Allestire la zona barbecue in giardino: i nostri consigli

NEWS DI Forni e piani cottura
Il barbecue in giardino non può proprio mancare. È segno d'estate e convivialità, va scelto nel modello opportuno per soddisfare le esigenze spaziali e personali
10 Luglio 2017 ore 14:21

Quale barbecue comprare


Il barbecue è un elettrodomestico di cui non si può proprio fare a meno nella stagione estiva, specie se si possiede un terrazzo, giardino ma anche un piccolo balcone.
Ottimo per preparare squisiti pasti outdoor e gustarli insieme alla famiglia e agli amici.

L’arrivo dell’estate porta con sé la voglia di stare maggiormente all’aperto, di cucinare e mangiare fuori piuttosto che tra le solite mura domestiche, di preparare grigliate di verdure o arrostire la carne.


Barbecue da balcone Tepro su Amazon

Barbecue da balcone Tepro su Amazon

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Accendere barbecue TUPAI di BRICOFER

Accendere barbecue TUPAI di BRICOFER

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Piastra per carne e barbecue a pellet di LINEA VZ SRL

Piastra per carne e barbecue a pellet di LINEA VZ SRL

Piastra per carne e barbecue a pellet di LINEA VZ SRL
Barbecue GOLOSONE di Sal.Mar S.r.l.

Barbecue GOLOSONE di Sal.Mar S.r.l.

Barbecue GOLOSONE di Sal.Mar S.r.l.
Barbecue a carbone di Weber

Barbecue a carbone di Weber

Barbecue a carbone di Weber
Barbecue Calgary di Sunday

Barbecue Calgary di Sunday

Barbecue Calgary di Sunday

Tanti sono i modelli e le tipologie di barbecue diffusi oggi in commercio, bisogna valutare il genere prima di acquistarlo in base allo spazio che si ha a disposizione, a ciò che si desidera cuocere, al budget da voler investire.

Chi possiede un giardino o un ampio terrazzo può optare per un modello di barbecue giardino o barbecue da terrazzo in muratura con canna fumaria in dotazione.

Se lo spazio a disposizione non è molto grande e si vuole comunque godere della presenza e utilizzo di un barbecue per esterno, si può scegliere una topologia poco ingombrante e molto pratica, adatta anche per balconi, terrazzi e campeggi.

I barbecue moderni sono dotati di tanti comfort e accessori vari, sono prodotti con materiali resistenti e di alta qualità, ce ne sono di versioni classiche e inedite, di grande appeal per soddisfare a pieno ogni esigenza, barbecue design con un tocco personale e di qualità.

Griglia barbecue e convivialità
Il barbecue attuale non è altro che la trasposizione del focolare domestico di epoche precedenti, protagonista indiscusso del ricevere in versione outdoor: un fuoco acceso, profumo di brace e gli amici più cari costituiscono una prospettiva certamente invitante!

I primi modelli di barbecue sono stati quelli a carbone, oggi soppiantati da quelli a legna o ancor più da quelli a gas; diffusi sono anche quelli in pietra lavica e ultimamente il boom volge sui generi a pellet, pratici ed ecologici.

I barbecue possono essere in muratura oppure del genere prefabbricato, di tipo mobile e trasportabile, a parete o freestanding.


Piccoli barbecue portatili e trasportabili


Non tutti hanno la possibilità di avere grandi spazi e quindi i piccoli barbecue portatili e trasportabili risultano essere adatti, pratici e funzionali, comodi anche per portarseli con sé in qualche scampagnata estiva.

Barbecue Smokey Joe Premium di WEBER ITALIA
Un modello proposto dall’azienda WEBER è Smokey Joe Premium, ideale per un picnic improvvisato in spiaggia o su un prato e condotto con stile; è di piccole dimensioni, molto pratico, con un supporto treppiedi di circa 40 cm, coperchio di protezione, materiali resistenti come l’acciaio, alluminio, nylon in fibra di vetro, disponibile in diversi colori tra cui il bianco, nero, verde mela, grigio.

