Progettare un camino

News di Progettazione
Nato con la funzione primaria di permettere la cottura dei cibi, il camino ha assunto nel tempo quelle di riscaldare gli ambienti e di creare atmosfera in casa.
Progettare un camino
Arch. Raffaella Pierri

Il camino: da mezzo per la cottura dei cibi a elemento architettonico


Camino:per la cottura dei cibiNato con la funzione primaria di permettere la cottura dei cibi, il camino ha assunto pian piano nel tempo quelle di riscaldare gli ambienti e di creare atmosfera in casa. Non più quindi solo funzione pratica, ma anche estetica, grazie soprattutto all'apporto degli architetti del movimento moderno che ne hanno decretato l'importanza come segno architettonicamente caratterizzante, a volte, un intero ambiente.

A cominciare da Frank LloIl camino influenza lo spazio.yd Wright, che nelle Prairie Houses vi costruiva intorno un intero living, sottolineando così del camino la funzione di fulcro per il nucleo familiare, e quindi passaggio da puro segno estetico a elemento con chiara funzione sociale. Per Le Corbusier è il camino stesso, in alcuni progetti, a determinare dimensioni e distribuzione degli spazi nella progettazione di una casa.

Va da sé che, anche considerando le attuali soluzioni tecniche, necessarie a volte a risolvere problemi strutturali che impedirebbero altrimenti la costruzione di un angolo camino, ma che spesso sembrano falsare l'idea stessa del camino come angolo caldo della casa, prevederne uno è sempre un segnale forte che si sceglie di dare ad uno spazio abitato.

Siamo quasi in piena estate, parlare di camini sembra fuori luogo, oltre che fuori stagione, ma è proprio in questo periodo che ci si avvia per affrontare i nuovi lavori per non trovarsi impreparati alla stagione fredda.
Tralasciando il lato estetico, che dipenderà dal tipo di arredamento e dalla disposizione planimetrica della casa, vediamo le problematiche basilari più comuni nella progettazione di un classico camino a legna, a focolare aperto.


Forma e dimensioni della canna fumaria


Altezza comignolo oltre il colmo.Partiamo dalle misure della canna fumaria, che rappresenta in questo senso l'elemento principale di tutta la struttura camino, in quanto da essa dipende un buon tiraggio dei fumi e quindi un buon funzionamento. Attenzione alle misure dell'altezza, che non dovrebbe mai essere meno di 3-4 m, e in funzione di questa si calcola la sezione della canna stessa, inversamente proporzionale alla sua lunghezza (vedi legge 615/66). Il comignolo andrà, come altezza, oltre il colmo del tetto, per almeno 50 cm.

La forma della sezione della canna può essere circolare, quadrata o rettangolare, anche se è tecnicamente preferibile quella circolare. Evitate, se possibile, deviazioni della canna fumaria, anche a costo di sacrificare qualche soluzione estetica un po' troppo articolata, a tutto vantaggio, però, di un buon tiraggio. In ogni caso non andare oltre un'angolazione di 45°, considerata già come limite massimo.
Canna fumaria inox, sezione circolare.
Tra i materiali utilizzati per la canna fumaria ci sono l'acciaio inox e il conglomerato cementizio, entrambi validi, a patto che si preveda un corretto isolamento termico, che impedisca al calore di disperdersi e di conseguenza ai fumi di risalire in maniera ottimale.

Una volta determinata la dimensione della sezione della canna fumaria, che tiene conto anche delle dimensioni dell'ambiente da riscaldare, saranno di conseguenza determinate anche le dimensioni della bocca del camino. Questa ha normalmente forma rettangolare, con un'area pari a circa 12 volte la sezione della canna fumaria.


Focolare e cappa


Focolare a forma trapezoidale.
Il focolare deve avere una forma quanto più possibile trapezoidale, con la parete fondale inclinata, possibilmente fatta di classici mattoni refrattari o altri materiali resistenti alle alte temperature, come calcestruzzo alleggerito o particolari elementi ceramici. Si aumenta, inoltre, la funzione radiante della parete rivestendola di metalli come ghisa o acciaio.

E' bene provvedere il focolare di una cassetta di lamiera con griglia superiore in ferro, per raccogliere la cenere. E' necessario prevedere anche delle bocchette di immissioneFocolare: SCM SRL, schema immissione aria. regolabili supplementari, per permettere un maggiore afflusso di aria dall'esterno, in modo che non si creino depressioni all'interno del locale, né circolazione di aria fredda con conseguente disagio fisico (la cosiddetta sensazione dei piedi e della schiena freddi), nonché di impoverimento di ossigeno.

L'aria immessa tramite queste bocchette, riscaldata eventualmente nello spazio tra parete fondale del focolare e piastra radiante, potrebbe essere reimmessa nel locale, contribuendo a riscaldare l'ambiente.
Per quanto riguarda la cappa, questa può essere in metallo, il che aiuterebbe, con la sua azione radiante, a far risalire l'aria calda con conseguente miglioramento dell'azione di tiraggio.

