Alta tecnologia in cucina

NEWS DI Cucina
I forni di nuova generazione di grandi case produttrici che offrono prestazioni professionali in ambiente domestico, con un occhio di riguardo all'ambiente.
23 Marzo 2010 ore 10:16

In attesa della prossima edizione di Eurocucina, ormai alle porte, la maggior parte delle aziende interessate all'evento ha gia' messo in campo le proprie novita' presentandole sia su riviste specializzate nel settore, sia direttamente ai propri clienti attraverso la catena degli agenti preposti. A questo proposito, grande attenzione si nota da parte sia delle case produttrici di mobili per cucine, sia di quelle produttrici di elettrodomestici, nelle loro ultime collezioni, verso il tema importantissimo dell'ecocompatibilità.

I materiali adottati sono quindi privi di elementi nocivi, sempre più spesso risultato di riciclo, il risparmio energetico è ormai il tema per eccellenza di ogni produzione industriale. Nel caso specifico degli elettrodomestici, e dei forni in particolare, c'è poi da coniugare quest'ultima necessità, il risparmio, appunto, con la resa finale in termini di rispetto dei sapori e delle proprietà nutritive delle pietanze a cui non rinunciare. Le nuove tecnologie permettono dunque di avere prestazioni eccellenti da entrambi i punti di vista, ottimizzando al tempo stesso i tempi di cottura, grazie a programmi personalizzabili.forno Candy FVP 727 X  Linea U-SEE U-COOK 9

Molte le aziende di elettrodomestici che si sono mosse in questo senso: Candy presenta la nuova linea di forni U-See, che oltre alle funzioni base (che variano a seconda del modello), presentano il sistema di illuminazione brevettato U-See, che va a sostituire con l'illuminazione a led quella tradizionale con le lampadine ad incandescenza. Oltre ad un notevole risparmio in termini energetici, valutato intorno al 95% in meno rispetto ai sistemi tradizionali, è proprio la prestazione che viene esaltata dal momento che la distribuzione dei 14 led a luce bianca inseriti nella controporta in cristallo temperato permette un'illuminazione diffusa della cavità del forno in modo da ottenere una perfetta visione della cottura sui vari livelli, senza ombre. A ciò si aggiunge l'innovativo sistema di cottura U-Cook, il quale, tramite il sistema brevettato VarioFan, permette il controllo elettronico della velocità del ventilatore per prestazioni di livello eccellente in termini di sapori e qualità nutritive degli alimenti che sono mantenuti nella cottura.

forno Gorenje BO 8780 AX Novità anche in casa Gorenje, che presenta la nuova linea Pure, dedicata a tutti gli elementi della cottura: piani, forni, cucine free-standing. Grande attenzione, anche in questo caso, all'impatto ambientale senza rinunciare a grandi prestazioni ed estetica di alto livello. In primo piano i forni, per cui sono state brevettate innovazioni ad hoc per sfruttarne al meglio i volumi interni (65 litri di capacità). A questo proposito, si veda la linea Home-MADE, che riprende internamente la linea a volta dei forni a legna tradizionali, a cui unisce gli angoli posteriori stondati, in modo da assicurare una migliore circolazione dell'aria per una cottura ottimale. Il nuovo sistema DirecTOUCH, poi, permette di controllare tutte le funzioni su un pannello comandi che sfrutta la tecnologia touch control, per una maggiore praticità. Altre caratteristiche, la possibilità di cottura in contemporanea su tre livelli, grazie alle guide telescopiche completamente estraibili e Perfect Grill. Quest'ultimo è anch'esso un sistema brevettato che grazie a due resistenze ad infrarossi inclinabili, permettono sia una distribuzione uniforme del calore, sia una facile pulizia.