Si alimenta con combustibile a carbone, possiede una superficie di cottura di diametro 34.5 cm,; è un barbecue con coperchio più braciere in acciaio smaltato, griglia di cottura in acciaio cromato, griglia focolare di acciaio, valvola di aerazione in alluminio, un’impugnatura coperchio rinforzata in fibra di vetro, dosatore.


Barbecue freestanding


Un barbecue a libera installazione di Weber, modello 8411 Slide-a Side, con sostegno in acciaio inox e coperchio, colore nero. è in vendita anche su Amazon.

CONSIGLIATO
Barbecue weber WEBER 1321004
Coperchio e paiolo rivestiti in porcellana^Due manici Duroplast in nylon rinforzato in fibra di vetro^Griglia con tre strati di nichel e...
prezzo € 152,80
COMPRA



Questa piastra per cucinare si può collocare dove si desidera, non occupa tanto spazio, è elegante alla vista e versatile nella funzionalità, munita di poggia piatto nella parte inferiore, dotata di due ruote per un semplice spostamento, estensione piano d’appoggio sufficiente a cuocere portate a base di carne e verdure.

Sempre su Amazon è possibile trovare il barbecue Tepro 1037 Detroit a carbonella con trolley, due griglie cromate da 37 x 39 cm, maniglie, braciere in acciaio laccato, due ruote di plastica per utilizzare il barbecue in modo flessibile, altezza di lavoro regolabile a 77, 83 o 89 cm, il tutto verniciato con materiale resistente al calore, a circa 600°C.

CONSIGLIATO
Barbecue Tepro TEPRO 1061
GRIGLIATE IN COMPAGNIA: Superficie della griglia: 2 x 41,5 x 27,5 cm | Altezza del piano da terra: 84 cm | Ripiano con braci regolabile in altezza...
prezzo € 102,89
invece di € 150,23 COMPRA



Questo elettrodomestico ha dimensioni pari a 43x84x92 cm, pesa 15 kg e 17 nella spedizione, possiede una grande area di cottura, è adatto per famiglie XL e per feste, ha una mensola di circa 59x29 cm utile per conservare attrezzi o altro.

Barbecue Tepro 1037 Detroit su Amazon
Il telaio è realizzato in acciaio verniciato e dispone di due ruote di plastica, è molto stabile e può essere spostato facilmente. Le dimensioni delle ruote rendono il trasporto semplice anche su superfici irregolari.


Come scegliere un barbecue in muratura


Il barbecue in muratura di certo arreda l’outdoor, è la tipologia che richiede maggiore spazio e visibilità, diventa protagonista nel giardino, fulcro attorno al quale trascorrere il weekend insieme a parenti e amici.

I combustibili che alimentano i barbecue in muratura sono per lo più il carbone e la legna, si montano spesso in kit oppure mediante l’ausilio di tecnici esperti nel settore.

Possono avere la cappa per aspirare i fumi oppure essere senza cappa e collocati nel mezzo di un’aria esterna, a una distanza sufficiente dalle altre abitazioni per il problema dei fumi che vengono a generarsi; può inoltre possedere anche un forno dove poter cuocere il pane o la pizza insieme alla carne sulla brace.

Barbecue Tupai di Palazzetti su BRICOFER ITALIA S.P.A.
Su BRICOFER ITALIA S.P.A. si possono trovare diverse piastre per cucinare e barbecue in muratura da esterno a prezzi modici, come per esempio TUPAI di Palazzetti con dimensioni corrispondenti a 110x77x196(h) cm, misure braciere di 68x40 cm, con 4 regolazioni di altezze griglia, in marmotech come materiale generale e marmotech con effetto mattoncino per il materiale braciere; peso di 560 kg.

Barbecue OSLO di Palazzetti su BRICOFER ITALIA S.P.A.
Più economico è OSLO di Palazzetti, barbecue in muratura con 3 regolazioni altezza griglia, materiale refrattario per il braciere, conglomerato cementizio la parte restante, di 320 kg di peso, alimentato a legna o carbonella, di dimensioni pari a 110 x 58 x H 210 cm.


