consente alla pianta di sfoggiare bacche multicolore per tutto il tempo e questa la rende ancora più interessante nei periodi invernali, quando può anche essere l'unico ornamento, soprattutto nei periodi di forti gelate. Per quello che riguarda la coltivazione del ginepro, si tratta di una pianta decisamente rustica che cresce benissimo anche senza particolari cure, per questo molto gettonata anche come semplice sfondo. Predilige un clima mite, tendenzialmente mediterraneo, con terreni leggeri e ben drenati, possibilmente anche leggermente alcalini. L'esposizione del ginepro deve essere soleggiata, anche se la pianta sopporta abbastanza bene anche sistemazioni a mezz'ombra e con poche ore di luce diretta. Per la messa a dimora del ginepro, è bene preparare il terreno con un po' di anticipo. Un paio di settimane prima della sistemazione, si può procedere con una fertilizzazione a base di concime organico. Una volta collocata, la pianta richiede irrigazioni frequenti per i primi due anni di vita, quando l'attecchimento non è ancora completo. Successivamente, il ginepro, sotto il profilo idrico, diventa praticamente autonomo: la pianta andrà bagnata soltanto in caso di periodi di siccità particolarmente prolungati durante estati molto calde. La concimazione, invece, deve essere ripetuta con regolarità nel periodo autunnale. La riproduzione del ginepro può avvenire per semina o per talea; quest'ultima però è preferibile, poichà© le piante di ginepro possono essere maschio o femmina e, in questo senso, questo tipo di procedimento garantisce maggiore probabilità di successo. Le bacche del ginepro possono essere utilizzate sia come aromi in cucina, per insaporire arrosti o stufati, ma anche come profumi per la casa. La raccolta avviene di norma nel tardo autunno e le bacche devono essere fatte seccare all'ombra. Stesso procedimento anche se si volessero essiccare i rami che, se mantenuti in luogo ombreggiato, fresco e ventilato, garantiranno per lungo tempo, il caratteristico profumo in casa .
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Articolo: Ginepro per il giardino d'autunno
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