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Piani cottura per tutti i gustiA gas, elettrici o a induzione, i piani cottura più attuali garantiscono prestazioni elevate a fronte di consumi sempre più contenuti e forme dal design innovativo. |
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Il piano cottura e' forse la cosa piu' importante in un cucina, senza di esso infatti tutto l'insieme di pensili e vani non avrebbe ragione d'esistere.
Magari non sempre ci si pensa, ma anche il piano cottura, al pari di altri componenti, è un elemento sulla cui scelta bisogna essere preparati ed attenti.
Essendo poi sempre in vista e costantemente utilizzato, deve essere impeccabile nell’aspetto e nella pulizia, rendendo spesso necessario l’uso di detergenti aggressivi che rischiano di rovinare la superficie.
Esistono tre diverse tipologie, che garantiscono comunque massime prestazioni.
Quelli a gas sono i piani cottura più diffusi. Dotati di bruciatori di diverse dimensioni e potenze, hanno fiamma ed intensità regolabili in modo preciso, con consumi ridotti.
Nella maggior parte dei casi la finitura è in acciaio inox, 
ma si stanno diffondendo anche in cristallo temperato.
iXelium di Whirlpool rappresenta una grande innovazione, pensata per chi cerca l’abbinamento tra bellezza e funzionalità, ponendo fine a problemi quali l’usura del tempo e la difficoltà di pulizia.
Dall’applicazione esclusiva della nanotecnologia all’acciaio, Whirlpool ha dato vita ad una superficie speciale, impedendo ai cibi di attaccarsi e permettendo di rimuoverli con un semplice colpo di spugna bagnata.
L’acciaio iXelium non viene intaccato dagli agenti chimici e dalle azioni meccaniche, e mantiene un aspetto perfetto nel tempo.
I modelli elettrici, sotto una superficie in vetroceramica, hanno più zone cottura alimentate da resistenze elettriche o lampade alogene infrarosse. Si riscaldano in breve tempo e sono indicati per cotture che richiedono calore moderato.
Il designer Karim Rashid ha disegnato per Gorenje un piano cottura in vetroceramica dal design innovativo. Con i comandi touch control, questo modello dispone delle funzioni BoilControl e StopGo. Inoltre, è dotato del dispositivo di sicurezza ChildLock.
Anche i piani cottura a induzione hanno una superficie in vetroceramica, ma per il funzionamento sfruttano 
la proprietà elettromagnetiche dei recipienti di cottura attivate da bobine a induzione.
Il calore è generato alla base della pentola, che lo trasmette poi ai cibi che contiene, mentre il piano di cottura rimane freddo.
FreeInduction di Siemens è un piano a induzione che, oltre a due zone circolari, offre una superficie flessibile che riconosce la dimensione delle pentole, che possono essere collocate liberamente.
La funzione Power management consente di autolimitare la potenza assorbita.
Per ulteriori informazioni e prezzi consultare i siti:
www.whirlpool.it
www.gorenje.it
www.siemens-home.com/it
Ilaria Persona
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