Barbecue a legna e carbonella in muratura, barbecue ibridi


Quando si è in procinto di acquistare un barbecue in muratura, ci si chiede se alimentarlo a legna oppure a carbonella.

Barbecue America Bio di Sunday
America Bio
di Sunday è un barbecue combinato con forno in materiali refrattari, con piano lavoro e precappa colorati, con vaschetta cenere, bisteccheria inox No-Flame regolabile su quattro livelli e predisposizione per girarrosto, con porta metallica e termometro, alimentato con carbonella e legna, griglia di 67 x 40 cm, peso di 1600 kg.

Oltre al barbecue si possono scegliere una serie di accessori utili quali griglie, piastre, girarrosti, utensili cottura, abbigliamento idoneo per cucinare, utensili pulizia, teli di copertura, colore, malta, materiale isolante.


Barbecue in pietra lavica


Su Amazon si può ordinare il barbecue a gas in pietra lavica di BST caratterizzato da tre tipi di cottura, tra cui, la prima in pietra lavica di stessa cottura come sulla carbonella ma senza il fastidio del carbone; la seconda su pietra naturale ollare che consente di cucinare senza condimenti per una cucina leggera e dietetica; la terza su piastra in ghisa per la classica cottura su bistecchiera. Inoltre, togliendo la piastra in ghisa, si ha a disposizione un fornello con griglia poggia pentola per poter cucinare usando qualsiasi pentola o padella.

Barbecue a gas di BST su Amazon
Il barbecue è prodotto in Italia e pertanto sono disponibili tutti i ricambi, funziona dunque a gas, sia bombola sia metano, misura 102 x 43 x H 83 cm con 40 kg di peso.

La struttura è in acciaio verniciato, la griglia in acciaio inox, una piastra è in ghisa smaltata per alimenti, bruciatori a gas a fiamma stabilizzata, accenditori piezoelettrici, piano di lavoro laterale, portaoggetti anteriore, porta bombola, ruote, gambe, e piano di appoggio centrale in legno trattato per esterni. Senza la piastra può essere utilizzato anche come fornello per la cottura in pentola, poi è completo di pietra lavica e la potenza è di 11.6 Kw.


Barbecue a pellet


Grilly di Linea VZ Srl è il più innovativo e versatile sistema per grigliare proprio grazie allo speciale bruciatore a pellet che offre la possibilità di cucinare in modo semplice e funzionale.

Questa linea soddisfa ogni tipo di esigenza e comprende barbecue in metallo, in cemento, e forni in metallo; il sistema di combustione si basa sulla pirolisi e produce pochissimo fumo andando a bruciare la quasi totalità dei gas prodotti. La poca cenere residua può essere smaltita non essendo inquinante.

Il bruciatore a pellet è sicuro ed ecologico, non necessita di bombole a gas né di corrente elettrica, non vi è alcun pericolo di scoppio, né di contatto con la fiamma.

Barbecue a pellet HAPPY di Linea VZ SRL
La griglia in ghisa per la cottura è trattata con una smaltatura certificata per uso alimentare.

Si trasporta il tutto con facilità, si smonta e si rimonta con pochi semplici gesti per assicurare tutta la praticità e la versatilità del prodotto, funzionalità e innovazione.

HAPPY
ha un design salvaspazio, si può portare ovunque, in campagna, in vacanza, a un pic-nic, in barca, in campeggio per grigliare, insomma ovunque e comunque.

La piastra in ghisa è di 35 x 35 cm, smaltata per uso alimentare di grosso spessore, bifacciale con lato liscio e lato ondulato, funzionamento a pellet e quindi senza uso di corrente elettrica, batterie, gas o carbone.


Barbecue a gas


I barbecue a gas hanno il vantaggio di regolare l’intensità del calore, consentono di cuocere soprattutto la carne a fiamma più bassa per un tempo più prolungato in modo che non diventi dura. Anche se il sapore non è paragonabile fino in fondo alla cottura alla brace o carbonella, i barbecue a gas hanno il vantaggio di garantire piatti gustosi senza fumo.

