Cipolla egiziana, la cipolla che cammina

NEWS DI Giardino
La cipolla egiziana è un raro ortaggio che genera dei bulbilli aerei già formati ed è in grado di riprodursi velocemente senza soffrire il gelo.
19 Gennaio 2013 ore 01:49
Conosciuta anche con il nome di cipolla che cammina, l'Allium Cepa viviparum proliferum è un particolare tipo di Allium caratterizzato da fioriture con piccoli bulbilli, che ricordano proprio delle mini cipolle. Viene di solito indicata con il nome di Cipolla Egiziana ed è conosciuta fin dai tempi antichi, anche se oggi è più difficile da reperire ed è diventata quasi un ortaggio raro. Oltre ad aver abitato gli orti dei nostri antenati, la cipolla egiziana deve questo suo nome non tanto al fatto che nell'antico Egitto era considerata un alimento sacro, tanto da essere immortalato in numerosi affreschi del periodo, ma perchà© sembra sia stata introdotta in Europa con le Crociate. La cipolla egiziana è molto resistente al freddo ed è facile da coltivare. Due elementi che la rendono perfetta anche in quelle zone dove è necessario procedere alla raccolta a causa delle gelate invernali.È una specie che può raggiungere anche altezze ragguardevoli rispetto alle altre cipolle, ovvero intorno al metro e oltre, motivo per cui viene anche chiamata cipolla albero.Per la moltiplicazione, la cipolla egiziana non richiede particolari cure: basta disporre nel terreno i bulbilli che crescono sulla pianta, senza esagerare con la profondità. Si può procedere anche con la semina, anche se questa deve avvenire nei cambi di stagione, ovvero con l'arrivo della primavera e dell'autunno. Per quanto riguarda il terreno, è necessario che questo sia ben drenato e non eccessivamente saturo d'acqua. Attenzione quindi con le operazioni di innaffiatura.Visto che i bulbilli sono già formati, la cipolla egiziana è di facile coltivazione anche per chi ha a disposizione un orto in vaso. Il nome di cipolla camminante deriva dal fatto che, essendo parecchio alta, a causa del peso dello stelo e d ei bulbilli, con la crescita e con il passare del tempo questa si piega su se stessa raggiungendo a volte anche il terreno. Una volta entrata di nuovo in contatto con la terra, i bulbilli adagiati torneranno a radicare, dando origine ad altre piantine. Questa particolarità viene riscontrata anche nel nome: viviparum, infatti, indica una pianta che produce bulbilli già formati, e non propriamente semi. La cipolla egiziana può essere consumata in vari modi. Le cipolline, ovvero i bulbilli, presenti sull'infiorescenza aerea possono essere utilizzati come delle cipolline, ovvero consumati stufati o sott'aceto, o ancora in sughi e salse. L'importante è valutare il tempo di raccolta e maturazione che non deve essere eccessivo, ovvero non si deve essere ancora formato il rivestimento rosso. Mentre la cipolla vera e propria che sta all'interno del terreno, può essere consumata come le classiche cipolle o cipollotti, in soffritti, sughi o anche cruda, a fettine sottili, che diminuiranno il sapore deciso.Anche per questa specie rimangono le preziose proprietà diuretiche e disinfettanti tipiche della cipolla classica. Non facile da reperire, la cipolla egiziana è, come detto, un ortaggio raro.Esiste però un sito, Egyptian Waliking Onion, in cui, udite udite, ci sono le prevendite per acquistare i bulbilli.La prossima vendita partirà nell'agosto 2013!I prezzi? Da 7 dollari con 10 bulbilli, a salire.
riproduzione riservata
Articolo: Cipolla egiziana, la cipolla che cammina
Valutazione: 4.33 / 6 basato su 6 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Cipolla egiziana, la cipolla che cammina: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Cipolla egiziana, la cipolla che cammina che potrebbero interessarti
Riparare le spaccature delle gambe dei mobili

Riparare le spaccature delle gambe dei mobili

Le gambe dei mobili in legno sono delicate: la loro rottura richiede immediata riparazione per evitare di compromettere la stabilità dell'intera struttura.
Scalogno in cucina

Scalogno in cucina

Molto utilizzato in cucina al posto della classica cipolla, lo scalogno è coltivabile anche in un piccolo orto ed è da mettere a dimora proprio nel periodo autunnale.
Consociazione degli ortaggi

Consociazione degli ortaggi

Siamo ai primi dell?anno e già si vedono le giornate un po? allungate. Momento ideale per pensare al prossimo orto...
Ortaggi di attesa

Ortaggi di attesa

Come predisporre il nuovo orto, sfruttando gli ortaggi di attesa e quelli a rapido sviluppo, garantendosi prodotti freschi per motlo tempo.
Agosto in giardino e nell'orto

