Forni e piani cottura

Una sezione dedicata ai forni e piani cottura, vantaggi e caratteristiche dei vari modelli.

Il piano cottura è un elemento sulla cui scelta bisogna essere preparati e attenti.
Essendo sempre in vista, il suo aspetto deve essere impeccabile e la pulizia semplice da eseguire, considerata la costanza del suo utilizzo.
I piani cottura a gas in acciaio inox sono ancora i più diffusi, ma anche il cristallo temperato si sta facendo strada. I piani cottura possono essere freestanding, built-in o ancora portatili, davvero comodi per una gita fuoriporta o per cucinare qualcosa in giardino.
Anche tra i forni vi è una discreta varietà di prodotti: dal tradizionale forno elettrico a quello a vapore, dal forno alimentato a gas a quello a microonde fino ad arrivare agli autopulenti forni pirolitici.

Forni a cottura automatica
Forni e accessori per cuocere la pizza in casa

Forni a cottura automatica eleganti e funzionali

I forni a cottura automatica permettono di cuocere il cibo alla perfezione e arredano in modo esclusivo la cucina grazie al design unico dei modelli disponibili

Come cuocere al meglio la pizza in casa con i giusti strumenti

Viaggio tra i vari metodi per ottenere una pizza gustosa e croccante tutta preparata in casa, dall'impasto alla cottura in forno a legna, elettrico o su barbecue
Forno pirolitico-autopulente
Pulizia del forno

Guida alla scelta del forno pirolitico

Il forno pirolitico, grazie al suo efficiente sistema autopulente, permette di lavare griglie, teglie e pareti in modo sicuro, ecologico e senza alcuno sforzo.

Come effettuare un'efficace pulizia del forno elettrico e a microonde

Suggerimenti e metodi, anche naturali, per effettuare con poca fatica ed efficacia la pulizia del forno di casa, igienizzandolo ed eliminando i cattivi odori.
Forni a vapore
Forni multifunzione per una cucina facile e gustosa

Forni a vapore: cucina gustosa e genuina

Un modo per cucinare in modo sano, leggero e gustoso, con un notevole risparmio di tempo e di energia, utilizzando le nuove tipologie di forno combinato a vapore

Cucinare in maniera semplice e gustosa con i forni multifunzione

I forni multifunzione sono un'evoluzione dei tradizionali forni elettrici e consentono di sfruttare molteplici metodi di cottura, per una cucina davvero al top.
Pentola a pressione in micoonde
Piani cottura con doppio bruciatore

La nuova pentola a pressione per cottura in microonde

Forno a microonde e pentola a pressione, preziosi alleati in cucina per pasti veloci, oggi possono lavorare insieme. Ecco i modelli speciali per cottura a micro.

Piani cottura a gas con doppio bruciatore

In Italia il piano cottura a gas è ancora la scelta più comune. Vediamo quindi alcuni modelli che sfruttano il sistema simmer con i fuochi dotati di bruciatore doppio.
Accessori per cucina leggera
Elettrodomestici da incasso efficienti

Accessori in cucina per preparare piatti sani

Per portare in tavola piatti gustosi, ma anche sani, bisogna dotarsi di stoviglie, accessori e piccoli elettrodomestici che cuociono i cibi in breve tempo e senza grassi.

Guida alla scelta degli elettrodomestici da incasso più efficienti

Gli elettrodomestici da incasso di nuova generazione hanno un design di grande impatto ma sono soprattutto efficienti e con prestazioni professionali. Vediamone alcuni.
Scegliere gli elettrodomestici per la cucina
Pericolo microonde?

Come scegliere gli elettrodomestici per la cucina

Quando si acquista una cucina bisogna prestare molta attenzione alla scelta degli elettrodomestici, vista l'incidenza dei loro consumi su quelli complessivi.

Pericolo microonde?

In Internet compaiono spesso notizie allarmistiche ed infondate: una delle bufale più diffuse riguarda i presunti effetti cancerogeni del forno a microonde.
Cucina a legna
Abbattitore di temperatura domestico

Cucina a legna

La cucina a legna è l'emblema della macchina domestica di sapore antico destinata alla cottura dei cibi e, contemporaneamente, al riscaldamento degli ambienti.

Abbattitore di temperatura domestico

La caratteristica principale dell'abbattitore di temperatura è quella di permettere la conservazione di tutte le qualità organolettiche del cibo trattato.
Piani cottura  ad induzione
Forno a colonna

Piani cottura ad induzione

I piani cottura ad induzione sono un'alternativa ai piani cottura a gas tradizionali, ma ancora troppo poco utilizzati in Italia, rispetto alla media europea.

Forno a colonna

Il forno a colonna è sicuramente più pratico rispetto a un normale forno incassato in una base sottopiano, a patto, però, che il piano di lavoro sia abbastanza esteso.
Cucine ad angolo soluzioni
Piano cottura portatile a induzione

Cucine ad angolo soluzioni

La composizione ad angolo di una cucina può essere una soluzione obbligata o una scelta estetica, ma in ogni caso è da valutare con particolare attenzione.

Piano cottura portatile a induzione

Oltre agli elettrodomestici cosiddetti freestanding e a quelli incassati, ci sono quelli portatili, categoria forse ancora poco esplorata, ma che offre tanti vantaggi.
Elettrodomestici built-in
Scelta del forno

Elettrodomestici built-in

Non solo Salone del Mobile a Milano ma anche la kermesse Eurocucina, all'interno della quale è ormai un appuntamento fisso FTK, dedicato agli elettrodomestici.

Scelta del forno

Per scegliere il forno più adatto alle proprie esigenze, bisogna tener conto sia delle prestazioni offerte che dello stile d'arredo dell'ambiente circostante.
Rinnovare elettrodomestici e rubinetterie in cucina
Cucine a biogas

Rinnovare elettrodomestici e rubinetterie in cucina

A volte è necessario, se non cambiare tutto, almeno sostituire le parti essenziali di una cucina, elettrodomestici e rubinetterie: il cuore pulsante del sistema.

Cucine a biogas

Con gli avanzi e gli scarti alimentari si può produrre in casa biogas per i fornelli della cucina, riducendo così l'immondizia e azzerando i costi per cucinare.
Forni e domotica
Risparmiare energia con forno e lavastoviglie

Forni e domotica

La domotica prende l'avvento sui forni, sempre più sofisticati dal punto di vista tecnologico e spesso programmabili a distanza tramite Pc.

Risparmiare energia con forno e lavastoviglie

Qualche consiglio utile per evitare sprechi di energia elettrica quando utilizziamo gli elettrodomestici in cucina e alcuni suggerimenti per i nuovi acquisti.
Forni combinati da incasso
Nuovi forni

Forni combinati da incasso

La cucina deve essere prima di tutto pratica, essere dotata di tutto il necessario funzionale, avere gli strumenti a portata di mano ed essere esteticamente

Nuovi forni ottimizzati

Forni: tante funzionalità in versioni compatte, per ottimizzare spazi, tempi e tipi di cottura, con un occhio alla sostenibilità, senza rinunciare all'estetica.
Il forno a legna
Elettrodomestici al titanio

Il forno a legna

Cerchiamo dunque di dare consigli utili per poter realizzare da soli un forno a legna tipico delle pizzerie per infornare e cuocere cibi genuini.

Elettrodomestici al titanio

È il materiale prediletto dall'architetto F. O. Gehry, lo usa spesso per rivestire le sue scultoree costruzioni: il titanio usato anche per gli elettrodomestici.
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