Frigorifero senza elettricità

NEWS DI Frigoriferi
Un sistema green per tenere al fresco alcuni alimenti senza bisogno di corrente elettrica e che possiamo realizzare col fai da te o comprare già pronto all'uso.
09 Maggio 2013 ore 19:05

ortaggiPer conservare ortaggi e frutta al fresco risparmiando energia esiste un metodo nato centinaia di anni fa in Africa, tutt'ora utilizzato nelle zone più povere dove non arriva la corrente elettrica e dove non c'è la possibilità di avere un frigorifero.

La notizia interessante è che questo metodo ecologico può essere applicato anche da noi. Il principio che ne sta alla base è il raffreddamento evaporativo. Secondo tale principio l'evaporazione di una minima quantità d'acqua provoca un abbassamento della temperatura della massa d'acqua principale.
In pratica è un po' quel che succede quando sudiamo: il nostro corpo si surriscalda, trasuda liquidi, che evaporano provocando un raffreddamento del corpo.


Frigorifero senza elettricità: Zeer


frigorifero senza elettricità: vasi in terracottaIl sistema di frigorifero utilizzato in Africa, battezzato Zeer, è costituito da due vasi in terracotta, uno più grande ed uno più piccolo.
Quello più piccolo deve avere misure tali da inserirsi in quello più grande e fra i due deve rimanere un'intercapedine di circa 3-4cm, in cui va sistemata della sabbia, sia sul fondo che lateralmente.

La sabbia va ben pressata e una volta riempita tutta l'intercapedine va bagnata con acqua. Si procede versando acqua ad intervalli, attendendo che la sabbia assorba bene tutto il liquido volta per volta, fino a quando non ne rimarrà un velo in superficie.

Questo velo sarà la parte di acqua che evaporerà ed innescherà il fenomeno del raffrescamento evaporativo.

Per completare il sistema si posizionano gli ortaggi e la frutta che si vogliono conservare all'interno del contenitore più piccolo e si copre il tutto con un telo in cotone o un asciugamano.
Col passare del tempo l'acqua che evapora in superficie farà raffreddare la restante acqua presente nell'intercapedine, che a sua volta terrà fresco il contenuto del vaso più piccolo.

Ovviamente questo sistema non è in grado come un frigorifero ad elettricità di impostare una temperatura fissa, molto bassa e costante all'interno del contenitore.
Pertanto non è consigliabile per la conservazione di carne, pesce e latte.
Tuttavia può essere un buon metodo per conservare frutta e ortaggi.
La sua efficacia è maggiore tanto più le giornate sono calde, secche e ventose. In climi molto umidi è invece meno efficiente perché l'evaporazione dell'acqua risulta più difficoltosa.

Il sistema Zeer può essere utile soprattutto per chi ha un orto o degli alberi da frutto. Infatti d'estate capita spesso di avere una produzione notevole di ortaggi e frutta e può presentarsi la necessità di conservare grandi volumi che nel frigorifero non riescono a trovare spazio. Zeer può quindi essere un metodo d'ausilio ecologico.

Questa idea nata molto tempo fa può essere tranquillamente riprodotta con oggetti che abbiamo già in casa . Tuttavia, per i più pigri e per coloro che amano avere oggetti belli oltre che utili, posso segnalare che Zeer è diventato anche oggetto di studio da parte di alcuni designers. Hanno così preso vita alcuni articoli interessanti in grado di riprodurne il meccanismo, ma che contemporaneamente sono oggetti di design.


Frigorifero senza elettricità: Outback Cooler


frigorifero senza elettricità: outback coolerSi può citare l'Outback Cooler ideato da Jo Szczepanska, una progettista olandese, che ha semplicemente ricreato il sistema africano sopra descritto utilizzando gli stessi materiali (contenitori in argilla, sabbia, coperchio in panno), ma cercando di conferirgli un aspetto più ordinato e in linea con il gusto attuale.

