Fattorie e orti didattici

NEWS DI Giardinaggio14 Maggio 2011 ore 10:13
Tra colture e cultura, con la bella stagione riaprono le fattorie e gli orti didattici, per grandi e piccini, appassionati di verde e animali.
fattoria didattica , fattoria urbana , istruzione , bambini
Arch. Valentina Caiazzo

Fattoria didattica per bimbiCon la bella stagione cosa c'è di più stimolante che una bella gita coi bambini nel verde?

A scuola si diffondono le visite agli orti scolastici delle altre regioni, per scambi di esperienza sul campo.

Però nei weekend un'altra possibilità per condividere un po' di tempo coi propri figli è la visita ad un orto o ad una fattoria didattica.


La fattoria didattica è anche un'occasione per i più grandi per poter scoprire come nascono i prodotti alimentari, come vivono gli animali e quali sono i mestieri della campagna.

Ma andiamo con ordine. E con qualche spiegazione.

Una fattoria didattica è un'azienda agricola o agrituristica in cui si fanno attività educative attive, in particolare per bambini e ragazzi, dove l'obiettivo principale è diffondere la conoscenza sulle attività svolte in fattoria, coinvolgendo spesso anche gli ospiti nella realizzazione di un prodotto tipico o in altre attività agricole, come la raccolta di prodotti ortofrutticoli.

Ma non si sta parlando di luoghi qualunque.


Fattoria didatticaLa qualifica di Fattoria Didattica infatti è conferita dalle singole amministrazioni regionali, nella maggior parte dei casi sulla base del rispetto di alcuni parametri definiti da un documento chiamato Carta della qualità.

Gli operatori che vengono a contatto con i visitatori devono anche aver frequentato corsi abilitanti per l'attività di animazione didattica.


La modernità, l'urbanizzazione e l'industrializzazione ci hanno resi poco attenti alle attività delle campagne, ai prodotti locali e alle trasformazioni che questi devono subire prima di arrivare al supermercato e poi alla nostra tavola.

Le fattorie didattiche rappresentano il luogo ideale in cui osservare di persona la natura e il lavoro che vi gira attorno, migliorando la conoscenza del territorio e le molteplici attività del settore agricolo.

Fattorie didatticheMa da dove nascono?

La Storia delle Fattorie Didattiche comincia all'inizio del ventesimo secolo.

Le prime fattorie nascono agli inizi del '900, facendo proprie le idee di un movimento giovanile nato nel 1914 negli Stati Uniti d'America: il Club 4H, che riassume nello slogan learn to do by doing, cioè imparare facendo, la sua filosofia.


Si diffondono soprattutto nei paesi scandinavi, in particolare in Norvegia, Danimarca e Svezia, per giungere poi nei paesi del mar Mediterraneo attorno agli anni Settanta.

Molti comunque gli esempi europei nel frattempo: come gli Aktivspielplätze, create in Germania affinché i giovani tedeschi potessero conoscere direttamente gli animali della fattoria o le City Farms olandesi e inglesi, utilizzate anche per recuperare siti abbandonati o per unire gruppi di giardini familiari e fattorie urbane.

Nella scelta della fattoria adatta si può considerare anche l'intorno, aggiungendo la visita a qualche borgo antico nelle vicinanze.
Per pranzi e merende invece vale la pena attendere durante la visita alle fattorie: oltre a prodotti dell'orto e frutti da portare a casa, spesso vengono organizzati assaggi e piccoli brunch con alimenti autoprodotti.

Per saperne di più:

www.alimos.it
www.fattoriedidattiche.biz
fattoriadidattica.it

riproduzione riservata
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