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Il forno a microondeTutti i segreti di questo elettrodomestico. |
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Il forno a microonde è un forno alimentato elettricamente che sfrutta le proprietà delle onde elettromagnetiche ad alta frequenza per ottenere la cottura.
Il sistema si compone di un generatore di microonde che trasforma l’energia elettrica in onde 
elettromagnetiche, il flusso viene poi indirizzato con una guida d’onda e distribuito uniformemente da un agitatore.
In questo modo i piatti posti all’interno del forno vengono raggiunti dalle microonde che mettono in movimento le molecole dei cibi e sviluppano così il calore che determina la cottura.
La sicurezza del forno è garantita dalla sua totale ermeticità e da un sistema di blocco dello sportello che ne impedisce l’apertura quando il forno è acceso. Vista l’importanza dell’ermeticità è fondamentale controllare periodicamente lo stato delle guarnizioni.
Il microonde può essere installato ad incasso al di sotto del piano cottura, ma la posizione migliore è quella a colonna, all’altezza degli occhi, in modo da poterne controllare l’interno.
Le sue dimensioni sono uguali a quelle di un comune forno in larghezza e profondità, mentre l’altezza è inferiore.
I modelli free standing hanno invece dimensioni inferiori e possono essere collocati sul piano di lavoro nei pressi di una presa elettrica. L’importante è garantire una corretta ventilazione evitando di poggiare degli oggetti sulla parte superiore.
Poiché i forni a microonde non disperdono calore all’esterno, ma rimangono freddi, è possibile affiancarli a qualunque altro elettrodomestico, compreso frigo e congelatore.
Per eliminare i cattivi odori che possono rimanere all’interno è sufficiente far bollire per qualche minuto una soluzione di acqua e limone.
arch. Carmen Granata
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