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Lavello sottofinestra: spunti progettualiLa possibilita' di utilizzare la luce naturale per la zona lavello valorizza la cucina e garantisce una piacevole fruizione dello spazio. |
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Il lavello e' un elemento basilare per una piacevole fruizione dello spazio cucina.
In genere dovrebbe essere posizionato nelle vicinanze del piano di cottura e della zona dispensa, a sua volta intervallati da piani di lavoro o di appoggio.
Una corretta illuminazione artificiale e' sicuramente indispensabile per un piacevole svolgimento delle attivita' di preparazione dei pasti e di lavaggio delle stoviglie.
La possibilità di prevedere la luce naturale per la zona lavello valorizza ulteriormente l'ambiente della cucina. Perchè non prevedere quindi il posizionamento del lavello in corrispondenza di una finestra?
Se il serramento è già esistente e non vi sono possibilità di modifiche, cosa che avviene nella maggior parte delle ristrutturazioni interne, è importante valutare inizialmente che l'altezza di imposta della finestra, senza considerare il davanzale, sia adeguata rispetto al piano del lavello, corrispondente al piano di lavoro. Tale quota dovrebbe essere determinata, se possibile, sulla base della statura dei futuri utilizzatori della cucina. Bisogna inoltre valutare che i dispositivi per la movimentazione di eventuali tapparelle o le persiane esterne siano facilmente manovrabili.
E' indispensabile inoltre osservare alcune attenzioni progettuali per evitare che si verifichino problemi di utilizzo degli spazi. L'apertura della finestra sopra lavello non deve essere ostacolata dal rubinetto. In caso di ante a scorrere o a vasistas non sono necessari in genere particolari accorgimenti, ma con serramenti a battente è importante che l'apertura dell'anta non intercetti il rubinetto.
Si può ricorrere in questo caso a diverse tipologie specifiche di miscelatori in commercio di altezza ridotta o ripiegabili, oppure semplicemente posizionare il rubinetto esattamente in asse con l'apertura del serramento dovrebbe evitare qualsiasi inconveniente.
La mancanza del pensile superiore può essere facilmente ovviato con una corretta organizzazione degli arredi fissi, in particolar modo in cucine in cui è previsto l'inserimento della lavastoviglie, che rende meno necessario lo scolapiatti.
Si può tuttavia prevedere senza eccessive difficoltà un elemento laterale come scolapiatti incassato con chiusura a scorrere comprensivo di scarico in rete. E' facilmente realizzabile in cucine su misura anche in muratura, ma diverse aziende lo prevedono anche con arredi modulari.
arch. Donatella Cavallaro
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