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Roma: Mia MarketNel quartiere Monti a Roma un nuova concezione di negozio, incentrato sulle esperienze del cibo e sulla convivialita'. |
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Mia Market e' un nuovo eclettico food concept ideato a Roma da Arabeschi di latte, un poker di ragazze con formazione architettonica, che si diletta da una decina d'anni di food design, organizzazione di eventi e convivialita'.
Dalle ceneri del Mia sushi & style in via di Panisperna, il Mia Market nasce dall’idea di Emilia Petruccelli.
Ad una prima occhiata è come se un gruppetto di amici in cucina, avesse lasciato la porta accidentalmente aperta: un incrocio di attività in un luogo accogliente, conviviale e assolutamente self service.
Un moderno ortolano di quartiere modellato sulla forma Choose, pay, eat.
Articolato proprio come una casa privata, il negozio si caratterizza con scaffali in metallo e pareti tappezzate di foto, che riproducono scene di cibo su carta da pacchi.
Attivo anche in pausa pranzo per uno spuntino fai-da-te, Mia Market rappresenta un moderno progetto sul cibo e sull’interazione che questo può creare.
Materiali poveri e una generale semplicità nell’arredo permettono la riscoperta del cibo nelle stagioni. Un luogo rilassante, dove trovare frutta e verdura di stagione, prodotti locali e a kilometro zero; file di conserve della nonna, olio e pasta biologici, o addirittura pane cotto a legna e vino sfuso di qualità.
Per alimentare la convivialità sono stati creati dei cooking studio settimanali; una vera e propria scuola di cucina collettiva che trasforma questo ambiente in un laboratorio del cibo, dove fare corsi specializzati su determinati prodotti, concludendo il tutto con un’ottima cena tra amici.
I prodotti locali e stagionali provenienti da un'agricoltura sostenibile si mischiano ad oggetti e strumenti di design, con un'attenzione particolare al riciclo e soprattutto come fusione di tante piccole esperienze. Ed ecco che una colazione, una merenda o un aperitivo al chilo, sono pronti per esser gustati e condivisi, in un’atmosfera fondamentalmente di design eco.
L’esperienza del Mia Market però non lascia tracce, perché i resti della colazione, pranzo e aperitivo, trovano nuova vita nella vasca del compost. La vasca è una delle installazioni site specific che unitamente alla fonte dell’acquedotto, si uniscono armoniosamente a pezzi vintage e di design della selezione MIA.
arch. Valentina Caiazzo
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