Coltivazione Citrus Medica

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Tra le piante di agrumi, il citrus medica è una varietà molto appariscente, grazie ai suoi frutti gialli, coriacei e oblunghi, che ricordano le dita di una mano.
10 Gennaio 2014 ore 20:35
Arch. Valentina Caiazzo

Piante di agrumi e consumo


citrus arantiumGli agrumi sono sempre delle piante molto scenografiche e interessanti, non solo per la produzione di frutti. Vengono spesso usati come decorazione e in molti paesi dell'area mediterranea affollano i viali e le zone pubbliche, colorando la stagione fredda con i loro frutti colorati. Siamo, però, anche abituati a consumarne grosse quantità durante l'inverno e non sempre identifichiamo la varietà che mangiamo.

Questo accade con prodotti come aranci, mandarini e mandaranci, che a seconda della specie e della rpovenienza, cambiano aspetto. Ma davanti a certi tipi, difficilmente ci si dimentica.


Varietà Citrus arantium


Un tipo di agurme particolarmente conosciuto, non tanto per l'estetica, ma piuttosto per le proprietà, è il citrus arantium, detto anche arancio amaro. Questo si differenzia da quello dolce per una quantità di spine più abbondanti e più lunghe, disposte in prossimità dell'ascella delle foglie, di un bel verde scuro, che presentano anche un profumo più intenso rispetto agli altri agrumi in genere.

Per quanto riguarda, invece, l'aspetto del frutto, l'arancio amaro ha una buccia più scura e ruvida, rispetto agli altri, e viene ricordato per il suo gusto amarognolo. Inoltre è conosciuto per le sue proprietà di brucia grassi. Non a caso viene spesso utilizzato in pastiglie o blister per prodotti erboristici. Infine, l'essenza di zagara, conosciuta anche come neroli, è un prodotto che si ottiene dalla spremitura e dalla lavoraizone dei fiori, proprio di citrus arantium, molto usata nei prodotti di profumeria, sia per il corpo che come essenza per la casa .


Caratteristiche varietà Citrus medica


citrus medicaTra gli agrumi che difficilmente passano inosservati, oltre al Citrus arantium, troviamo anche il Citrus Medica, una varietà di cedro originario delle zone dell'Asia del Sud, e particolarmente appariscente per la sua stranissima forma che ricorda una mano. Già diffuso ai tempi dei Romani, questo tipo di cedro è caratterizzato da uno sviluppo non omogeneo del frutto, il che fa sì che si formino più prolungamenti nel tempo e che ricordano proprio delle dita e che sono il risultato di una malformazione genetica associata a questo tipo di pianta .

Il frutto della varieà di agrume cedrus medica presenta una buccia molto gialla, coriacea e a globulo, e nonostante l'aspetto, viene spesso usato come elemento di guarnizione per secondi piatti e insalate insolite. L'uso più intenso, però si ha con i canditi, per panettoni e dolci della tradizione; questo per il dolce sapore meno acido rispetto ad altri agrumi una volta trattato con lo zucchero.

Il cedrus medica come pianta è caratterizzato da foglie ovali di un bel verde intenso, presenti costantemente sulla pianta visto che è un sempreverde, ma anche rami lunghi e particolarmente spinosi, con spine di dimensioni attorno al centimetro. Oltre alle foglie ovali, il cedrus medica presenta una fioritura abbondante e bianca, con, in alcuni casi, delle striature violacee che caratterizzano l'esemplare.


Coltivazione Citrus medica


citrus medicaIl citrus medica non è una pianta difficile da coltivare. Non richiede grosse cure e necessita però di base di un clima mediterraneo e mite, con zone di Sole abbondanti, che non richiedono per forza successive innaffiature. Il cedrus Medica infatti può essere irrigato solo quando ci sono periodi di lunga siccità, integrando l'acqua dal piede, mediante anche l'uso di buchette, per distribuire meglio attorno al tronco.

La pianta nel suo massimo sviluppo raggiunge anche i 4 – 5 m di altezza, ha una crescita lenta e può essere mantenuto in zone del giardino riparate, purché soleggiate. Per quanto riguarda la potatura, il cedrus medica non necessita di grossi interventi. Una potatura abbondante, dopo i primi anni di vita, può aiutare nel migliorare la forma voluta e anche la produzione dei frutti.

Questi possono anche essere incentivati grazie ad un processo canonico che viene eseguito solitamente sugli alberi da frutto, ovvero l'eliminazione dei succhioni, quelle parti di rami che si sviluppano dal piede della pianta e che, crescendo, tolgono forza alla pianta principale. Perciò l'elimminazione deve avvenire stagionalmente, in modo da mantenere nel tempo la pianta sana. Il taglio va effettuato con un forbicione specifico, solitamente usato per le potature invernali.

riproduzione riservata
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