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Coltivazione aeroponicaColtivazione innovativa in cui le piante vivono in assenza di terra, ma pescando le sostanze nutritive dall'aria. |
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L'aeroponica e' un nuovo tipo di coltivazione in serra, che avviene in assenza di substrato, cioe' senza l'utilizzo di terra o di qualsiasi altro aggregato di sostegno.
Le piante infatti sono sostenute artificialmente e la loro alimentazione è garantita da sistemi di nebulizzazione di acqua arricchita da fertilizzanti minerali che investe direttamente l'apparato radicale della pianta.
Tecnicamente infatti le radici delle piante non sono immerse in alcun terreno ma sospese in aria, da cui proviene il principale nutriente, oltre che una maggiore ossigenazione.
L'ambiente chiuso, e idealmente isolato dall'esterno, combinato con l'assenza di terreno permette inoltre di annullare l'esposizione delle piante ad agenti infestanti e patogeni facilitando ulteriormente il loro sviluppo.
Le piante vengono coltivate sospese, sorrette da appositi pannelli forati in polistirolo espanso all'interno di canalette in pvc antiusura, diversi per tipo e forma a seconda della coltura scelta.
In questo modo le radici delle piante sono esposte all'aria e non sono a contatto di alcun substrato e di sostanze inquinanti, ma solo quelle nebulizzate sul sistema radicale. Anche i tubi sono in pvc e non sono a rischio di usura.
Il tempo di crescita e sviluppo delle piante è il medesimo di quelle coltivate in terra, ma con il grosso vantaggio di non avere interruzioni, avendo così una maggiore resa produttiva.
A livello personale è la soluzione ideale per le persone con piccoli spazi, che ancora cercano i vantaggi di un orto in città. Molti i kit in vendita, anche sul web, corredati da semplici istruzioni.
Attualmente la coltura aeroponica in Italia come nel resto d'Europa è ancora in via di sviluppo, i paesi che già la utilizzano sono il Canada, l'Australia e alcuni paesi degli Stati Uniti.
Questo tipo di sistema adeguatamente seguito, permetterebbe, in assenza di substrato, di poter coltivare varietà vegetali, indipendentemente dal luogo.
Sicuramente sul piano pratico, ci sono però ancora diversi svantaggi che ne rallentano lo sviluppo; il primo riguarda l'elevato costo degli impianti, mentre non meno importante è l'elevato consumo di energia e la scarsa adattabilità dei sistemi di coltura alle varietà vegetali.
arch. Valentina Caiazzo
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