Agosto in giardino e nell'orto

Qualche consiglio su come muovere già i primi passi per la stagione autunnale nell'orto e in giardino, nonostante le temperature estive e l'incalzare dell'estate.
accedi al social
Registrati come Utente
276568 UTENTI REGISTRATI
Registrati come Azienda
21004 AZIENDE REGISTRATE
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Bamaplast vaso quadro 16l - 27x32x25cm
      Bamaplast vaso quadro 16l -...
      2.43
    • Bionova pk 13-14 250ml
      Bionova pk 13-14 250ml...
      6.00
    • Bamaplast vaso rettangolare 27x32x25cm - 16l
      Bamaplast vaso rettangolare...
      2.70
    • Plagron hydro a+b 1 lt
      Plagron hydro a+b 1 lt...
      16.00
    • Universo faretto led ad incasso 1 watt mini spot punto luce tondo luce bianca 6500k calda 3000k e blu 220v
      Universo faretto led ad incasso 1...
      4.50
    • Sirge macchina per pasta fresca fatta in casa automatica e digitale impasta e produce la pasta pastamagic
      Sirge macchina per pasta fresca...
      99.99
    • Ortovaso verdemax contenitore orto
      Ortovaso verdemax contenitore orto...
      20.01
    • Asparago in zampe per coltivazione
      Asparago in zampe per coltivazione...
      21.95
    • Substrato incubato pleurotus
      Substrato incubato pleurotus...
      9.35
    • Substrato incubato pioppino pholiota aegerita
      Substrato incubato pioppino...
      17.71
    • Substrato incubato gialletto pleurotus cornucopiae
      Substrato incubato gialletto...
      10.95
    • Compo bio terriccio per orto
      Compo bio terriccio per orto...
      8.53
    • Pro-form abs proform usa - + set di cavigliere con peso
      Pro-form abs proform usa - + set...
      27.92
    • Midea italia comfee hs129cn1wh libera installazione orizzontale 102l a+ bianco congelatore - garanzia italia
      Midea italia comfee hs129cn1wh...
      108.23
    • Vidaxl set 6 coprisedie elastiche beige tessuto poliestere a coste
      Vidaxl set 6 coprisedie elastiche...
      38.99
    • Philips faretto led philips gu10 5w 230v luce naturale 4000k corepro 60° fascio largo
      Philips faretto led philips gu10...
      3.86
    • Camera da letto completa composizione 01 s75
      Camera da letto completa...
      1.83
    • Empire interactive empire merchandising 375612 - set di 3 maxi cornici di qualità, marca shinsuke®, profilo: 30 mm, in alluminio, per maxi
      Empire interactive empire...
      131.63
    • Substrato di pioppino bottiglia lt25
      Substrato di pioppino bottiglia...
      13.26
    • Chiodi di micelio pleurotus fungo
      Chiodi di micelio pleurotus fungo...
      7.04
    • Boysenberry pianta
      Boysenberry pianta...
      12.76
    • Chiodi di micelio pleurotus pz20
      Chiodi di micelio pleurotus pz20...
      7.04
    • Chiodi di micelio pioppino pz20
      Chiodi di micelio pioppino pz20...
      7.04
    • Chiodi di micelio lentinus edodes
      Chiodi di micelio lentinus edodes...
      7.04
    • Amazonbasics - anelli per tenda da doccia con sfere scorrevoli
      Amazonbasics - anelli per tenda da...
      4.99
    • Allforfood forniture ristorazione - frullatore ad immersione - stabilizzatore di velocita' - mod. aquila 75 variotronic - potenza watt-hp 750-1 - mono
      Allforfood forniture ristorazione...
      246.89
    • L&c mobile porta tv con ruote a scomparsa supporto tv lcd plasma da 32 a 55 portata massima 35 kg colore nero - serie nobile - screen tower black
      L&c mobile porta tv con ruote...
      254.49
    • Cordivari radiatore scaldasalviette cordivari lisa 22 1160x45
      Cordivari radiatore...
      50.00
    • Multipresa scart 5 posti prese interruttore on-off cavo tv decoder dvd
      Multipresa scart 5 posti prese...
      9.63
    • Philips series 9000 s9511-32 italia sottocosto!
      Philips series 9000 s9511-32...
      299.00
    • Trappola per talpa a tubo
      Trappola per talpa a tubo...
      8.78
    • Pappylait cane 250 gr
      Pappylait cane 250 gr...
      13.42
    • Compo floranid prato con diserbante
      Compo floranid prato con diserbante...
      24.97
    • Legatrice
      Legatrice...
      34.77
    • Palla grasso piccola pz 6
      Palla grasso piccola pz 6...
      2.97
    • Pompa xl 300 electric pro
      Pompa xl 300 electric pro...
      330.38
Cersaie
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Vimec
  • Immobiliare.it
  • Weber
  • Policarbonato online
  • Mansarda.it
  • Onlywood
  • Officine Locati
  • Faidatebook
  • Black & Decker
  • Ceramica Rondine
MERCATINO DELL'USATO
€ 500.00
foto 6 geo Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 800 000.00
foto 6 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 68.00
foto 5 geo Roma
Scade il 31 Agosto 2017
€ 250.00
foto 4 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2018
€ 500.00
foto 3 geo Milano
Scade il 30 Settembre 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
97901
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok