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’acqua è definibile potabile se corrisponde ai requisiti presenti nel Decreto Legislativo 2 febbraio 2001, n. 31 ovvero il riferimento normativo italiano che, recependo la direttiva europea 98/83/CE, relativa alla qualità delle acque destinate al consumo umano, disciplina il campo delle acque potabili.
Il presente decreto disciplina la qualità delle acque destinate al consumo umano, al fine di proteggere la salute umana dagli effetti negativi derivanti dalla contaminazione delle acque, garantendone la salubrità e la pulizia.
L’Art. 4. obbliga che le acque destinate al consumo umano siano salubri e pulite, non contengano microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni tali da rappresentare un potenziale pericolo per la salute umana, ed infine siano prive di colore ed odore.
1. Ai fini del presente decreto, si intende per:
a) acque destinate al consumo umano:
1) le acque trattate o non trattate, destinate ad uso potabile, per la preparazione di cibi e bevande, o per altri usi domestici, a prescindere dalla loro origine, siano esse fornite tramite una rete di distribuzione, mediante cisterne, in bottiglie o in contenitori;
b) impianto di distribuzione domestico: le conduttore, i raccordi, le apparecchiature installati tra i rubinetti normalmente utilizzati per l'erogazione dell'acqua destinata al consumo umano e la rete di distribuzione esterna. La delimitazione tra impianto di distribuzione domestico e rete di distribuzione esterna, di seguito denominata punto di consegna, e' costituita dal contatore, salva diversa indicazione del contratto di somministrazione;
I processi di potabilizzazione consentono di migliorare le proprietà dell’acqua. Essa viene controllata a determinati intervalli, dagli esercenti delle centrali idriche e dall'unità sanitaria, laboratorio per analisi dell'acqua e laboratorio biologico provinciale.
Spesso siamo restii a bere l’acqua del rubinetto pensando, ingiustamente, che essa non sia bevibile, preferendo quella contenuta in bottiglie PET: acqua minerale. Comprarle acqua imbottigliata è comunque una spesa mensile che potrebbe essere superata, acquistando un addolcitore d'acqua oppure un addizionatore di anidride carbonica.
Quest'ultimo arricchisce l’acqua del rubinetto con il va
ntaggio che il sapore è più buono ed è maggiore la protezione contro i germi.
In commercio esistono differenti apparecchiature capaci di addizionare l’acqua con anidride carbonica oppure addolcirla.
Il gassatore da tavolo Wasser Maxx Iwm è ad esempio ideale per fare bibite o acqua gassata di piccole dimensioni.
Si possono utilizzare le bombole ricaricabili da 290 gr. e la gassatura avviene in un’apposita bottiglia in PET rinforzato da 1 lt. in dotazione.
Della stessa azienda Osmotic Silver V13 è un depuratore d'acqua ad osmosi inversa U.V. Top di gamma, ha un controllo elettronico totale che lo rende l’impianto più completo e tecnologicamente avanzato in commercio.
Trasforma l’acqua di casa vostra in leggera e purissima, come le migliori acque minerali. Mantiene i sali necessari
all’organismo ed elimina ogni sorta di inquinamento.
Può produrre sino a 200 lt/giorno di purissima acqua oligominerale.
Viene fornito completo di sistema computerizzato di autocontrollo, allarmi, conduttivimetro, raggi U.V. 15 Watt, autolavaggio membrana.
Il suo funzionamento a 12 volts è conforme al DM 443/90. E’ stato scelto negli USA, alla Convention della Water Quality Association, come l’impianto per uso alimentare più tecnologicamente avanzato al mondo.
Un riconoscimento altissimo ed unico ripetuto per due anni di seguito.
Il sistema ad osmosi inversa può essere definito un vero e proprio depuratore ecologico in grado di produrre acqua purissima.
Questo sistema è definito ecologico perchè non impiega alcun tipo di additivo o di sostanza chimica per purificare l'acqua.
Per tali motivi, l'acqua osmotizzata è oggi ritenuta la miglior acqua esistente per il consumo umano. Il sistema ad osmosi inversa basa il suo funzionamento sul principio naturale dell'osmosi che regola lo scambio di liquidi tra le cellule dell'organismo umano. Estratto da "ATTENTI ALL'ACQUA" Luigi Rho - Mir Edizioni - Collana Ecosalute
Con tale principio funziona anche l’apparecchio Ecopur SE 500 V - Purificatore d'acqua ad osmosi inversa domestico, prodotto dall’azienda Selmar.
A funzionamento completamente automatico, con produzione di acqua pura pari a circa 100 litri/h, ha dimensioni ridotte. Sfruttando il principio dell'osmosi inversa Ecopur SE 500 mantiene inalterato l'equilibrio salino dell'acqua, rimuovendo nitrati, atrazina, metalli pesanti, batteri, virus, pesticidi, cloro, particelle in sospensione, inquinanti organici, ecc.
L'acqua prodotta da Ecopur SE 500 è purissima, leggera dal gusto gradevole, paragonabile ad un'ottima acqua oligominerale ed è ideale per bere, cucinare, lavare frutta e verdura, preparare bevande, thè, caffè ecc.
Ecopur SE 500 è a produzione diretta, NON RICHIEDE SERBATOIO DI STOCCAGGIO, ha un involucro esterno in acciaio inossidabile lucido o satinato, autoventilato, è dotato il doppio prefiltro esterno per facilitarne la manutenzione, ed è corredato di tutti gli accessori necessari per una semplice e rapida installazione.
E' disponibile in configurazione verticale (SE 500/V) o orizzontale (SE 500/H), inoltre entrambe le configurazioni possono essere equipaggiate con membrana osmotica tipo TW (alta reiezione) o NF (bassa reiezione) secondo specifiche esigenze o caratteristiche particolari dell'acqua da trattare.
www.iwmceasa.it
www.selmar.it
arch. Monica Pezzella