Consigli per seminare i rapanelli

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Qualche consiglio sulle modalità di semina dei rapanelli, le primizie da gustare all'inizio della primavera, utilizzando un semenzaio o un piccolo tunnel.
11 Gennaio 2013 ore 01:12
Il rapanello, ovvero il Raphanus Sativus, è un ortaggio di tipo annuale, di cui viene particolarmente apprezzata la piccola radice carnosa.Appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae, i rapanelli provengono dalle zone del Giappone e della Cina e sono caratterizzati da una radice di tipo fittonante, che man mano che cresce, diventa tondeggiante o più allungata, a seconda delle varietà. Le foglie dei ravanelli sono piuttosto corte, formate da una rosa di foglioline di diverse dimensioni, con superficie piuttosto ruvida. Nonostante le apparenze, le foglie più piccole e più tenere possono essere consumate anche in insalata.

Scelta della semenza dei rapanelli

Delle diverse varietà di rapanelli abbiamo già parlato tempo fa. Andiamo ad approfondire invece le modalità di semina.I rapanelli possono essere seminati già dalla metà di gennaio fino al mese di settembre inoltrato. Se si procede all'inizio del nuovo anno, è preferibile trovare semenze di varietà precoci, solitamente a radice di tipo tondo, per poi procedere man mano, con il passare dei mesi, a varietà estive più allungate.Per la scelta della semenza idonea, è bene specificare o valutare, già in fase di acquisto, con quale modalità e in che contesto si coltiveranno i rapanelli. Se infatti, si procede alla coltivazione in vaso, esistono delle varietà più idonee, come i rapanelli più rossi e tondi. I rapanelli sono delle piantine rustiche, molto facili da coltivare, e indicati anche per i bambini, con poche richieste sia sul fronte climatico, concentrando il tutto invece sul fronte idrico.Se la semina avviene nei mesi freddi, è bene ricordarsi che per crescere e germogliare bene, i rapanelli hanno bisogno di un clima mite e poco umido, con temperature intorno ai 15 - 20 gradi °C.Il terreno preferito è medio, non troppo profondo e calcareo, meglio se ricco di torba e humus. Dalla tipologia di terriccio che si utilizza, dipende anche il sapore stesso delle radici di rapanello, che saranno meno delicate e saporite. Se la coltivazione e la semina dei rapanelli avviene direttamente in terra, non si deve procedere con la concimazione a letame, prediligendo invece una situazione di fertilità proveniente da colture precedenti. Per quanto riguarda le innaffiature, i rapanelli necessitano di somministrazioni idriche costanti e regolari, non troppo abbondanti. Evitare i ristagni e mantenere il terreno fresco e adeguatamente umido è un buon modo per procedere e ottenere degli ortaggi saporiti e teneri. Se in passato avete raccolto rapanelli con radici piccole, ma spaccate, il tutto è legato alla troppa presenza di azoto all'interno del terreno di coltura. Meglio evitare fertilizzazioni concentrate in questo caso. Piuttosto è bene procedere con le consociazioni: ovvero con l'abbinamento di vari tipi di ortaggi a scopo migliorativo. I ravanelli possono essere associati bene con lattughe, carote e spinaci; ma gradiscono anche la presenza di altri vegetali tipo zucchine, zucche e meloni.Per i più pigri esistono anche le semine a nastro, dove basta sistemare il tnt, il tessuto non tessuto con i semi, in terra e procedere con le classiche modalità di coltivazione.

Consigli colturali

Per la coltivazione dei ravanelli è fondamentale non seminare troppo in profondità, procedendo a spaglio e misurare l'uso e la somministrazione dell'acqua. Non deve mai macare. L'importante è che il terriccio di base sia sempre umido, soprattutto quando i rapanelli sono coltivati in vaso. Durante la stagone fredda, ci vogliono circa 40 giorni per la raccolta dei rapanelli, mentre in estate bastano 3 o 4 settimane. Meglio non superare le tempistiche, perchè le radici diventano dure e spesso si svuotano all'interno. Inoltre, ai fini del sapore, più vengono lasciati in terra, più diventano piccanti. Per acquistare qualche semenza di rapanello, magari in mdoalità mista con più varietà, potete rivolgervi a Thompson e Morgan, dove un pacchetto costa poco più di una sterlina, oppure rivoglervi a Fratelli Ingegnoli.
riproduzione riservata
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