Dalla collaborazione con Makio Hasuike, nasce S3, collezione completa di elettrodomestici Scholtès.forno Scholtès BC 199 DT XA Qui le tecnologie esclusive della ristorazione professionale vengono sfruttate in ambito domestico, in questa linea considerata punto di riferimento degli elettrodomestici di lusso. Per quanto riguarda i forni, degno di nota è il forno Big Capacity con capienza 70 litri nello spazio di un normale forno incasso di 60 cm. Anche qui possibilità di cottura su più livelli (4) in più possibilità di separare il forno in due spazi autonomi ( 20 litri uno, 48 l'altro) con dimensioni e programmi distinti grazie alla presenza di un separatore termoisolante. Le due unità si utilizzano contemporaneamente regolando la temperatura tra 30 e 300 °C tenendo distinti sapori e odori delle diverse pietanze. Si aggiungano poi i comandi Touch Control e display con programmatore elettronico.

www.candy.it

www.gorenje.it

www.scholtes.it


arch. Raffaella Pierri

riproduzione riservata
Articolo: Alta tecnologia in cucina
Valutazione: 4.00 / 6 basato su 4 voti.
  • fs
  • fs
  • fs
  • fs

Alta tecnologia in cucina: Commenti e opinioni


Nome visualizzato nel commento

Indirizzo E-Mail da confermare
ACCEDI, anche con i Social
per inserire immagini
NON SARANNO PUBLICATE RICHIESTE DI CONSULENZA O QUESITI AGLI AUTORI
Alert Commenti
Notizie che trattano Alta tecnologia in cucina che potrebbero interessarti
Forni combinati da incasso

Forni combinati da incasso

La cucina deve essere prima di tutto pratica, essere dotata di tutto il necessario funzionale, avere gli strumenti a portata di mano ed essere esteticamente...
Forni per pizza

Forni per pizza

È il cibo italiano più amato nel mondo. La sua ricetta originale è un omaggio al tricolore del Bel Paese. E affonda le sue radici in una cultura culinaria...
Platinum Collection

Platinum Collection

La cucina è lo spazio dove la famiglia si riunisce e dove condivide il proprio tempo con ospiti ed amici. Anche gli elettrodomestici contribuiscono a...
Forno a legna per pizza in casa

Forno a legna per pizza in casa

Come realizzare un forno a legna in casa; un sogno per chi adora pizza e pane cotti in modo sano e tradizionale insieme al profumo del legno.
Scegliere il forno