Ad esempio non viene utilizzato un panno qualsiasi, ma un coperchio apposito che va ad incastrarsi in scanalature predisposte nel vaso esterno.


Frigorifero senza elettricità: Eco Cooler


frigorifero senza elettricità: eco coolerUn altro caso di rivisitazione di Zeer è l'Eco Cooler, un prodotto nato dalla collaborazione di David Weatherhed, progettista del Royal College of Art, con DeWeNe (Designs We Weed).

Si tratta di un progetto un po' diverso dal precedente perché non sono presenti i due contenitori in terracotta con sabbia interposta, ma 3 elementi, sempre in terracotta: un piatto alla base, un contenitore principale e un piatto da posare al di sopra.

Il funzionamento si basa sempre sul principio del raffreddamento evaporativo.
Per innescare il processo si versa dell'acqua nel piatto alla base, l'acqua viene assorbita dalla terracotta del recipiente principale ed evapora raffreddando il recipiente ed il suo contenuto.

Le informazioni tecniche a disposizione su questo sistema indicano la sua capacità di mantenere nel contenitore una temperatura in media inferiore di 3-4°C rispetto a quella ambiente.
Sembra che in questo modo si possa prolungare la vita di frutta e verdura di circa un paio di settimane.

riproduzione riservata
Articolo: Frigorifero senza elettricità
Valutazione: 5.25 / 6 basato su 8 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Frigorifero senza elettricità: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Frigorifero senza elettricità che potrebbero interessarti
Il frigorifero full optional

Il frigorifero full optional

Il frigorifero, comunemente utilizzato per la conservazione del cibo, da qualche tempo ha subito notevoli evoluzioni sia nelle funzionalità che nel design.La...
Frigorifero con presa d'aria esterna

Frigorifero con presa d'aria esterna

Alcuni brevetti e realizzazioni fai da te che sfruttano l'aria fredda dell'inverno per raffreddare il frigorifero e risparmiare sulla bolletta dell'elettricità.
Frigoriferi moderni

Frigoriferi moderni

I frigoriferi moderni offrono diverse soluzioni che rispondono ad ogni esigenza: ad incasso o a libera installazione, di design, con funzioni innovative e ad alta efficienza energetica.
Frigorifero

Frigorifero

Un uso intelligente ed attento del frigorifero ne riduce i consumi e ne migliora l'efficienza, apportando conseguenti ed ovvi benefici all'ambiente e all'economia.
Frigorifero: Consumi

