La pianta di Chia: coltivazione e proprietà benefiche

News di Giardino
Conosciuta per le grandi proprietà alimentari e benefiche, la Salvia Hispanica ovvero la Chia, ha dei semi portentosi, facilmente coltivabili, ricchi di omega 3
08 Settembre 2016 ore 16:04

La pianta di Chia o Salvia Hispanica


La salvia Hispanica, conosciuta anche con il nome di Chia è una pianta appartenente alla famiglia Labiatae, originaria del Messico e delle zone centrali del Guatemala.

Chia o Slavia Hispanica
È una pianta la cui coltivazione è molto antica. Addirittura sembra che venisse coltivata dagli Atzechi, già in epoca precolombiana, per produrre dei prodotti farinacei o anche consumata direttamente con semi interi.

La Chia si è adattata velocemente anche ai terreni più argillosi e alcalini, sfruttando sempre una massima esposizione ai raggi del Sole e alle temperature miti e calde.

Piantine di Chia
La chia ha una fioritura estiva che si protrae da luglio fino alla fine di settembre.

Se coltivata in ambiente idoneo, può raggiungere facilmente anche il metro e mezzo.
I fiori sono del tipo ermafrodita, con organi maschili e femminili.

I semi sono minuscoli con colorazioni scure e a macchie grigiastre più o meno accentuate.

La raccolta non è complicata e i semi possono essere preservati e conservati per anni, senza che perdano in sapore e qualità, oltre che alimentare, anche di germinazione.


Come coltivare la Chia?


Per la semina si procede già con l'inizio di marzo, utilizzando un semenzaio caldo, che riproduce le caratteristiche di una serra, usata solitamente per la coltivazione intensiva.

Campo di ChiaLa Chia predilige un terreno piuttosto ricco, con un buon drenaggio, che può essere migliorato aggiungendo della semplice sabbia pulita di fiume mista a torba, al terriccio universale di base.

Non necessita di grosse annaffiature, a parte all'inizio, quando si attende la germinazione della semenza e le prime foglioline.

Una volta messa a dimora, la chia può essere annaffiata anche solo due o tre volte a settimana, bagnando il terreno al piede dell'arbusto.

Pianta di ChiaEvitare acqua eccessiva, che può creare problemi di muffe e marcescenze, in caso di ristagni prolungati.

Se coltivata in vaso, invece, la chia necessita di acqua più frequentemente, poiché il substrato è limitato e il rischio di asciugature è maggiore.

In ogni caso la posizione ottimale è in luogo riparato, soprattutto dove in zone dove gli inverni sono particolarmente rigidi con gelate frequenti.

La temperatura minima è sui 15 gradi °C, perciò con l'arrivo dell'autunno, è preferibile ritirare la pianta se in vaso e sistemarla in un luogo luminoso e con clima mite.

La ChiaSe invece è in piena terra, si può procedere con la pacciamatura di foglie secche e compost al piede dell'arbusto, in modo da preservare comunque il tutto, evitando lo sbalzo termico e di umidità.

Per arbusti già abbondantemente cresciuti si può procedere al rinvaso dopo due o tre anni dalla messa a dimora.

Si dovrà scegliere un vaso più grande e capiente che sia in grado di accogliere il panetto di radici e terra senza problemi, così da ridurre lo stress da trapianto.

Sulla chia si può anche intervenire utilizzando un insetticida e un germicida specifico, in modo da limitare la presenza e la diffusione di malattie fungine che, insieme agli afidi, sono abbastanza diffusi, soprattutto se la pianta è mantenuta in un clima più fresco e umido.


Proprietà benefiche della Chia


Gli antichi Aztechi conoscevano bene le proprietà dei semi di Chia che insieme con il mais e i faglioli erano alla base dell'alimentazione delle civiltà precolombiane dell'America Centrale e Meridionale.

I benefici dei semi di Chia
La Chia è molto ricca di omega 3 e bioflavonoidi particolarmente antiossidanti, senza aver quel sapore sgradevole che di solito accompagna i prodotti ricchi di queste sostanze nutritive. Solitamente è inodore e atossica, oltre che priva di glutine quando è sotto forma di semi, per cui, la loro assunzione è possibile anche per coloro che soffrono di celiachia o di intolleranza

Essi costituiscono una delle principali fonti vegetali di calcio, con un contenuto pari a 177 milligrammi per ogni porzione da 100 grammi. Il loro contenuto di vitamina C è di molto superiore rispetto a quello delle arance; ottimo anche l'apporto di potassio e di ferro, con una discreta presenza di altri minerali come il selenio, lo zinco e il magnesio. Altre vitamine contenute nei semi di Chia sono la vitamina A, E e B6, la niacina, riboflavina e tiamina. Sono anche ricchi di antiossidanti e di amminoacidi (metionina, cisteina e lisina).

Si pensa che i semi di Chia possano svolgere un'azione di controllo del livello degli zuccheri e del colesterolo nel sangue, sono considerati un buon aiuto nella prevenzione di malattie dell'apparato cardiovascolare.

Adatti anche per coloro che desiderano o necessitano di perdere peso, in virtù del grande apporto di sostanze nutritive a essi legato e a un senso generale di sazzientà che possono dare.

I semi di chia apportano 70 calorie ogni 15 grammi di prodotto, quantità corrispondente a circa un cucchiaio di prodotto.

Articolo: Chia, Salvia Hispanica in giardino e in cucina
Valutazione: 4.50 / 6 basato su 26 voti.