Scegliere il forno

Nel campo degli elettrodomestici, è oggi possibile scegliere dei forni tecnologicamente avanzati, che, grazie all'elettronica, offrono funzioni sempre più avanzate.
accedi al social
Registrati come Utente
276346 UTENTI REGISTRATI
Registrati come Azienda
21002 AZIENDE REGISTRATE
QUANTO COSTA, DOVE LO TROVO?
    • Franke sm62mxs serie smart forno elettrico da incasso multifunzione con grill fondo ventilato classe a capacità 57 litri colore inox satinato
      Franke sm62mxs serie smart forno...
      269.99
    • Franke candeletta accensione franke 1981324
      Franke candeletta accensione...
      3.46
    • Franke candeletta accensione franke 1981558
      Franke candeletta accensione...
      2.56
    • Bidone aspiracenere aspirapolvere professionale ribimex cenepro 1200w made in italy
      Bidone aspiracenere aspirapolvere...
      75.90
    • Smeg forni a microonde mi20x-1 ritiro in sede a roma quantita' in esaurimento
      Smeg forni a microonde mi20x-1...
      193.86
    • Universo faretto led ad incasso 1 watt mini spot punto luce tondo luce bianca 6500k calda 3000k e blu 220v
      Universo faretto led ad incasso 1...
      4.50
    • Installazione e smaltimento elettrodomestici da incasso su Milano
      Installazione e smaltimento...
      90.00
    • Vendita e manutenzione elettrodomestici Milano
      Vendita e manutenzione...
      33.00
    • Trappola per talpa a tubo
      Trappola per talpa a tubo...
      8.78
    • Pappylait cane 250 gr
      Pappylait cane 250 gr...
      13.42
    • Compo floranid prato con diserbante
      Compo floranid prato con diserbante...
      24.97
    • Legatrice
      Legatrice...
      34.77
    • Leifheit stendibiancheria a ombrello linomatic plus 600
      Leifheit stendibiancheria a...
      126.50
    • Pro-form abs proform usa - + set di cavigliere con peso
      Pro-form abs proform usa - + set...
      27.92
    • Midea italia comfee hs129cn1wh libera installazione orizzontale 102l a+ bianco congelatore - garanzia italia
      Midea italia comfee hs129cn1wh...
      108.23
    • Vidaxl set 6 coprisedie elastiche beige tessuto poliestere a coste
      Vidaxl set 6 coprisedie elastiche...
      41.99
    • Allforfood forniture ristorazione - frullatore ad immersione - stabilizzatore di velocita' - mod. aquila 75 variotronic - potenza watt-hp 750-1 - mono
      Allforfood forniture ristorazione...
      246.89
    • Cordivari radiatore scaldasalviette cordivari lisa 22 1160x45
      Cordivari radiatore...
      50.00
    • Palla grasso piccola pz 6
      Palla grasso piccola pz 6...
      2.97
    • Pompa xl 300 electric pro
      Pompa xl 300 electric pro...
      330.38
    • Pompa libertis 5 l multi
      Pompa libertis 5 l multi...
      110.90
    • Wonderweed 300 canna da diserbo
      Wonderweed 300 canna da diserbo...
      24.34
    • Detergente per polverizzatori 100 bio
      Detergente per polverizzatori 100...
      12.14
    • Grasso per polverizzatori
      Grasso per polverizzatori...
      11.22
    • Turikan coppia reggilibri bianco in metallo art.7250
      Turikan coppia reggilibri bianco...
      4.45
    • Corsair cssd-n240gbxt neutron xt harddisk
      Corsair cssd-n240gbxt neutron xt...
      134.99
    • Black+decker sc350 tritatutto, 120 w, 350 ml
      Black+decker sc350 tritatutto, 120...
      16.98
    • C.k. borsa porta utensili con contenuto 18 parti c.k. t1630 fkit elettricisti
      C.k. borsa porta utensili con...
      259.00
    • Stanley cacciavite basic 5x150 stanley 1-60-005
      Stanley cacciavite basic 5x150...
      1.99
    • Elica cappa a parete 60cm inox missy ix-a-60 - prf0004024a
      Elica cappa a parete 60cm inox...
      68.99
    • Pond wizard
      Pond wizard...
      121.98
    • Pomodoro ibrido alto beefmaster vfn
      Pomodoro ibrido alto beefmaster vfn...
      3.19
    • Pompa zaino super lt20
      Pompa zaino super lt20...
      79.30
    • Pompa a zaino energy plus
      Pompa a zaino energy plus...
      256.20
    • Pompa a zaino uni lt12
      Pompa a zaino uni lt12...
      52.22
    • Pompa a zaino uni lt15
      Pompa a zaino uni lt15...
      53.07
Cersaie
BACHECA: CONSIGLI DALLE AZIENDE
  • Officine Locati
  • Immobiliare.it
  • Weber
  • Vimec
  • Mansarda.it
  • Onlywood
  • Policarbonato online
  • Ceramica Rondine
  • Faidatebook
  • Black & Decker
MERCATINO DELL'USATO
€ 68.00
foto 5 geo Roma
Scade il 31 Agosto 2017
€ 150.00
foto 6 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 250.00
foto 4 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2017
€ 68.00
foto 1 geo Milano
Scade il 31 Ottobre 2018
€ 180.00
foto 3 geo Parma
Scade il 31 Dicembre 2017
€ 500.00
foto 3 geo Milano
Scade il 30 Settembre 2017
VENDI SUBITO IL TUO USATO DI CASA
Inserisci annuncio
CHIEDI PREVENTIVI DEL SETTORE:
SERVIZI SULLA CASA PER GLI UTENTI REGISTRATI
97470
cookie

Utilizzo dei Cookie

Questo sito utilizza cookie propri e di terze parti, navigando ne accetti l'utilizzo. Leggi l'informativa.
ok