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Il forno e' uno degli elettrodomestici su cui si concentra di piu' l'attenzione al momento dell'acquisto di una cucina. Oltre che alle caratteristiche prettamente funzionali, inoltre, si guarda molto anche all'estetica, che deve uniformarsi a quella degli altri elettrodomestici presenti.
Le aziende, dunque, investono molto in questo settore della loro produzione, per offrire articoli con caratteristiche all'avanguardia in quanto a tecnologie applicate, ma in linea con i più moderni dettami delle produzioni a basso impatto ambientale.
I risultati sono eccellenti, anche perchè i forni rappresentano forse la prima tipologia di elettrodomestici su cui la ricerca in questo senso si è incentrata di più, probabilmente perchè in passato erano tra gli elettrodomestici con i consumi più alti.
Per gli amanti della cucina sana tradizionale, Miele propone il nuovo forno a vapore combinato DGC 5080 XL. Ideato per uno spazio ad incasso di altezza 45 cm, offre una capienza di ben 39 litri.
Oltre alla cottura a vapore, questo modello offre altre funzionalità, tipiche per i forni tradizionali: Thermovent Plus, calore inferiore e superiore insieme o separati, grill a due livelli, grill ventilato, cottura intensa.
Le funzioni combinate offrono il notevole vantaggio di poter assicurare il giusto grado di cottura per piatti che necessitano di cottura umida ed asciutta a fasi alternate. Sfruttando poi, nei programmi automatici, il sensore umidità brevettato da Miele, non si rischia mai di sbagliare il grado di umidità nel vano.
Sono automaticame
nte impostate 150 ricette integrate, e circa 20 programmi memorizzabili e personalizzabili. Ciò non impedisce di poter impostare temperature e gradi di umidità diversi in maniera manuale, per cuochi particolarmente esperti.
Dietro il pannello comandi motorizzato si trovano il serbatoio dell'acqua, la sonda termometrica wireless e il raccoglitore di condensa del vapore in eccesso. Il forno è dotato di tutta una serie di accessori, quali teglie, griglie, recipienti forati, dispone di un Display Navitronic TouchControl e di una guida multilingue.
In più, è rivestito internamente da smalto PerfectClean, antigraffio e antiaderente; se non bastasse, è possibile attivare un programma di ammollo.
Crystal Steel è invece il nuovo forno Franke che coniuga perfettamente tecnologia e sostenibilità, con la funzionalità Menù Completo. Il consumo energetico per un pranzo completo, è ridotto in questo caso del 50%.
Non solo riduzione dei consumi: Franke pone estrema attenzione anche ai materiali utilizzati, il più possibile riciclabili, usa la tecnologia della porta fredda, che permette di creare una barriera di tre vetri che impedisce la fuoriuscita del calore prodotto.
Crystal Steel 60+, oltre ai programmi Menù Completo e Wellness, è notevole anche per l'estetica, in acciaio, oppure in cristallo nero o cristallo bianco, con il nuovo frontalino ultrasottile. In più, dispone di programmatore elettronico con ricettario, display LCD touch control, e, soprattutto, una capacità interna di 67 litri.
Nuovi giochi di luci e .jpg)
colori, invece, per il nuovo forno Ambiente di Glem Progetti. I diversi stadi di cottura sono sottolineati da una diversa intensità della luce. Si crea in cucina una atmosfera particolare determinata dalle diverse tonalità, a seconda delle diverse funzionalità.
In fase di scongelamento, ad esempio, quando la temperatura è bassa, la luce è azzurra. Diventa gradatamente rossa in fase di innalzamento, durante le altre funzionalità di cottura.
I profili sono in acciaio satinato oppure nero, la maniglia è a filo della porta, per una resa estetica ancora più efficace. Il forno è dotato di porta con triplo vetro e guide telescopiche per una corretta e facile estrazione dei piatti.
www.mieleitalia.it
www.franke.it
www.glemprogetti.it
arch. Raffaella Pierri
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