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Barbecue di designL'estate e' finita ma forse c'e' ancora tempo per qualche cenetta all'aperto, magari utilizzando griglie e utensili dal design moderno e funzionale. |
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Seratine frizzanti. Prima che arrivi la brutta stagione c'e' ancora tempo per organizzare un picnic o un bel barbecue con gli amici, in giardino o sul terrazzo di casa.L'importante e' condire il tutto con gli accessori giusti, e perche' no, di design.
Fondamentale è la griglia. Particolare e sicuramente comoda, è Sigmafocus, di Focus Fireplace, azienda specializzata da oltre 40 anni nella realizzazione di camini.
Elegante ed estremamente funzionale, è composto da una struttura circolare in acciaio nero che si attacca al muro e che può essere chiuso semplicmente ripiegando il coperchio, quando non serve. Un oggetto di arredo per il giardino molto comodo e d utile, soprattutto in spazi non tanto grandi, visto che occupa in profondità solo 12 cm.
Il contenitore è sufficientemente grande da contenere molta brace e permettere più utilizzi successivi, senza aprticolari interventi di pulizia, operazione comunque resa agevole dalla possibilità di scorrimento del cassetto.
A legna o a carbone, ha una griglia in acciaio inox ed una serie di strumenti per cucinare a corredo. la grossa padella infine, oltre alla funzione estetica, protegge il muro, riducendo al massimo il rischio di antiestetici aloni e sbuffi neri, che spesso si formano nelle vicinanze.
Maya invece è il nuovo barbecue prodotto da Sarom. L'azienda veneta ha voluto puntare su un design raffinato, con un design curato e con forme originali. Realizzato in cemento, ha un focolare in metallo verniciato nero, resistente alle alte temperature e una griglia che permette una cottura regolabile a due diverse altezze.
Smokey Joe Premium di Weber invece è l'ideale per improvvisazioni, come picnic in spiaggia o su un prato, senza rinunciare allo stile. Piccole dimensioni e grandi prestazioni, lo rendono molto pratico grazie anche ad un supporto a treppiede di una quarantina di cm, con coperchio di protezione e materiali robusti come acciaio, alluminio, nylon in fibra di vetro, in molti colori fashion: bianco, nero, verde mela, rosso fico, celeste e marrone.
Design puro invece, quello di Eva Solo: un oggetto dalle linee linee essenziali e pulite: un barbecue a gas realizzato interamente in acciaio inossidabile 18/10.
Oltre all’estetica quest’attrezzo permette di controllare il calore e la cottura, grazie alla presenza di tre bruciatori regolabili individualmente ed un coperchio a cupola con termometro integrato.
Della stessa linea, molto chic, spazzola, pinza e paletta.
Se siete degli amanti del golf oltre che di grigliate o semplicemente patiti di design, in tema di accessori, vi segnalo questo set di utensili da barbecue, racchiuso in un'originale sacca da golf. Il tutto è composto da quattro utensili di alta qualità, forchettone, pinze, spatola e spazzola, più spazio per sale e spezie, realizzati in acciaio lucido inossidabile. In vendita da Kasanova a 39 euro.
www.focusfireplaces.com.au/products/5sigmafocus
www.scandinaviandesigncenter.com
www.finnishdesignshop.it/Eva_Solo-m-59.html
arch. Valentina Caiazzo
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Manutenzione barbecueLa manutenzione del barbecue.
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E' tempo di barbecueLe grigliate rappresentano il momento conviviale per eccellenza: per un'ottima qualita' dei cibi, ecco una breve gamma di barbecue in circolazione.
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Barbecue a pelletIl pellet, che di solito viene usato come combustibile soprattutto per stufe e camini, può essere ottimamente impiegato anche per alimentare il barbecue.
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Vari modelli di barbecueIl barbecue, fisso o mobile, consente di cucinare all'aperto e di organizzare piacevoli grigliate in giardino.
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Cucina all'apertoUn sistema componibile per cucinare all'aperto.
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