Grigliare
su questo genere di barbecue a gas è molto semplice, occorre premere il pulsante di accensione e regolare la temperatura desiderata con le pratiche manopole.

Barbecue Saporillo G20512 di Sal.Mar S.r.l.
Saporillo G20512
è un barbecue a gas Sochef di Sal.Mar S.r.l., potente e allo stesso tempo leggero, ideale per chi ha poco spazio a disposizione, con due ante laterali pieghevoli che si adattano perfettamente per occupare superfici anche molto ridotte.

L’area di cottura è di 50.6 x 35.6 cm, la potenza è di 7.2 kw, i bruciatori sono due e in acciaio inossidabile, il coperchio possiede l’indicatore di temperatura, è presente il portabombola coperto.


Angolo barbecue esterno


I modelli di barbecue presenti in commercio sono davvero tanti, portatili o in muratura, con alimentazione a legna, carbonella, accensione elettrica, a gas, in colori differenti, dettagli e accessori vari, design unici, funzionali e versatili.

Per piccoli balconi, i barbecue elettrici sono la giusta soluzione per evitare la formazione di fumo durante la combustione, sono molto semplici da usare, raggiungono rapidamente la temperatura desiderata in breve tempo proprio grazie al calore generato da una serpentina.

Se si organizza un pic nic, si può optare per un barbecue a carbonella giacché sono maneggevoli, semplici da trasportare e montare, hanno una griglia sulla quale poter poggiare i cibi per essere cotti e poi possiedono generalmente un coperchio con piccole prese d’aria per mantenere costante la temperatura, ottimale per la cottura dei cibi in modo costante.

Quelli a gas, come si è appena visto, sono dotati di una bombola e sono facili e veloci da accendere e riscaldarsi, hanno manopole di accensione, possono essere inseriti in un piano cottura oppure essere montati su un carrello.

I barbecue a legna sono i più tradizionali, l’accensione richiede particolare attenzione poiché il legno tende a spegnersi con facilità, di solito sono caratterizzati dalla presenza di un piatto per porre la brace, un braciere con griglia generalmente in acciaio inox.

Qualsiasi sia il modello desiderato, è bene verificare se le dimensioni sono proporzionate al luogo pensato per l'installazione del barbecue e se la tipologia soddisfa le personali esigenze di carattere pratico, oltre che estetico.

riproduzione riservata
Articolo: Tipi di barbecue: quale scegliere
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Tipi di barbecue: quale scegliere: Commenti e opinioni


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Alert Commenti
  • Rosario
    Rosario
    Martedì 22 Gennaio 2013, alle ore 10:19
    Buongiorno...è possibile sapere il prezzo e dove posso comprare il barbecue quello montato a parete?
    Grazie
    rispondi al commento
    • Arch.caiazzo
      Arch.caiazzo Rosario
      Martedì 22 Gennaio 2013, alle ore 11:11
      Per Rosario: Buongiorno, il modello Sigmafocus lo può trovare direttamente nello shop online del marchio Focus  con un prezzo intorno ai 1000 euro.
      Saluti
      rispondi al commento
  • Migro
    Migro
    Giovedì 26 Giugno 2008, alle ore 15:39
    Vorrei comprare un bbq a gas, i miei amici dicono invece che la carne fatta sulla brace viva è sicuramente un'altra cosa...Io preferirei la comodità del gas, però visto che lo spazio in giardino non mi manca potrei fare anche un bel caminetto, non esiste un prodotto che possa utilizzare sia il gas che la brace?
    rispondi al commento
  • Carne Al Fuoco - Il Piacere Del Barbecue
    Carne Al Fuoco - Il Piacere Del Barbecue
    Martedì 4 Marzo 2008, alle ore 10:49
    Complimenti, post davvero interessante.Un saluto dalla community degli amanti del BBQ!carne al fuoco - il piacere del barbecue
    rispondi al commento
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