Nel caso di muri di particolare spessore, la cappa potrebbe essere realizzata con lastra refrattaria ovviamente inclinata e rivestita di lastra radiante.
Altezza da terra del piano del focolare: 50 cm circa.Evitate di posizionare il camino dove esistono condizioni favorevoli alla formazione di correnti d'aria, mentre l'ideale sarebbe appoggiarlo a pareti perimetrali, in modo da rendere agevole ricavare le prese d'aria.

L'altezza del piano del focolare da terra dipende, oltre che dall'estetica, dall'uso previsto del camino.
L'altezza media è di circa 50 cm, con misure più estreme che vanno dai 20 cm per i camini a parete, ai 90 cm per camini in tavernette o comunque per funzioni anche di cottura dei cibi.


Caminetti prefabbricati


Queste sono, ovviamente delle regole basilari, dedicate a chi si accinge a costruire un caminetto classico, e sono da mediare in base al tipo di caminetto che si intende realizzare, tenendo in considerazione il fatto che avrà prevalentemente una funzione estetica, o anche pratica, per riscaldare in maniera corretta un ambiente. Piazzetta: focolare struttura in cemento alleggerito e interno in ghisa

Nel caso quindi di caminetti prefabbricati, queste regole sono già rispettate, dal momento che tutte le proporzioni metriche, le tipologie di materiali, e tutto quanto serve ad un buon funzionamento, sono garantite intrinsecamente dalla serialità della produzione.

Questo garantisce anche un ottimale rendimento termico, oltre ad una semplicità di montaggio ed, eventualmente, anche un sistema di riscaldamento canalizzato, che riguarda anche locali adiacenti, o, addirittura, la fornitura di acqua calda sanitaria. Ma questa è un'altra storia…

I caminetti prefabbricati sono consigliati soprattutto per l'esterno, quando sono usati per la prevalente funzione di cottura, tipo barbecue.