Chia, Salvia Hispanica in giardino e in cucina: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
  • Arch.caiazzo
    Arch.caiazzo
    Mercoledì 10 Luglio 2013, alle ore 18:40
    Salve, può porvare a visitare il consorzio agrario, Tendenzialmente dovrebbero avere i semi. La coltivazione non è complicata.Saluti
    rispondi al commento
  • Mario
    Mario
    Domenica 23 Giugno 2013, alle ore 19:33
    C'è qualche coltivazione in provincia di PR o PC. architetto;molto bene. ciao
    rispondi al commento
  • Giorgio
    Giorgio
    Giovedì 23 Maggio 2013, alle ore 20:58
    Gradirei mi inviate informazioni su dove acquistare, in Firene, i semi di Chia ed eventualmente le piantine di Salvia Hispanica.Grazie della cortese, sollecita risposta che vorrete darmiGIORGIOda Firenze
    rispondi al commento
Torna Su Espandi Tutto
Notizie che trattano Chia, Salvia Hispanica in giardino e in cucina che potrebbero interessarti
Salvia d'autunno

Salvia d'autunno

La stagione autunnale è la migliore per apprezzare in tutto il loro splendore molte varietà di Salvia, generalmente conosciute per il loro ottimo sapore.
Coltivare la salvia

Coltivare la salvia

La salvia è una pianta aromatica dai mille usi, ecco alcune indicazioni su fioritura, concimazione ecc.., per poterla così coltivare in casa, in modo semplice.
Aneto come coltivarlo

Aneto come coltivarlo

Tra le piante aormatiche meno conosciute e comunque facili da coltivare troviamo l'aneto, con i fiori gialli e i suoi semi speziati dal sapore intenso.
Salvia, la regina delle aromatiche

Salvia, la regina delle aromatiche

Forse la più usata tra le aromatiche in cucina, la Salvia è un pianta anche molto ornamentale di facile gestione anche in climi molto caldi.
Scilla Hispanica, la bulbosa da sottobosco

Scilla Hispanica, la bulbosa da sottobosco

Per un gairdino ad effetto naturale come un fresco sottobosco, si possono utilizzare i bulbi di Scilla Hispanica, con i loro fiorellini colorati a campanula...
Registrati come Utente
270493 UTENTI REGISTRATI
Registrati come Azienda
20913 AZIENDE REGISTRATE
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Knindustrie - glocal piastra sale himalayano
      Knindustrie - glocal piastra sale...
      23.40
    • Vitakraft spot on cane medio-grande neem on
      Vitakraft spot on cane...
      8.26
    • Leonardite-1 kg
      Leonardite-1 kg...
      7.50
    • Bialetti batteria di pentole 10 pezzi donatello petravera per induzione
      Bialetti batteria di pentole 10...
      192.49
    • Casetta bambini
      Casetta bambini...
      544.00
    • Pannelli sughero naturale
      Pannelli sughero naturale...
      12.24
    • ''pro 1000'' 1600 watt dj
      ''pro 1000'' 1600 watt dj...
      179.90
    • Finestra pvc isol 70c
      Finestra pvc isol 70c...
      200.00
    • Synology ds916+ diskstation harddisk
      Synology ds916+ diskstation...
      516.07
    • Beko condizionatore inverter con pompa di calore climatizzatore fisso monosplit 9000 btu - h classe a++-a+ funzione deumidificatore ( unità est
      Beko condizionatore inverter con...
      271.18
    • Bilancia parlante pesapersone
      Bilancia parlante pesapersone...
      110.00
    • Itwash lavatrice slim carica frontale capacità 5 kg velocità 1000 giri classe a+ profondità 44 cm colore bianco - e3s510l (sped.
      Itwash lavatrice slim carica...
      163.50
    • Abbonamento sky
      Abbonamento sky...
      289.00
    • Mobile salvaspazio in pvc REA 500 con serrandina
      Mobile salvaspazio in pvc rea 500...
      110.00
    • Cartongesso milano, antonio liso
      Cartongesso milano, antonio liso...
      45.00
    • Skytronic xxl amplificatore hi fi
      Skytronic xxl amplificatore hi fi...
      88.90
    • Einhell fresa fresatrice orizzontale elettrica 860 watt velocità 11.000 g-min - tc-bj 900 - 4350611
      Einhell fresa fresatrice...
      65.02
    • Daikin unità interna ururu ctxu50g 17000 btu-h
      Daikin unità interna ururu...
      213.00
    • Candy lavatrice slim a carica frontale capacità 5kg velocità 1000 giri classe energetica a++ profondità 33cm colore bianco - gcy1
      Candy lavatrice slim a carica...
      268.99
    • Beko lavatrice carica frontale capacità di carico 5 kg classe energetica a+ profondità 50 cm centrifuga 800 giri - silenziosa - wb10805i
      Beko lavatrice carica frontale...
      163.80
    • Serramenti in alluminio e pvc
      Serramenti in alluminio e pvc...
      270.00
    • Serrature di sicurezza NARDI SICUREZZA CASA
      Serrature di sicurezza nardi...
      250.00
    • Progetto d'arredamento per ristrutturazione
      Progetto d'arredamento per...
      150.00
    • Irrigatore a picchetto SPIKE-JET Claber
      Irrigatore a picchetto spike-jet...
      6.20
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Weber
  • Onlywood
  • Vimec
  • Officine Locati
  • Mansarda.it
  • Pensiline.online
  • Immobiliare.it
  • Faidatebook
  • Ceramica Rondine
  • Black & Decker
MERCATINO DELL'USATO
€ 700.00
foto 3 Milano
Scade il 02 Maggio 2017
€ 150.00
foto 6 Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 500.00
foto 6 Milano
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 78.00
foto 6 Torino
Scade il 30 Agosto 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
89446

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.