Gaultheria, bacche in giardino

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La Gaultheria è l'arbusto ideale per avere un giardino movimentato e colorato anche in autunno, grazie alle sue bacche variegate rosa, bianche o viola.
13 Ottobre 2012 ore 01:05
Arch. Valentina Caiazzo
L'autunno è un periodo complicato per il giardino. Non ci siamo ancora messi l'animo in pace al freddo che avanza e vedere il proprio angolo di verde che ma mano si spogli non sempre fa piacere.Abbiamo già parlato di numerosi arbusti e piante in grado di ravvivare con il loro fogliame qualche angolo, anche con i primi freddi, ma oggi invece vi parlo di qualcosa di veramente colorato e originale: la Gaultheria. Appartenente alla famiglia delle Ericaceae, la Gaultheria è un arbusto perenne, sempreverde, conosciuto anche con il nome di tè di montagna, soprattutto nelle zone anglosassoni. Questa pianta è caratterizzata da foglie molto coriacee di un colore verde scuro, che con l'autunno, virano su un arancio intenso tendente al rosso, in alcune varietà come la Gaultheria Procumbens.L'Altezza varia molto con le diverse specie. Può andare da 25 – 30 cm, come nella Procumbens, fino al metro metro e 20, nella varietà Mucronata. Stesso discorso per i colori delle bacche e le loro dimensioni. Nella prima sono molto fitte e rosse, lucide e resistenti per molto tempo, mentre nella Gaultheria Mucronata, le bacche sono sia disponibili in rosa che in versione bianca o viola, belli anche da abbinare a gruppi, per un effetto più variegato.La fioritura della Gaultheria non è molto appariscente ed è costituita da piccoli fiori bianchi, tipo campanula ricadenti.Tra le varietà molto diffuse di Gaultheria c'è anche la Gaultheria Shallon, utilizzata nei secoli passati come fonte di cibo per gli indiani d'America, con i suo i frutti blu, che ricordano i mirtilli. Per quanto riguarda la coltivazione, la Gaultheria vive bene in luoghi ombrosi ma non troppo soggetti all'umidità. Si adatta anche a giardini rocciosi, dove l'aspetto arieggiato facilita la crescita, anche in zone in pendenza. Il terreno preferibilmente deve essere acido e le concimazioni devono essere effettuate utilizzando del concime con poco azoto e una volta all'anno del fertilizzante con ferro solfato. Indipendentemente dalla fertilizzazione della pianta, la Gaultheria produce più bacche se posta nelle vicinanze di piante con fiori, tipo azalee e rododendri, con cui va d'accordo anche per la tipologia di suolo, con terriccio, torba e sabbia, mischiati in giuste parti, per la messa a dimora, in modo da ottenere anche un terreno ben drenato e soffice.La Gaultheria non teme il freddo invernale. Può essere coltivata sia in vaso che direttamente in terra, senza troppi problemi, anche se è preferibile sistemare della pacciamature ai piedi delle piantine, quando la stagione si fa troppo rigida. Anche se le bacche sono molto decorative durante l'autunno, la Gaultheria può anche perdere tutte le foglie durante l'inverno, per poi recuperare all'inizio della primavera, con anche una certa velocità di crescita. Con l'arrivo dell'estate è necessario procedere con innaffiature abbondanti, in modo da mantenere sempre fresco e umido il terreno, mentre durante la stagione fredda, queste possono essere ridotte anche solo a somministrazioni sporadiche. La Gaultheria è molto utilizzata anche in erboristeria, sia per le bacche che per le foglioline. Particolarmente diffuso è l'olio essenziale, che serve sia per massaggi antidolorifici, le cui quantità di utilizzo però devono essere motlo ridotte a causa di una leggera tossicità, dovuta alla presenza di salicilato di metile, un ingrediente usato per l'aspirina.
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