Frigorifero: Consumi

I consumi del frigorifero si riducono con bassi tempi e basse frequenze di apertura, posizionamento intelligente dei prodotti ed una buona manutenzione.
accedi al social
Registrati come Utente
276631 UTENTI REGISTRATI
Registrati come Azienda
21005 AZIENDE REGISTRATE
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Indesit frigorifero da incasso combinato 274 lt classe a+ cerniere destra b 18 a1 d-i - b18a1d-i
      Indesit frigorifero da incasso...
      266.00
    • Samsung frigorifero combinato rb31ferncsa no frost premium classe a++ capacità lorda - netta 325-304 litri colore premium silver
      Samsung frigorifero combinato...
      469.99
    • Hotpoint-ariston xh9t3zxojz hotpoint-ariston frigorifero combinato 369 litri no frost classe a+++ inox
      Hotpoint-ariston xh9t3zxojz...
      559.40
    • Mobicool mini frigorifero (frigo per le feste) f16 230 v verde 14 l classe energetica=a++ mobicool
      Mobicool mini frigorifero (frigo...
      95.00
    • Maniglia verticale per la porta del frigorifero-congelatore
      Maniglia verticale per la porta...
      18.00
    • Smeg balconcino portabottiglie frigorifero smeg originale 760391683 c50775903
      Smeg balconcino portabottiglie...
      14.19
    • Cucina monoblocco art
      Cucina monoblocco art...
      665.00
    • Vov vwc 1850d frigorifero per
      Vov vwc 1850d frigorifero per...
      189.90
    • Vov bw 50d1 frigorifero per
      Vov bw 50d1 frigorifero per...
      149.90
    • Klarstein mks 9 frigorifero 70
      Klarstein mks 9 frigorifero 70...
      169.90
    • Klarstein 90l1 wh frigorifero 90
      Klarstein 90l1 wh frigorifero 90...
      199.90
    • Klarstein frigo minibar 50 l
      Klarstein frigo minibar 50 l...
      149.90
    • Hisense rs731n4ac1 pronta consegna garanzia italia
      Hisense rs731n4ac1 pronta consegna...
      596.00
    • Ignis mini frigo frigobar minibar capacità in litri 100 classe energetica a+ raffreddamento statico - tt16ap
      Ignis mini frigo frigobar minibar...
      157.00
    • Hotpoint ariston frigorifero da incasso combinato 274lt classe a+ cern. dx bcb 7030 aa - bcb7030aa - disponibilità immediata
      Hotpoint ariston frigorifero da...
      308.00
    • Samsung frigo combinati samsung rb37j501msa libera installazione 353l a+++ argento frigorifero con congelatore
      Samsung frigo combinati samsung...
      580.00
    • Gluck frigorifero mini bar
      Gluck frigorifero mini bar...
      115.99
    • Mini frigo bella taverna
      Mini frigo bella taverna...
      65.27
    • Domoclip gs107 frigorifero per vini
      Domoclip gs107 frigorifero per vini...
      159.90
    • Klarstein mks 10 frigorifero 24
      Klarstein mks 10 frigorifero 24...
      149.90
    • Mini frigorifero 70l klarstein
      Mini frigorifero 70l klarstein...
      163.90
    • Klarstein frigorifero da vino 450
      Klarstein frigorifero da vino 450...
      1390.00
    • Klarstein frigorifero cantinetta vino 270
      Klarstein frigorifero cantinetta...
      899.90
    • Cucina monoblocco completa
      Cucina monoblocco completa...
      1265.00
    • Fujifilm instax portafoto magnetici 10pz
      Fujifilm instax portafoto...
      12.99
    • Samsung rs7778fhcsr
      Samsung rs7778fhcsr...
      1.35
    • Daewoo frigorifero doppia porta capacità 505 litri classe energetica a+ raffreddamento no frost dispenser acqua - compressore inverter - twin i
      Daewoo frigorifero doppia porta...
      475.78
    • Hotpoint ariston lh8 ff20 x - frigorifero, a++, 330 litri, no frost
      Hotpoint ariston lh8 ff20 x -...
      382.62
    • Candy frigorifero ad incasso sottopiano monoporta candy cru 160 e disponibilità immediata disponibilita' immediata
      Candy frigorifero ad incasso...
      231.40
    • Candy frigorifero cfm 14502w
      Candy frigorifero cfm 14502w...
      343.56
    • Klarstein cantinetta vino 16 bottiglie
      Klarstein cantinetta vino 16...
      143.90
    • Cucina giocattolo in legno janina con 24
      Cucina giocattolo in legno janina...
      210.00
    • Klarstein mks 11 mini bar
      Klarstein mks 11 mini bar...
      159.90
    • Klarstein mks 12 mini bar
      Klarstein mks 12 mini bar...
      153.90
    • Klarstein mks 13 mini bar
      Klarstein mks 13 mini bar...
      173.90
    • Klarstein hea mks 50 frigo
      Klarstein hea mks 50 frigo...
      139.90
Cersaie
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Policarbonato online
  • Weber
  • Onlywood
  • Officine Locati
  • Vimec
  • Mansarda.it
  • Immobiliare.it
  • Ceramica Rondine
  • Faidatebook
  • Black & Decker
MERCATINO DELL'USATO
€ 900.00
foto 4 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 800.00
foto 3 geo Taranto
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 1.50
foto 0 geo Messina
Scade il 01 Gennaio 2018
€ 500.00
foto 3 geo Milano
Scade il 30 Settembre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2018
€ 168 000.00
foto 6 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
97901
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok