Forni combinati da incasso
NEWS Forni e piani cottura05 Dicembre 2011 ore 10:49
La cucina deve essere prima di tutto pratica, essere dotata di tutto il necessario funzionale, avere gli strumenti a portata di mano ed essere esteticamente piacevole, soprattutto se è aperta sulla zona giorno.
Una soluzione molto pratica ed esteticamente bella è il forno incassato su colonna, in questo modo viene inglobato nella cucina e il risultato estetico è migliore; inoltre potendolo avere a un'altezza di circa 100 cm diventa molto più comodo e meno faticoso da utilizzare e pulire.
Il forno, soprattutto per gli amanti della cucina, è un elettrodomestico molto importante, deve essere scelto con cura sia per quanto riguarda il consumo e quindi la classe energetica, sia per quanto riguarda le funzionalità.
Oltre al forno tradizionale anche quello a microonde è ormai presente in quasi tutte le cucine in quanto molto comodo e pratico; una soluzione molto interessante è avere un forno che svolga entrambe le funzioni.
La Smeg ad esempio ha un modello di forno elettrico che può svolgere diverse funzioni: cottura tradizionale, solo microonde o tradizionale + microonde.
Questo forno, S201X, arriva alla temperatura massima di 250° per la cottura tradizionale e a 750 W per quella a microonde.
Il modello EBC SL9 della Rex Electroloux è un forno compatto da incasso di 55 cm dal design curato che ha anche la funzione di microonde che può essere combinata con aria calda o grill.
Ci sono poi i forni combinati che oltre alla cottura tradizionale danno anche la possibilità di cuocere a vapore, un sistema molto comodo oltre che salutare in quanto preserva le caratteristiche organolettiche dei cibi.
Con la cottura a vapore il cibo cuoce grazie al calore umido dell'acqua in ebollizione, evitando il contatto diretto dell'alimento con l'acqua, i cibi cuociono a temperature relativamente basse, inferiori ai 100 gradi, quindi si hanno perdite molto basse di vitamine e minerali, e i cibi mantengono praticamente invariati i sapori e gli aromi.
La cottura al vapore poi consente di limitare al massimo l'uso di condimenti, rendendo i piatti più leggeri.
L'azienda Steel ha lanciato sul mercato una nuova linea di forni da incasso combinati a funzionamento misto, tradizionale e a vapore, che oltre ad essere funzionali sono molto interessanti esteticamente e sono disponibili in 8 colorazioni oltre alla finitura in acciaio inox.
Questa colorazione particolare è tipica della ditta ed è possibile anche per gli altri elettrodomestici e per i forni tradizionali
www.smeg.it
www.electrolux.it
www.steel-cucine.com
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