Cosa occorre per una cantina di vini in casa

La cultura del vino in Italia è sempre stata molto viva, e in questi anni ha raggiunto livelli notevoli anche per quanto riguarda il collezionismo di bottiglie rare e pregiate.

Chi nella propria casa ha una cantina, o comunque uno spazio adatto ad ospitarla, può attrezzarla in modo da poter conservare perfettamente bottiglie di vini diversi, senza spendere cifre elevate.

Cantinetta frigo per vini sempre alla giusta temperatura

Un elemento imprescindibile in una buona cantina è una cantinetta frigo, dove riporre le bottiglie che necessitano di una temperatura costante.

L'azienda IP propone un catalogo molto vasto, con modelli di varie forme e dimensioni. I modelli in legno sono inseriti nella linea Wood.

Il modello CEX701, nella versione multi temperatura, è un prodotto di assoluto valore qualitativo in termini di materiali utilizzati e nella tecnologia integrata per la conservazione e il servizio del vino.

L'aspetto più intertessante di questo armadio vino è il suo design lineare e molto essenziale, impreziosito dalla porta in vetro che risalta le bottiglie all'interno. La struttura è in legno laccato nero, la porta è in doppio vetro anti-UV.

La capacità di stoccaggio corrisponde a 138 bottiglie su 4 ripiani diversi. Questo modello può essere posizionato negli ambienti più diversi, come garage, seminterrati, sottoscala, grazie al suo circuito interno di riscaldamento/refrigerazione che permette di sostenere temperature esterne da 0° a 36°C.

Le sue dimensioni sono 75 x 65 x 205 (altezza) cm, e il suo peso a vuoto è 120 kg. È dotato di refrigerazione statica, programma riscaldamento, sbrinamento automatico, luce interna, ripiani regolabili e termostato elettronico digitale.

Scaffalature componibili adatte per conservare il vino

Per riporre in modo ordinato un numero elevato di bottiglie, sono necessari appositi scaffali portabottiglia. Tra questi, molto economici e pratici da assemblare sono quelli prodotti dall'azienda Le Bloc Cellier.

I Bloc Cellier grazie alla loro forma armoniosa, che richiama gli elementi che arredavano prestigiose cantine, rendono gli spazi conviviali e funzionali permettendo il processo d'invecchiamento del vino nelle migliori condizioni.

Realizzati a base d'argilla o di pietra calcarea di Dordogna, sono realizzati utilizzando materiali naturali e conservano tutte le qualità di questi materiali nobili: resistenza, affidabilità, imputrescibilità.

I Bloc Cellier sono disponibili in quattro modelli di diverse dimensioni per facilitare la classificazione delle bottiglie di vino e per adattarsi all'architettura presente.

Il modello Maxi offre una capacità di stoccaggio di 23 bottiglie tipo Bordeaux. La versione Standard ha una capacità di 19 bottiglie tipo Bordeaux e 16 bottiglie tipo Bourgogne. Il Bloc Cellier 2/3 è riservato ai Grandi vini che si vuole conservare a lungo, e ha una capacità di 12 bottiglie Bordeaux o Bourgogne. Infine il modello Demi permette la disposizione di 8 bottiglie tipo Bordeaux.

I Bloc Cellier non necessitano di alcun assemblaggio e sono pronti all'uso: grazie all'originale sistema ad incastro sono infatti facilmente montabili.

Il loro peso ridotto ne facilita lo spostamento. Il loro fondo striato assicura la stabilità delle bottiglie preziose. Inoltre non contengono né legno, né polistirene e nessun altro materiale sensibile all'umidità presente nelle cantine.

La forte densità dovuta alla composizione dei loro materiali naturali (argilla o pietra ricostituita) migliora l'inerzia termica della cantina (ovvero variazioni di temperatura più lente).

Le pupitre, per conservare al meglio gli spumanti

Le pupitre sono un particolare tipo di portabottiglie, utilizzate per la disposizione di bottiglie di spumante o champagne.

Le bottiglie vengono inclinate con il tappo verso il basso, nel classico processo di remuage, per poter rimuovere la feccia dalla superficie interna delle bottiglie.

I portabottiglie pupitre di ShoWine sono tra i migliori disponibili oggi sul mercato; sono disponibili in legno pregiato o in moderne ed eleganti forme in plexiglass e altri materiali plastici, offrono tutte le caratteristiche indispensabili per perfezionare la maturazione sui lieviti di spumanti e champagne o semplicemente per far bella mostra di sé nella cantina.

Le caratteristiche principali delle pupitre Showine sono: funzionalità (la regolazione dell'inclinazione della bottiglia nei fori permette il corretto procedimento di remuage dello spumante); sicurezza (la solidità strutturale dei materiali garantisce le bottiglie da cadute accidentali o urti); eleganza (i materiali prescelti sono studiati per offrire il massimo effetto estetico e per conferire calore ad ogni ambiente).

Le pupitre in legno possono contenere, a seconda del modello, 8, 24, 32 o 120 bottiglie. Le versioni in plexiglas offrono una capacità di stoccaggio per 12, 60 o 120 bottiglie. I modelli in legno sono realizzati in abete nordico, verniciato in colorazione nera con tinta all'acqua esente da solventi.

Un kit indispensabile per appassionati di vini

Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.

I cavatappi di Pulltex, in particolare, sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva, così come la doppia leva retrattile. Questi brevetti sono stati una rivoluzione per tutti i camerieri.

La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile. Attualmente, Pulltex è un marchio che offre una serie completa di accessori disegnata per ogni momento utilizzato per servire il vino.

Pulltex da sempre si distingue per l'innovazione, il disegno, l'originalità, la funzionalità e soprattutto, la qualità dei suoi prodotti.

Dopo i primi cavatappi a leva, è stato lanciato sul mercato il Pulltap's che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino; il brevetto ha infatti fatto il giro del mercato internazionale.

Esso permette di estrarre il tappo senza sforzo in due tempi senza romperlo o danneggiarlo. Questo innovativo elemento, oltre ad essere disponibile singolarmente, è stato anche inserito nel Pulltap's Wine Set de Luxe.

Il kit, pensato per aspiranti sommelier, ma anche per semplici appassionati, contiene anche un termometro, un tappo e un collarino salva-goccia.