Per ulteriori informazioni su articoli e prezzi:
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  • Andrea
    Mercoledì 8 Gennaio 2014, alle ore 15:22
    Gentile Architetto; vorrei realizzare, insieme al mio fabbro, una sorta di caminetto prefabbricato in ghisa da 1 cm , utilizzando come progetto quello di una ditta commerciale.
    Essendo la ghisa molto costosa, sarebbe possibile utilizzare lamiera con spessore 1 cm?
    Ha lei uno schema semplice da poter sottoporre al mio fabbro?
    Grazie mille.
    rispondi al commento
  • Alessandro
    Domenica 15 Dicembre 2013, alle ore 19:48
    Buonasera, leggo tanti commenti ma purtroppo per me al momento sono ancora in grave problematiche con il tiraggio del mio camino.
    Cioè, camino montato fatte tutte le prove possibili ma nulla non c'è verso di farlo andare fa sempre fumo.
    Il camino e un prefabbricato Marble in Ghisa, con rivestimento intorno fatto in marmo, ha una Grandezza di 90x70x45 con una canna in acciaio diametro 25 alta circa 5 metri partendo da sopra il camino.
    rispondi al commento
    • Arch.pierri Alessandro
      Mercoledì 18 Dicembre 2013, alle ore 16:05
      Dovrebbe far controllare la canna fumaria nella parte esterna, vedere di quanto è posta più in alto rispetto al colmo del tetto o rispetto ad eventuali ostacoli ad un normale tiraggio, che potrebbe comunque potenziare con un sistema di tiraggio forzato.
      rispondi al commento
  • Denise Passarella
    Martedì 12 Novembre 2013, alle ore 19:30
    Buongiorno, stiamo progettando un camino per una tavernetta e ci piaceva il genere rustico.
    Avevamo optato per un prefabbricato refrattario tradizionale (senza vetro per intenderci), ma quasi tutti i venditori ce lo sconsigliano dicendoci che anche in base alle normative vigenti piano piano verranno sanciti e sostituiti dai termocamini.
    Vorremmo sapere se vero, anche perchè per l'utilizo che ne faremmo noi il termocamino sarebbe una spesa inutile.
    rispondi al commento
    • Arch.pierri Denise Passarella
      Martedì 3 Dicembre 2013, alle ore 19:03
      Non mi risulta che attualmente ci siano controindicazioni per installare tale tipo di camino, purché sia previsto un impianto a norma dello smaltimento dei fumi.
      rispondi al commento
      • Bonomini Arch.pierri
        Mercoledì 18 Dicembre 2013, alle ore 11:19
        Architetto buongiorno, vorrei sottoporle un caso di un focolare per migliorare il tiraggio (con la porta staccata di 3 cm funziona bene, mentre chiudendola fa' fumo).
        Lascio mia mail: c.bonomini@studiobonomini.it: se mi gira una mail posso inviarle foto per capire com'è strutturato.
        Grazie.
        rispondi al commento
  • Emanuela
    Domenica 20 Ottobre 2013, alle ore 08:40
    Buongiorno, ho una casa con già predisposta la canna fumaria nell'angolo del soggiorno, ma con un camino da costruire, vorrei sapere se posso metterlo al centro della parete spostandolo dall'angolo di circa 2 metri e coprendo l'inclinazione con del cartongesso.
    Naturalmente prevedo di mettere un camino di quelli con il vetro e con la ventola per il tiraggio.
    Grazie mille anticipatamente.
    rispondi al commento
    • Arch.pierri Emanuela
      Lunedì 18 Novembre 2013, alle ore 18:22
      Può farlo solo a patto che la canna fumaria non sia inclinata di oltre 45°, per cui consideri l'altezza della camera e del camino.
      rispondi al commento
  • Arch.pierri
    Sabato 5 Ottobre 2013, alle ore 16:59
    Una buona proporzione potrebbe essere 70 cm L x 50/54 cm H x 36 cm P.
    La lunghezza della canna fumaria, che suppongo priva di strozzature o cambi bruschi di inclinazione, mi sembra giusta e proporzionata per un buon tiraggio, per cui se è prevista un'apertura nel muro vicino al camino per l'aria esterna, non dovrebbero esserci problemi di tiraggio.
    Attenzione, a questo proposito, anche alla conformazione del comignolo.
    rispondi al commento
  • Stefania
    Giovedì 3 Ottobre 2013, alle ore 17:26
    Sto progettando un camino per taverna avendo molto spazio a disposizione vorrei creare un camino rustico molto ampio e sfruttarlo come bbq.
    Ho a disposizione una canna fumario del diametro di 22 cm, lunga circa 8 metri, vorrei sapere che larghezza e profondita del focolare sarebbe consigliabile rispettare per un buon tiraggio dei fumi, e se fosse il caso di prevedere un sistema di aspirazione e quale.
    rispondi al commento
  • Fernando
    Venerdì 28 Giugno 2013, alle ore 09:44
    Salve, ho un camino "Piazzetta" in acciaio (Mod. 260/m), già installato, ma da rifinire, ossia dovrei completarlo con tutta la parte esterna in muratura e relativi piani di appoggio in marmo o simile, etc.
    Volevo chiederLe se poteva darmi qualche suggerimento per come adattare la parte muraria al camino (distanza dal telaio in metallo: devo lasciare spazio), la tipologia dei materiali di completamento (usare materiale refrattario o no), grazie
    rispondi al commento
    • Arch.pierri Fernando
      Martedì 2 Luglio 2013, alle ore 12:22
      Per Fernando: E' consigliabile lasciare una distanza di ca. 5 mm tra caminetto e rivestimento che deve consistere in materiali non infiammabili della classe d'incendio A1.
      Anche il rivestimento della cappa deve poggiare su un telaio portante separato, in genere da fissare alla parete.
      Se è prevista una trave, questa sarà da posizionare ad 1 cm ca. dal rivestimento, e soprattutto protetta dall'irradiazione del camino stesso.
      rispondi al commento
  • Simonella Jury
    Sabato 22 Giugno 2013, alle ore 16:47
    Buon giorno architetto, le informazioni che ho trovato scritte, per quanto mi riguarda, non sono state esaurienti.
    Io sto cercando misure e proporzioni per costruirmi il caminetto/barbecue nella mia taverna.
    Ho già provato a costruirmi il barbecue all'esterno dell'abitazione, con scarsi risultati.
    Può per cortesia indicarmi qualcosa di più dettagliato?
    Cordialmente.
    rispondi al commento
    • Arch.pierri Simonella Jury
      Giovedì 27 Giugno 2013, alle ore 11:35
      Per Simonella Jury: E' difficile dare indicazioni dettagliate senza avere a disposizione le misure dell'ambiente e altre caratteristiche relative all'immobile, visto anche che si tratta di una tavernetta, (quindi a piano terra o seminterrata, immagino).
      Anche sapere su quale parete andrà il camino risulta importante, ai fini delle proporzioni di bocca e canna fumaria.
      Un sopralluogo di un tecnico sarebbe utile.
      rispondi al commento
  • Domenico
    Giovedì 4 Aprile 2013, alle ore 14:17
    Buongiorno a tutti, dovrei costruire un camino, possibilmente a 2 bocche, posizionato al centro di una camera lunga 11 mt e larga 4,5 mte che faccia da divisorio (salotto e tinello), c'è qualcuno che ha qualche disegno pronto?
    È una casa rurale, grazie per un'eventuale aiuto.
    rispondi al commento
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