Conservare il vino in casa

NEWS DI Cucina27 Novembre 2009 ore 10:56
Il vino, da sempre oggetto di poeti e scrittori, è una bevanda amata da molti e presente sulle tavole quotidianamente.C?è chi lo considera la parte
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Il vino, da sempre oggetto di poeti e scrittori, è una bevanda amata da molti e presente sulle tavole quotidianamente.C'è chi lo considera la parte intellettuale del pranzo (Renault) e chi dice sia lo specchio dell'uomo (Alceo, poeta lirico greco del VII sec. a.C), fatto sta che occorre berlo alla giusta temperatura per degustarne al meglio il sapore.I vConservare il vino in casa: CVI38X di Smegeri amanti del vino apprezzeranno alcuni consigli per la corretta conservazione delle bottiglie affinchà© il vino sia sempre buono e non ne perda di gusto.La nuova CVI38X di Smeg è una cantina ad alta tecnologia, elegante ed esclusiva.Dispone di un sistema di controllo della temperatura e dell'umidità, inoltre, due zone separate riescono a ricreare l'atmosfera per vini rossi e bianchi o champagne con temperature che variano da +5°C a +20°C.La programmazione può essere effettuata in modo soggettivo a seconda della qualità del vino e della temperatura preferita ed anche in modo differente nelle due celle.L'illuminazione interna presenta dei LED lumnosi che non danneggiano il vino e non le surriscaldano.Un wine cellar da incasso, per intenditori, che mantiene un tasso di umidità variabile dal 50 all'80%, che oltre ad inibire il processo di ossidazione del vino non permette ai tappi, in sughero, di asciugarsi troppo.Dal design tecnologico è facile da utilizzare.I comandi sono selezionabili attraverso un display digitale visibile anche dall'esterno con la porta in vetro chiusa.I cattivi odori inoltre vengono allontanati grazie alla presenza di ioni d'argento che liberandosi all'interno non permettono il ristagnarsi di aromi e profumi.La capacità massima è di 38 bottiglie da 0,75 litri che possono essere disposte su tre scaffali in legno, estraibili, presenti all'interno.Conservare il vino in frigo: SAMSUNG RW 33 EBBSSamsung invece propone una cantinetta frigo dalla capacità di 33 bottiglie, dotata di regolazione elettronica della temperatura tra 4° e 18°. SAMSUNG RW 33 EBBS è un nuovo wine cellar che conserva in modo ideale le bottiglie più preziose.Con un semplice tasto è possibile selezionare la temperatura per vini rossi oppure bianchi.SAMSUNG difatti ha fornito questo frigo di una comoda funzione di regolazione elettronica, che consente il mantenimento costante della temperatura desiderata (tra i 4 e i 18 °C) con grande precisione.Il vetro della porta, a tre strati, è stato trattato in modo da essere anti-UV , trasparente ma allo stesso tempo protettivo.Con questi due prodotti non ci resta che seguire il suggerimento del poeta Quinto Orazio Flacco di Orazio nelle Odi (I,7,31): Nunc vino pellite curas (Ora cacciate col vino gli affanni) …. sempre senza esagerare!www.smeg.itwww.samsung.com
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