Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.

Coltivare la vite

News di Giardino
Coltivare la vite creando in giardino una bella pergola, dove godere durante l'estate, del fresco e, con la specie giusta, anche dell'uva.
Coltivare la vite
Arch. Valentina Caiazzo
Coltivare la vite è un qualcosa di atavico, ci accompagna da millenni e fa parte della cultura del genere umano. Pare che i nostri avi già nel Neolitico ne conoscessero l'utilizzo e la coltivazione e con il passare del tempo la produzione è divenuta sempre più cultura. La vite non è una pianta molto appariscente o con fiori colorati, ma una bella pergola di viti fa ombra, fa fresco, e, se si tratta di uva da tavola, peremtte di goderne della bontà direttamente. Poi, se ne avete la possibilità, fare una bella cena o pranzo all'aperto sotto una pergola di vite è una delle esperienze tradizionalmente più suggestive, forse, per questo, la pubblicità ne fa largo uso. Il primo punto all'ordine del giorno nella scelta della realizzazione di un pergolato o di una spalliera di vite è proprio la scelta della varietà di vite (vitis vitifera): ovvero se procedere con una vite per uve da tavola o da essicazione oppure con una vite per uve da vino. Da segnalare è il fatto che l'una non preclude l'altra e, a seconda dello spazio a disposizione, si possono mixare a piacimento. Importante è tenere conto della tipologia di terreno: esistono moltissime varietà di vite e, in questo senso, la possibilità di trovare il vitigno giusto per il terreno non manca.In questo senso, infatti, al di là di un'importante esposizione al sole, la vite è una pianta di poche pretese. La temperatura influenza pesantemente la vitalità della pianta che sotto i -15 gradi in inverno o sotto i -5 gradi, in caso di gelate primaverili, può andare incontro a grossi danni. Difficile riscontrare danni per eccesso di calore, normalmente più frequenti al sud e spesso correlati anche alla ventilazione della posa a dimora. Sul fronte idrico, tuttavia, la vite ha bisogno di un regime oculato volto a trattenere l'acqua caduta in inverno. In questo senso l'apporto di acqua ha una diretta incidenza sul comportamento della vite ove un inverno poco piovoso comporta un risveglio tardivo e una difficile maturazione del frutto. Stessa problematica che si incontra anche con le siccità estive, che privano di risorse idriche la pianta proprio nel momento di maggior necessità. D'altro canto non meno dannose sono le piogge eccessive sia in autunno che in estate.La prima casistica comporta un frutto acquoso e con limitato contenuto di zuccheri, mentre nel secondo caso la pianta si presenta molto vulnerabile agli attacchi di muffe. Decisamente importante, quindi, è individuare il giusto portainnesto che deve essere complementare sia al terreno che al vitigno selezionato. La preparazione del terreno parte in autunno con lo scasso, poi deve essere preparata la struttura su cui le piante andranno ad arrampicarsi. Questa fase è decisamente importante perchè, se i tralci sono relativamente facili da gestire, la parte lignea della pianta è estremamente rigida.Una volta che la pianta è a dimora, occorre darle una forma e in questo contesto diventa importantissima la potatura. Normalmente si tengono buoni due tralci oltre al fusto che dovrebbero svilupparsi in direzioni opposte. La potatura di questi due tralci avviene il secondo anno: possibilmente, vanno tenuti quanti più divaricati tra di loro e il taglio deve avvenire sopra la terza gemma. Stesso procedimento vale anche per l'anno successivo mentre dal quarto anno in poi si comincia con la potaura di produzione. Quest'ultima deve tenere conto di tutti fattori tipici nella coltivazione di una pianta: ovvero esposizione, tipo di terreno e varietà di vitigno. Le stesse variabili devono essere tenute in considerazione anche per quello che concerne la concimazione. In questo contesto la pianta ha bisogno di apporti sia da concimi organici che inorganici. In alcuni casi potrebbero anche rendersi necessari dei correttori per il terreno come, ad esempio, la calciocianammide in caso di terreno acido oppure il solfonitrato d'ammonio se le caratteristiche del suolo virano al calcareo. Una volta a regime, la pianta di vite assorbe dai cento ai centoquaranta grammi di perfosfato minerale, da cinquanta a settanta grammmi di solfato potassico e cento - centoventi grammi di solfato ammonico nell'arco dell'anno. 
Articolo: Coltivare la vite
Valutazione: 2.50 / 6 basato su 2 voti.
  • Ti è piaciuto questo articolo?
    Condividilo sul tuo social!
  • 0
Commenta su Coltivare la vite
Caratteri rimanenti
Notizie che trattano Coltivare la vite che potrebbero interessarti
Assolazione nell'orto

Assolazione nell'orto

Per crescere bene e in modo sano, gli ortaggi hanno bisogno della corretta assolazione, ottenibile con una progettazione accorta dell'orto.
Orto su ruote

Orto su ruote

Di soluzioni originali per il proprio orto ne abbiamo viste parecchie. Ma forse questa ci mancava. Parliamo spesso di prodotti a km zero, ma sembra...
Progettare un orto a prode rialzate

Progettare un orto a prode rialzate

Qualche consiglio sulla progettazione di un orto domestico, considerando forma, clima e caratteristiche delle aiuole e disponendo le prode anche in modo rialzato.
Orto da terrazzo in scatola

Orto da terrazzo in scatola

La schiera degli orticoli urbani è sempre più in aumento. Persone che vogliono ritrovare il contatto con la terra e i suoi prodotti, anche abitando in...
Orto sul Balcone

Orto sul Balcone

Con un impegno minimo ed una buona dose di pazienza è possibile realizzare sul balcone di casa un orto anche se non si dispone molto spazio, servendosi di contenitori.
IMMOBILIARE
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Pompa a spalla plastica rosy 12 lt
      Pompa a spalla plastica rosy 12 lt...
      34.90
    • Chicco seggiolino chicco neptune rosso
      Chicco seggiolino chicco neptune...
      89.00
    • Contenitore per lorto in terrazzo
      Contenitore per lorto in terrazzo...
      101.57
    • Orto frutta piu concime kg5
      Orto frutta piu concime kg5...
      11.44
    • Lg 55ub850v garanzia europea - smart tv 3d uhd 4k
      Lg 55ub850v garanzia europea -...
      1.08
    • Polistirolo pouf in palline
      Polistirolo pouf in palline...
      20.18
    • Seminatrice di precisione mod1001b
      Seminatrice di precisione mod1001b...
      208.62
    • Actara 25 wg insetticida sistemico
      Actara 25 wg insetticida sistemico...
      18.26
    • Klorane pelle linea detergente delicata surgras gel doccia giardino acqua 200 ml
      Klorane pelle linea detergente...
      5.60
    • Europrimo tavolino bacheca quadrato in noce
      Europrimo tavolino bacheca...
      119.99
    • Orto urbano contenitore antracite
      Orto urbano contenitore antracite...
      101.57
    • Seminatrice multi star seed master
      Seminatrice multi star seed master...
      35.14
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Novatek
  • Officine Locati
  • Geosec
  • Casa.it
  • Velux
  • Casa.it
  • Faidatebook
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI