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Cucine free standingC'è quella giusta per ogni casa, stanza, stile, cultura culinaria del mondo: le cucine free-standing danno libertà. |
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Se le cucine ad incasso si possono definire un prodotto passe-partout, che ha la chiave per entrare facilmente nella cucina globale o globalizzata, le cucine free-standing o da libera installazione sono invece – fin dal nome - piu' flessibili, si adattano a qualsiasi spazio e, grazie alla varieta' dei colori e delle dimensioni, a qualsiasi tipo di arredamento.
Lo smalto porcellanato delle cucine free standing, è l’elemento che più le contraddistingue, essendo insostituibile nei punti che più scottano: forni e piani cottura. Qui, come altrove, combina estetica, funzionalità e igiene.
Grande è la libertà: si trova sempre la cucina giusta, spaziando dallo stile raffinato a quello della nonna, al rustico. Le cucine free-standing sono polifunzionali come alimentazione: a gas, a metano, a GPL, elettriche; sono quindi ideali anche per le case di campagna o per quei posti dove, se non arriva il gas o il metano, diventa necessaria la versione con il porta bombola incorporato.
Vediamone alcuni modelli.
Viking, produttore americano di apparecchiature per la cucina domestica, permette di realizzare un ambiente coordinato, che rispecchia i propri gusti, che si abbina alle tonalità scelte per le pareti e agli arredi circostanti.
In una parola, una cucina veramente personalizzata, grazie alla gamma di 24 colori che la ditta mette a disposizione: dalle più classiche tonalità dei grigi fino alle più divertenti tonalità del rosso, dell’arancione e del verde.
Una gamma completa che permette a ciascuna cucina di avere un proprio carattere, in grado di rispecchiare lo stile di chi la abita.
Le cucine free standing a gas di Viking presentano quattro o sei bruciatori in acciaio inox a potenza variabile da 0,12 kW a 4,4 kW con coprispartifiamma in ghisa smaltata. I bruciatori sono chiusi, le coppe salvagoccia rimovibili e in lamiera smaltata.
E’ inoltre presente una cassetto raccogli sporco in acciaio inox con guide a cuscinetti.
Il forno, con funzione Salamandra, raggiunge una temperatura di superficie di 800°C usando un bruciatore che fornisce una potente capacità di grigliatura istantanea di livello professionale.
La caratteristica forse meno pratica, sta nel fatto che i bruciatori non hanno rubinetti valvolati né sensore a termocoppia, ed è quindi indispensabile che l’impianto di alimentazione del gas sia dotato di un dispositivo di sicurezza collegato ad un’elettrovalvola d’intercettazione del flusso di gas.
Le cucine professionali o macchine di cottura, come l'azienda ama chiamarle, realizzate dalle Officine Gullo sono veri e propri capolavori di artigianato e tecnologia, dotati di numerosi accessori che li rendono ancora più esclusivi.
Uno di questi è il piano cottura ad induzione che, con un indice di rendimento superiore al 90%, garantisce la massima efficienza di cottura. Grazie a 
questa tecnologia, il calore viene trasferito direttamente sul fondo della pentola e i tempi di cottura si riducono notevolmente.
Inoltre l’induzione è un metodo di cottura assolutamente sicuro. Il piano in cristallo, infatti, non si riscalda: a riscaldarsi è il fondo della la pentola che vi è posta sopra (da utilizzare esclusivamente in materiale ferroso, come acciaio inossidabile e ghisa).
Altro optional di grande valore è il Fry top in vetroceramica, ideale per cucinare pesce, carne e verdure direttamente sulla piastra di cottura, perchè garantisce la massima antiaderenza.
Infine, le cucine di Officine Gullo possono essere dotate di Wok Vetroceramica, che unisce ai tipici vantaggi dell’induzione, il piacere di cucinare con uno strumento di cottura pratico ed affascinante.
Lo Wok, oltre a garantire le tipiche preparazioni della cucina orientale, consente eccellenti rosolature, fritture e riduzioni tipiche della cucina nostrana.
Per ulteriori informazioni e prezzi, consultare i seguenti siti internet:
Ilaria Persona
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